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凤尾脆嫩，滑肉香滑，汤汁鲜美。
蓝雨阳光780913
香辣美味。
蓝雨阳光780913
香嫩微辣。
蓝雨阳光780913
这翠绿翠绿的看着就很有食欲，夏季燥热适合多吃青菜，今天就来做这道简单的潮汕豆瓣酱空心菜吧！
点点小宝贝
在外头下馆子，菜单上总有一些字眼格外吸引眼球，什么小炒、三鲜、外婆菜、农家……虽说同一道菜每家的食材和做法各不相同，但就是这种开盲盒的心态让人欲罢不能。农家小炒肉，就是这类字眼的集大成者，尤其夏天食欲寥寥，更需要辛辣刺激，振奋精神。今天鲍叔就稍加改良，一道火辣辣的「农家小炒扇贝肉」，拯救家人们的食欲！
海味八珍AX3k6
1胡萝卜切丁。2小葱切碎。3锅热倒入一半蛋液。4不停搅拌，搅成蛋碎。盛出备用。5锅热倒油。6加胡萝卜丁。7加2/3小葱。8加入豆瓣酱。9炒匀。10加入适量水。11加入老抽调色。加入糖调味。煮开。12淋入剩下的蛋液。13汤汁变粘稠14加入鸡蛋碎。15撒入葱花。16盛出。17拌面，配蔬菜均可。18一次多做一点，密封放冰箱可以随时拿出来食用（尽快食用）。19一起吃鸡蛋酱吧！
大蜜呀v
1先调制料汁，2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、半勺白糖、1勺淀粉。加适量清水搅拌均匀。2花甲冷水下锅加料酒煮熟后捞出备用。3锅中下油放香葱、蒜、洋葱、小米辣炒香，加豆瓣酱炒出红油。4倒入花甲和酱汁翻炒均匀，大火收汁后出锅撒葱花。
东哥吃天下
1通菜洗净控干水份。2起锅烧油，倒入通菜。3炒到断生。4加入豆瓣酱调味。5翻炒均匀。6装盘。
向着、阳光走！
1食材:魔芋、小米椒、蒜末、八角、桂皮、花椒。2魔芋切条，水开放入锅中焯水捞出。3锅中放油，放入小米椒、蒜末、八角、桂皮和花椒炒出香味。4放入一勺豆瓣酱。5炒出红油。6放入魔芋条翻炒。7放入老抽。8放入一勺蚝油。9翻炒均匀。10放入少许的水煮五分钟。11汤汁收干时放入葱花和味精翻炒均匀即可。12成品图。
笑笑昵
1鱼块清洗干净，沥干水份，加少许胡椒粉、盐腌制十分钟。2葱白适量，姜切片、蒜切片、豆瓣酱半勺备用。3老豆腐切成均匀的小方块。4腌制好的鱼块，撒上一层淀粉抓匀。5锅内加适量油烧热，下鱼块油炸。6炸好的鱼块盛出控油。7豆腐入锅油炸好控油。8锅留底油，下葱白、姜、蒜爆香。9下半勺豆瓣酱炒香炒出红油。10往锅内一次性加适量清水、生抽、老抽调成红烧汁。11将鱼块、豆腐放进锅里，大火烧开后上盖转小火再烧十分钟。12最后放点鸡精提味。13成品图。14成品图。小窍门1、腌制鱼块时加入适量胡椒粉，可起到增香去腥的效果。2、
零下一度0511
清淡美味，含蛋白质低脂肪。
蓝雨阳光780913
清香美味，高维生素的家常菜。
蓝雨阳光780913
1准备好羊排，清洗干净。2剁成小块，再次清洗干净。3凉水上锅，加姜片和料酒，焯水。4煮3分钟左右。5过凉水，清洗干净浮沫。6加入面粉，再次抓匀。7清洗干净，这里要多洗几遍哦。8起锅烧热，加油。9转中小火，加入冰糖。10转小火，熬糖色，糖成琥珀色时。11下入羊排和盐，翻炒均匀。12加入桂皮，八角、香叶，翻炒均匀，把羊排稍微煸干一点。13加入豆瓣酱，蚝油和生抽，翻炒均匀。14加入干辣椒，翻炒均匀。15再多煸一下会更香，逼出羊排里的油。16倒入一瓶啤酒。17大火烧开，转中小火，慢炖40分钟。18汤汁快要收干时，
芊芊_DOkzbcaviraI
之前看过一个视频，但是没有菜谱，所以就想试试看复刻一下视频里面的菜品。
李外卖
1准备好一只鸭子，清洗干净。2鸭子剁成块。3凉水上锅料酒、姜片，焯水。4过凉水，清洗干净浮沫。5起锅烧热。6加油，加冰糖，转小火熬糖色。7油成琥珀色时。8下入鸭子，翻炒。9加盐，翻炒上色。10加干辣椒、桂皮、八角、香叶，翻炒均匀。11加生抽、蚝油、豆瓣酱，翻炒均匀。12倒入一瓶啤酒。13盖过鸭肉，大火烧开，转中小火，炖煮30分钟。14炖煮鸭子的时候，我们来准备一把红薯粉丝。15用开水泡一下。16准备好青红辣椒、大蒜头都切好。17鸭肉快要收干汤汁时。18放入粉丝，煮5分钟左右。再加胡椒粉调味。19加入青红辣
芊芊_DOkzbcaviraI
1菠菜用开水烫好挤去水分，切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎，加点精盐再捣几下， 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
我喜欢紫色，衣服饰物很多也是紫色，看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了，它没有白萝卜的辣味，比白萝卜爽脆而且多汁，很适合凉拌。
elmonte
