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在高手云集的美食天下，秀一下自己拙劣的菜品，说句心里话真的挺难为情的，不过每每看到那么多诱人菜肴的精美照片，那种羡慕让我忍不住非常想参与这种激情和乐趣当中。模糊的画面和简单的菜肴，还请大家见谅哦！
幽云/~~
今天的这盘煎冬瓜，灵感来自剁椒鱼头。早上去集市时，发现有红椒卖了，是微甜那种。灿烂一直不怎么吃辣椒，一吃就上火，不是起痘就是嗓子疼。所以这种甜椒是最爱，不仅可以增色，还可以提高食欲。
阳阳灿烂
特别喜欢吃蘑菇，记得小时候就知道漂亮的蘑菇不能吃。当里对蘑菇还有种惧怕，怕中毒什么的。其实，当时在北方市面上的蘑菇只有那干蘑菇。吃的时候，一般多是与鸡来一起炖。记得那个蘑菇是可以吃的，炖出来紫黑的，样子也不好看，呵呵就认定它没毒。现在想想自己小时候还真幼稚。 后来，不知道哪年开始有了新鲜的蘑菇，叫鲜蘑。很嫩很嫩的感觉，一般多是吃火锅时用到。开始的时候买的还挺贵，后来种的多了，自然就便宜了。老公说他一亲戚，当年还因种这种鲜蘑而一下子发达起来了呢！ 现在市场上的蘑菇种类有好多，基本有新的品种，我都会买来尝
雨木
冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗，还能解鱼、酒毒。现代医学研究证实，冬瓜的功效与作用还表现在：降血压、保护肾脏、减肥降脂、美容养颜、降血糖、排除致癌物质。
duzhaoteng
1冬瓜去皮去瓤切块，香菜，香葱切末，姜切丝2鲜虾去壳，去沙线，加入料酒，盐，胡椒粉，腌制10分钟3起油锅，姜丝炝锅4加入虾仁煸炒5加入冬瓜块，拣出姜条6加入水，大火烧开，转小火炖至冬瓜呈透明状，加入泡发的粉丝再煮3分钟，加入盐调味7吃前撒入香菜，香葱末
丫丫小屋
1材料准备2冬瓜切成片3放在开水滤过，小排也一样这里照片不出示了4把小排煮开，放入冬瓜一起煮，加盐，味精
淼之语
1将胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜用挖球器挖成球状或半球状（没有挖球器可用小勺子挖成半球）2西兰花切小朵洗净备用3锅中加水烧开，放少许盐与油入水中，加处理好的丸子和西兰花焯水至半熟状4捞出浸入冷水中冷却后沥干水备用5锅烧热，加少许橄榄油，入蒜蓉煸香6倒入半熟的蔬菜丸子，少许白糖，盐、翻炒至丸子全熟，最后加鸡精调味，淋上少许淀粉水即可出锅
南宁小鱼
1肉馅中放入一个鸡蛋、适量淀粉、盐，搅拌均匀。2将搅拌好的肉馅搓成丸子备用。（会挤丸子的亲忽略此步骤）3准备一碗鸡汤，没有的话用水代替。4冬瓜切片备用。5葱切段、姜切片。6香菜切末。7锅中放入鸡汤，也可用水，（鸡汤不够的话也可加水），同时放入葱段、姜片，冬瓜片，盐、鸡精。8冬瓜煮的差不多是你想要的程度了（比如我喜欢吃透明的冬瓜），这时水肯定早就沸腾了，放入搓好的丸子，丸子熟后，撒香菜末，喜欢胡椒味的亲，撒些胡椒粉，不放也行，最后淋香油。9盛入碗中。小窍门也可以放些粉丝，或者把冬瓜换成白菜叶，也很好吃。
映像部落阁
鸡翅是我个人感觉中比较容易做的一种菜色，怎么做都会很好吃。有次看到有朋友晒这道菜的做法的时候，我也萌生了尝试的念头。结果做出来还真的很受欢迎~~
guang1132
清热滋润
dayzou
1冬瓜去皮切成条2用加了盐的开水焯一下断生，过凉水，空一下水。3锅里加入适量清水，加入白糖熬化，晾凉，加入盐，浓缩果汁。4把晾凉的瓜条放入味汁中浸渍4小时，装盘，淋上少许原味果汁即可
hengshibugong
冬瓜可清暑解毒，薏米有健脾去湿、美白消肿之功，鸭肉则有滋阴养胃、利水消肿之效，将三者同煲成汤饮用会有一定的食疗作用。夏季饮用此汤，味道清甜香浓，不仅有清热解毒、消暑祛湿之效，还有减肥消脂、美白祛痘的作用，MM们常饮有养颜美白的食疗功效。
puxin18
这是昨晚的一个小汤，天气越来越热，心情也难免烦躁，我们年轻人都热得不想出门，何况奶奶年龄大了只怕是更觉得烦闷，我说天气这么热，我给熬个银耳汤喝吧，结果奶奶说最近不想喝银耳汤了，好吧，那看看冰箱还有冬瓜，那就做个冬瓜肉丸汤吧，还可以算作是菜的一种了，也挺好的，再说冬瓜本来味道鲜美，熬汤更是味道甚好啊。
豆豆的美食之旅
剩油条剩油馍什么的，看着其貌不扬，味道可是好得很，比如刷火锅时，比如煮皮蛋瘦肉粥时，比如蒸蛋羹时，比如做汤时，再比如烧丝瓜时，家里没有丝瓜了，我就换成了冬瓜，味道一点也不差啊。
豆豆的美食之旅
1切好的冬瓜片2切好的咸菜末3把冬瓜片入锅炒一下。4把冬瓜片和咸菜末一起炒5放点水，焖至冬瓜片酥软。6出锅
恋之倾城2010
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕，该补补了！买了一只乌鸡，补个汤吧！【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
