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豆腐营养极高，素有“植物肉”之美称。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。这道锅巴豆腐，配以牛肉，营养丰富，味道鲜美，好吃又好做。
我是大叔6
芹菜性凉、味甘辛，入肺、胃、肝经，清热平肝、利水消肿、凉血止血，主治高血压、头痛、头晕、水肿、女生月经不调等
风狂的、浅笑
昨天买了点豆瓣，用它炒了饭，突然想到餐盘达人开心果子老师做的“老公趣味便当”的图片，想着我也算是“太后”的散粉，好歹也试做一个表表心意吧！ 真心佩服果子老师的创意，我是连模仿都不行！诶！成品出来估计要被骂死了，把全民老公做得这么丑！诶！对不起了各位！
麦子老妈
买了蘑菇和里脊肉准备一起炒了，发现昨天做豆瓣炒饭便当还剩下点豆瓣，索性一起炒了！
麦子老妈
前段时间去菜市场买的猪牙梗本来是打算烫火锅使用，火锅没烫成，便做了这道菜。
miss夏恋
好吃不腻的家常菜。
九月微凉的人
1将材料分别准备好2向锅里倒入适量的油3将茄子倒入锅中翻炒4炒至八分熟时用盘子装起来5将肉倒入锅中翻炒至半分熟用碗装好6将姜 蒜 豆瓣倒入锅中翻炒 几秒后将茄子 肉全部一起倒入锅中翻炒 再放入一些葱7炒好后用盘子装好便可
阿艳厨神
空气炸锅炸的排骨外酥内嫩真的很好吃啊！
chwu55
1姜蒜切小粒，半边鸡剁成小块，洗净。出水（冷水放姜片烧开，把鸡块在滚水里过一道，出去血水）在冷水里洗净浮沫，备用；2尖椒，朝天椒切段；鸡块放盐，料酒，生抽，豆瓣，拌匀，码20分钟。3倒香菜油，烧至8成热，放青花椒，炒香再倒入姜、蒜、尖椒、朝天椒炒香，倒入爆炒的鸡块，炒制两三分钟，起锅装盘！
婵1987
才做好了新的泡椒，所以想先尝尝好不好吃。米国实在不知道吃什么好，终于在华人超市看到了冰冻鱿鱼须，于是灵感来了，想起国内小区楼下的烧烤，我也来做做泡椒鱿鱼须吧，让自己辣一把！呵呵。
吃缠千年的小猫猫
1将五花肉洗干净，放入冷水中煮五分钟。2放凉后，改刀。切成5毫米左右的肉片。3把切好的肉片放在碗里，拌酱油.豆瓣.花椒粉。4把拌好的肉片一片片码在大碗底部，码好后撒上切碎的蒜粒，再撒一些香油。5码上梅菜，或者是芽菜。6上锅蒸煮30分钟以上，蒸得越久越好吃哟。7然后关火，等碗稍微不烫的时候，把碗扣在盘子上。这是个技术活，我一般是不翻的。小窍门肉和菜都不用放盐！！
啵啵好吃嘴儿
11.买回来的田螺放水加盐养几天，去泥土22.剪掉螺丝尾部。方便入味3准备材料有，大蒜，姜，葱，香料，香油火锅底料（我大概15斤用了一包火锅底料），豆瓣，自磨花生黄豆粉，小葱，料酒或者白酒4菜籽油油温5层下豆瓣，一点点五香炒到变色加入火锅底料，再加姜蒜炒香，加入螺丝肉，翻炒几下加入白酒或者料酒翻炒1分钟左右，加入适量清水，葱，盐或者高汤闷10多分钟，好了加入鸡精，小葱断。起锅5开吃
秋千meimei
1老姜切片2热锅冷油煸干姜片3生海椒切节4加生海椒蒜瓣煸香5下鸭块煸干后下豆瓣煸香6加花椒盐生抽老抽糖醋五香粉鸡精后，加开水大火烧开后小火20分钟。7大火收干水分。8成品图小窍门鸭块事先洗净后，冷水下锅加料酒开大火，烧开3分钟后倒出，热水洗净沥干水分待下锅。生海椒因人而异吃的辣的可多加些。用老姜比三黄姜嫩姜更有姜味。
二座桥
老话说“冬吃萝卜夏吃姜”。仔姜对于巴蜀儿女来说，相当于大白菜与东北银~今天给亲们推荐道姜爆鸭，这也是道经典川菜！用仔姜的姜汁浸润鸭肉，使得做出的鸭肉带有浓浓的姜汁味。而用爆的烹饪方式将鸭肉中的油脂渗出，再用仔姜将油脂吸收，做出的鸭肉肥而不腻；而子仔姜又带有鸭肉特有的香味。佐以豆瓣酱的酱香和淡淡的麻辣味，形成浓郁的复合口感。这道菜酱香浓郁，麻辣鲜香，让你回味无穷。
hlr02
芋儿烧鸡是典型的川菜,很受四川人的喜欢。做好的芋儿烧鸡,芋儿清香、滑糯,鸡肉把软离骨,色泽红亮,咸鲜中辣,是一款人人吃、人人爱的佳肴。
hlr02
做个下酒菜不错。
老公最好
虽然是纯瘦肉做的，但是味道一点也不柴，很香，试过就知道哈。
老公最好
1四季豆去茎，摘成小段，胡萝卜和土豆去皮切片。2剁椒，蒜，葱一切剁碎。3热锅热油下剁椒酱翻炒出红油，加少许糖调味。4下四季豆翻炒均匀并加少许水，盖上盖子焖煮片刻。5下土豆片和胡萝卜片翻炒均匀，焖煮片刻。6勾水淀粉，下少许盐调味即可。
佳妮寶貝
1节瓜去皮切成块。2烧热油锅放入姜蒜炒出香味。3把泡过的虾米加入炒片刻盛出待用。4继续使用原来的油锅把节瓜倒入炒均匀。5注入半碗水盖上锅盖焖。6约十分钟汁快收干时放少放盐糖再加入虾米。7炒均匀之后即可熄火上碟。
蓝色南半球
1干菜在做之前先用温水泡软待用。2熟鹅只需要跺成小块即可。3烧热油锅先爆炒鹅肉。4翻炒均匀再放少许生抽与白糖。5接着把干菜倒入翻炒。6两种材料炒均匀后放小半锅清水盖上锅盖焖约十分钟。7汁快收干就可以熄火上碟了。
蓝色南半球
