记得小时候吃的包子、十分松软筋道,甚有嚼头,而且包子有种浓浓的甜酒香味,让人回味无穷。再加上个头大,份量足,一个就很管饱了。让人回味无穷……今天飞飞也包了鲜肉包子、非常好吃????
沙儿飞飞❉
这次做的鸭腿,完全颠覆了我以往的做法,不仅仅加了红果家的番茄火锅底料,还加了豆瓣酱,辣味、颜色都上去了,鸭子也很入味,连不爱吃鸭子的木头,都说特别入味。看着就是色香味俱全,完全没有了鸭子的土腥味,还特醇厚醇香,喜欢吃鸭的可以试试这个方法,不会让你失望的。
艳梅_h
1花菜一颗,用刀从根部划断,再用手将花菜撕成小斑,放入水中,洗净后沥干水,捞出备用.2花椒、干辣椒丝、豆瓣酱、蒜蓉和姜末各适量,把辣椒和花椒打湿备用;五花腊肉2两,切成薄片备用,韭菜切成合适长短的段备用;3锅烧热加入适量的油,倒入腊肉,加入适量的水,煮出腊肉的盐味,煮干水份后将腊肉煸香(煮过的腊肉皮不硬),煸香后拔向锅边,转小火,倒入蒜蓉和姜末,加入适量的豆瓣酱炒香,倒入辣椒和花椒,炒出辣椒的香气,花椒的麻味(打湿了的辣椒和花椒煸炒,辣味、香气、麻味十足),和腊肉一起炒均,再倒入花菜炒均,加入少量的盐和适
舍得的美食诱惑
1剥皮鱼用盐腌制半小时。2切好葱,芹菜,蒜拍碎,姜切丝。3锅中加热,再放油,接着热油后放入鱼,中小火煎。4两面煎至微黄。5钢中剩少许油,把姜蒜炒香。6兑水,按口味调入盐,少许酱油,豆瓣酱。两面煮会。7最后放入葱和芹菜即可。
是甜甜呀
很小很小的时候,就是这个收获的季节----初冬。村中田里的稻谷,花生,黄豆,芋头,红薯等农作物都收好晒干入了粮仓。 村里池塘中的鱼是时候要打捞了。 一年一次的打鱼是全村民都要参与的一项工作。一大早,村民先将池塘的水开闸,因冬天是枯水期,一会儿,池塘边很快就有鱼在跳跃了,水越来越少,跳跃的鱼虾也越来越多,村民们纷纷到池塘中抓虾捉鱼,等到池塘中水全部干了,又开始在泥巴中摸田螺,河蚌,泥鳅等。从池塘中打捞上来的鱼虾河蚌等全部集中在晒场中,村长将鱼分好,各家都用桶来盛回去,当晚,每家的餐桌上肯定是水煮鱼
心曲之旅
干锅菜,香辣惹味,有一段时间没吃了就会想念它的味道,干锅大虾,要把虾壳煎炸至酥脆然后要趁热调味,这样使得虾肉特别的入味,吮指的味道,喜欢的可以试试。
香儿厨房
很下饭的一道菜噢!
行小丫
凉面之神在于醋——中国的醋看山西,山西的醋看清徐。可大家都知道清徐老陈醋,却显有人知道晋南还有另外一种醋——米醋。记得小时候,家里的午饭常常是捞面。奶奶在厨房里咣当咣当做着大刀面,指头宽的面条擀得又薄又有韧劲,面条下锅,一滚即熟。奶奶把面条捞起,凉水一过。爷爷和爸爸一人抱一只大海碗,一筷子面,一点盐一点油,最后再加一点米醋,那味道,想想都流口水!男人们吃得那叫一个带劲儿!稀溜溜一碗下肚,一碗面似乎过了嘴就直直入了胃。长大后常常吃各式各样的面,有红油的有干拌的,可是最年的还是奶奶做的面。而奶奶做的面中,最念
行小丫
茄子烧得好吃超下饭,有一次在饭店吃的鱼乡香茄子煲味道很浓郁,软软糯糯,红油紫茄,非常可口,于是就网上查查照做起来,呵呵,也很好吃!
问君能有几多愁
1青椒,泡椒,姜蒜,葱,切碎2牛肉切丁3豆豉切碎4花生米炒香,擀碎5下油,把牛肉爆干6加豆瓣酱7再加那一碗辣椒调料,炒香一会8加豆豉,每次加入调料都要炒一会,炒干9加入辣椒面和花生米,再炒一会就差不多了10炒干为止就更香
谢小兰
1鱼头洗净,用盐,白胡椒粉,姜葱白腌制30分钟2豆腐皮切丝,铺在盘子下面,再铺几片姜片,放一点豆瓣酱3香菜葱切段4鱼头放到豆腐皮上,把剁椒平铺在鱼头上,可在鱼头上放几片姜,再淋入少许花生油5锅中水烧开,放入鱼头蒸12分钟左右,焖2分钟6另起温锅,把油烧热7把香菜和葱段铺在蒸好的鱼头上8热油趁热浇到鱼头上9出锅,开胃的鱼头做好了。
林℃煮饭婆
一条鱼之大蒜烧鱼排,鱼排外糯内嫩、麻辣鲜香。
我是狂草
鱼香味的茄子,米饭的好朋友⊙o⊙哦!
厨娘宋宋
1所需材料:五花肉、青红椒、生姜、大蒜2五花肉切薄片3生姜大蒜青红椒切好备用。4锅内放少许油,烧热锅,放五花肉下去煸炒,煸出多余的油5将煸出的油倒出,煸好的肉放生姜大蒜爆香,再加料酒,再放豆瓣酱炒出红油,接着放酱油、生抽6放入青红椒,稍微爆炒一下,起锅前放少许糖。7小炒肉起锅!小窍门五花肉选肥瘦相间的,这样炒出的口感很好,焦香微辣带着肉的丝丝甜味,下饭是极好的!
问君能有几多愁
发一个之前做的水煮鱼吧!满满的川味儿!
行小丫
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油,倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净,切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油,六成热放入葱姜蒜煸炒,随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1把尖椒,葱姜切好待用。2鸭杂洗干净,切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出,晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油,豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油,葱姜,尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒(除去鸭杂的腥味)继续炒3分钟。11下酱油,蚝油炒匀,盛起,铺在豆芽上即可。
秋夕
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉(有烧烤功能)预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
hongtanye
1红糖加温水搅匀,待溶化备用。2红糖水与酵母,色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形,将面团擀平卷起来,然后切小个,做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水,水沸腾后中火蒸约10分钟(冷水蒸起共15分钟)。
球球厨窝