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1圆梗芥菜2去除叶子留梗，准备好其它的食材3芥菜梗和蒜梗都斜切，米椒切粒4起锅烧水，放芥菜梗焯水一分钟5捞出过凉水待用6起锅烧油，下大蒜，米椒翻炒7下芥菜梗翻炒均匀8加豆豉翻炒，加盐，鸡精，耗油调味，最后加点米酒翻炒均匀9起锅
芊芊_DOkzbcaviraI
1碱水面条煮8成熟捞出沥干水份备用，2锅中油热放蒜，豆豉爆香，3放入京酱肉丝，面条，蚝油翻炒，4出锅前加小葱翻炒几下即可，5可食！
maggie-Tiao
南粤风味，最下饭了！
四夕明仔
1香椿洗净备用2豆豉洗净3大葱切段4豆豉爆香5放入大葱6放入香椿爆炒7调味即可享受8好吃。
老U爱小轩哥
1鸡爪洗净，切两段，去指甲。2煮锅放水后加料酒和老抽，煮开鸡爪3捞出，晾干4下油锅开炸，一定要盖上锅盖。5炸至金黄色捞出6再加水，大火煮10分钟后捞出7豆豉、蒜末、姜末准备好8鸡爪晾凉后切两半9加入蒜末和姜末、豆豉，倒入适量豉油鸡汁10再加上三勺秘制辣油11拌匀腌制一小时以上12上蒸锅，中小火蒸30分钟13出锅撒上香葱花14成品。
Sunny2691
好吃就做，简单美味！
中华琪食
1鱼洗净沥干水分2姜葱切段3竹笋切片4煮去涩味5将鲈鱼、昂刺鱼煎好6下入姜葱和豆豉煸香7将鱼放入石锅中放入姜葱、竹笋、豆腐和鸭血加入适量盐、水、老抽，大火烧开转小火，8炖至鱼入味即可9成品
鸣翠燕
家乡肉是一道江西菜，口感色泽红润，豉味香辣，底油不可放过多，青蒜、辣椒成熟即可出锅。
芊芊_DOkzbcaviraI
1备苦瓜一条洗干净。2切片备用。3锅中水烧开放苦瓜下去氽水一分钟汆水有两个作用，1是去苦味2是可以保持苦瓜的翠绿。4捞起过凉水。5锅中热油将豆鼓和蒜蓉炒香。6放入苦瓜翻炒1分钟。7炒均勻后调少许盐再翻炒一下下就可以上碟了。
琪_feXjZ8E2
1排骨浸泡出血水后洗净控干水2香菇泡发3泡发好的香菇切小块4排骨放入香菇，切碎的豆鼓，姜片5加入盐，鸡精，生抽，老抽，玉米淀粉，花生油抓匀腌制6腌制好的排骨摆放入盘中，上电高压锅蒸煮30分钟左右7成品
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1空心菜梗清洗干净切段，准备配料。2锅中倒入油炒香蒜末豆豉。3加入空心菜梗翻炒均匀加入适量盐调味即可。4装盘。
甜甜mimi
豆豉的香味，土豆的甘甜，让人欲罢不能啊！
四夕明仔
1自制皮蛋。2一分为四。3薄荷。4豆豉。5薄荷切碎后加入豆豉枸杞生抽老醋麻油拌匀抓匀入味。6洒在皮蛋上。7喜欢辣的加红油生蒜末即可。
老U爱小轩哥
当季时令菜莫过番薯叶，现在的时节番薯叶又嫩又好吃，又简单又便宜的菜，不妨试试吧！
肥肥美食
1泥鳅二斤让商家斩杀干净。2取出一半稍微清洗。3泥鳅用厨房用纸吸去血水。4锅中放油，盐煎泥鳅。5葱姜蒜，豆豉剁碎，干红辣椒准备。6莴笋切块。7煎好的泥鳅盛出。8锅中放油爆香葱姜蒜，豆豉，干辣椒。9放入泥鳅，放生抽，白糖，料酒，加水没过泥鳅熬制。1010分钟后加莴笋。11盛盘，撒香菜和干红辣椒碎即可。
宁静致远0217
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
