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吃在中国，味道在四川。在四川自贡那里的兔子吃法很有名气，一个普通兔子，吃法都不下于100种，我特别喜欢那里鲜椒兔。还有个地方就是重庆璧山，那里的兔子也不错。我们老家泸州，喜欢兔子白砍来吃，简单，很是清爽。白砍兔说着简单，做起来也难，特别是煮的火候
人生就是过客
酸菜鱼，云贵川的人特别喜欢吃，对于喜欢吃酸辣的朋友这是一道非常普片的美味
消魂枪
1番茄洗净，切丁。2把鸡蛋打入碗中，加入清水和白醋打匀。3俺豆瓣酱放入碗中，加入料酒拌匀，葱姜切末。4那锅热油，下打匀的蛋液煎成蛋饼，盛出备用。5锅里留底油，下入葱、姜、豆瓣酱煸香。6下入番茄丁，翻炒出汁，加入炒好的鸡蛋。7加入白糖，翻匀即可，拌饭、拌面都很捧。
麻烦精的厨房
再也不用去买现成的添加剂酱料了，现代人都讲究吃要越天然越好，不断遵循着这个原则。
sunxiaonan21
常言道“冬吃萝卜，夏吃姜”而鸭子又是很好的滋补食物。我们西南方到了夏天就有一道“姜爆鸭”甚是好吃。今天就做了这么一道家常的
佛前·那朵莲
南方人口味比较喜欢清淡，有时还是会偶尔来点重口味，今天做了没那么辣的麻婆豆腐
我家臭猪
其实做红油豆腐和做麻婆豆腐差不多，不过红油豆腐比较突出“红”字，所以就放了些红椒粉。开胃菜，很能下饭，成本又低。
rosejyy2000
在四川泸州烧烤店吃过一次烤茄子，当时立刻就喜欢上了豆鼓，蒜香的味道。没办法现在在新疆，想要吃好吃的，就只要靠自己。一般的菜品我吃一次就会做，靠记忆中的印象，我今天复制一下，根据自己个人口味，我稍微改良了一下。今天做了6根茄子，中午2个人就吃光，美味可想而知
人生就是过客
1准备好食材 猪肉 胡萝卜 茭白 黑木耳都切丝切丝2肉丝中打入一个蛋清 加入少许生粉 和盐 搅拌3肉丝油中过一遍 捞出后放一边备用4锅中放少许油 油热后放入黑木耳 胡萝卜 茭白丝 翻炒 放入适量水 生抽 豆瓣酱 盐 醋调味 然后盖上焖煮（如果喜欢辣的可以放点辣椒粉 像我喜欢酸的就多放了点醋≧▽≦）5待蔬菜都蔬后加入超好的肉丝翻炒6最后就是收汁装盘啦٩๑❛ᴗ❛๑۶小窍门第一次吃鱼香肉丝是父亲做的哒 当时父亲手抖多放了很多醋 导致我一直以为鱼香肉丝是道很酸的菜╮（╯＿╰）╭ 但也因此爱上了这道
乔生__
水煮牛肉是一道色香味俱全的汉族传统名菜，属于川菜系。这菜的特点是麻辣味厚，滑嫩适口，具有火锅风味。今天我们做的绝对原汁原味，绝不比大酒店里的差。
安娜_Anna
偶尔做上一盘麻辣鸡块，吃的是相当的满足感！口感鲜香麻辣，味道觉对是杠杠的。也可以加其它食材一起荤素搭配着做，如土豆、毛豆米等在汤汁烧至一半再放入，早了烧的太烂影响口感！
随风远行cheng
少油的方式做出来的茄子，咸香可口，又不油腻。适合夏天
喵饿了
简单 快手 酱香浓郁 家里来客人必备
茶Tsing
鲅鱼肉制鲜美软嫩，采用酱烧激发了鲅鱼原有的鲜嫩，感觉不错就跟我一起走吧！
流星美食坊
1新鲜牛腱子肉洗干净泡水一小时去血水，切段。2准备调料如图3炒锅放油，放姜葱蒜、花椒、大茴等调料炒香，放入高压锅。牛腱子肉开小火焯水捞出放入高压锅。再放入两粒冰糖、酱油、老抽、豆瓣酱、盐若干。煮熟40分钟。4煮好后焖一小时晾凉切片。
我爱核桃油
鹌鹑肉质非常细嫩，连骨头都能嚼烂，这样炒的更加香，很下饭!
思凡星·家
照烧鸡，双花，彩蔬笋丁豆腐拌饭，一顿简简单单的营养餐就是这么来的。放在饭盒里带饭也是不错的选择：）这个饭做起来也很快，照烧鸡用炒菜锅煎，双花用小锅煮，拌饭用电饭煲蒸，互不冲突。我做的的时候三个基本同时做好，放在一起直接吃，呵呵。
无韵之谣
喜欢吃油炸汤圆，每次炸的时候都小心翼翼恨不得穿上盔甲上阵，就怕汤圆爆破蹦出，油溅出来把人烫着。也试着用过一些小窍门，比如用牙签在汤圆上扎几个小洞，把气排出，可里面的馅也流出来了，不好看也不好吃。这次找的个窍门试了试，炸的时候还真没爆。
@那时花开@
简单又好吃
左手倒影
1和面，面里放个鸡蛋，温开水里放点盐，边搅和边倒水。顺时针搅拌。2和好面放在盆里醒着 盖上盖子，水分别跑。3拌馅，把胡萝卜切丝，用热水煮一下挤水，剁碎，放盆里，鸡蛋摊薄剁碎放进去，放油，葱姜蒜沫，五香粉，盐，香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。4把醒好的面切一长条，用手柔类似擀面杖一样，切小一点的段，撒一点干面粉，准备赶皮。5薄，圆，就行。6开始 包！！抱紧，别下水就成片汤就行。7煮饺子、水烧开，放点盐，防粘。下饺子。开锅后放凉水，再开再放，三次左右就差不多熟了。8大功告成！！！！！小窍门和面粘手就放点干面
警长
