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1鱼炸好装盘2炸鱼剩下的油小火煎豆瓣酱，3下姜片，蒜片，糖，醋，继续翻炒，4加水烧开5炸好的鱼再下锅煮入味6捞出鱼，下甜椒粒，葱粒7水淀粉下锅，大火收汁8把汁淋在鱼上面小窍门炸鱼之前先码盐，料酒20分钟，炸时鱼表面抹干淀粉
焱焱11
我这道菜才用的是农村的传统做法。豆腐先过水，在跑油。在软渎。这道菜要用老一点的豆腐。芡粉，也要勾的多一点。 色香味美豆腐细嫩。简单的做手法保持了豆腐的原汁原味。
雨欣欣欣
1牛肉切丝，再放点欠粉和食用油拌匀！2芹菜切段，青辣椒切丝，酸辣椒切丝，姜蒜切丝，小米辣切丝待用3锅里放油，等油热后放入几颗花椒，把牛肉倒入锅里翻炒，等牛肉变色后把肉赶到一边，在另一边放入豆瓣酱和油辣椒泡椒翻炒一下就把牛肉赶回去继续炒！现在放芹菜，青辣椒，姜蒜丝，加盐酱油，少许醋继续翻炒，放点鸡精出锅！小窍门牛肉切丝，要切得细点，太粗不好看，炒的时候不要炒的太久了，那样会太老影响口感
依然纠结
家里来客人了，这道小炒肉是必做的，剩下的油汤汁也不舍得倒，有人就等这晚上宵夜下面条吃。
我叫一尾鱼
鱼泡营养又美味，儿子很爱吃，今早买了点鱼泡，单烧份量太少，刚好冰箱里有三条家里人钓的小河鱼，就一起烧了吧
MSHS杨
第一次写菜谱，没什么经验，各位看官将就着看吧????今天在菜场外偶遇松花菌，虽然有点贵，但还是忍不住买了点，实在是松花菌的美味无法抗拒！回来做了吃，一顿就吃得差不多了，连两岁的儿子也是吃得舍不得放手。推荐给大家试试！
laura7979
这道菜做法非常简单，就是剥毛豆需要一些时间，味道有点微辣，拌饭、拌面都可以，好吃下饭哦。。。
花鱼儿
简易版酸菜鱼，简单又好吃，连宝宝们吃了都念念不忘的
雅雅杨小厨
香辣，下饭
悦……。
青香的青椒辣味味
江安苑
从小到大红烧肉不少吃，浓油赤酱、肥而不腻的红烧肉总是勾起我们肚里的馋虫。一块两块不嫌多，吃到嘴里总是让人莫名的满足。提起红烧肉，不得不感谢将红烧肉推向高峰的人——苏东坡。正是由于苏东坡先生的不懈努力，红烧肉正式走上历史的舞台，从基层倒上层，从普通老百姓的菜锅倒文人墨客的餐桌。“黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。”从这首苏东坡的《食猪肉》诗，不难看出苏老先生不仅是“每日早来打一碗”般的“好吃”，而且，还深谙红烧肉“慢著火，少著水，
食趣菜菜屋的屋
鱼香味一直非常好吃，很香很入味，自己也特别喜欢，所以自己制作一道鱼香排骨
我要注销账号
回锅肉--非常家常的一道下饭菜，在四川每家人每周都会吃上一两次，配菜通常可以是青红椒，青蒜，藠头，豆腐干，莲白等。今天靖丰给大家带来一款自创的芦笋香菇回锅肉，希望大家喜欢~
靖丰小厨
家常做法，简单方便！
food999
1提前泡发黄豆2肉皮焯水后切成丁3葱姜蒜红尖椒切碎4点火，把白芷大料放入锅中干煸，调料香味出来后，倒入食用油，油烧开后放入尖椒碎，尖椒炸透后放入酱油 、料酒、葱姜末5依次放入黄豆、肉皮，翻炒后放入水，高过黄豆肉皮6肉皮变软烂时加入豆瓣酱，少许白糖，剩少许汁时放入蒜末，收汁关火。7完成，
海鸥1996
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
1菠菜用开水烫好挤去水分，切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎，加点精盐再捣几下， 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
