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1胡萝卜切片，蒜切末。2锅中加油，加姜片，花椒大料豆豉。3放入胡萝卜片。4放入菜花翻炒。5放入蒜末。6装盘。
柳絮1982
1自己钓的新鲜的鲫鱼。2鲫鱼去麟和内脏，洗干净，用米酒和盐、姜先腌一会儿，配菜准备好。3大蒜切段，米椒和姜切粒，蒜头切沫。4起锅烧油（热锅冷油）。5油七成热时，关小火下鲫鱼煎香。6翻面，煎至两面金黄。7鱼铲至一边，下大蒜、米椒、蒜头、姜翻炒出香味。8加一点点水稍煮入味。9加豆豉。10翻炒均匀，加米酒去腥，加盐、鸡精、耗油调味加老抽稍煮上色。11起锅装盘。12开吃，挺下饭的哦。
芊芊_DOkzbcaviraI
又叫爆炒苍蝇头，kuai一口，配上米饭，好吃到尖叫！
奶油小新ly
㊙️爆好吃❗️超级下饭的农家小炒肉❗️米饭杀手啊㊙️今天分享一个超级下饭的农家小炒肉，辣辣的香香的，真正的米饭杀手啊。
Elaine在东京
虽然清蒸的做法看起来很简单，但是您要是少了腌制过程要注意的这1步，做出来的鲈鱼肯定不滑嫩，腥味还会很重。其次就是蒸鱼一定要记得用大火，蒸完鲈鱼之后有一个步骤也是非常重要的，已经蒸好的鱼，不要马上取出，要把鲈鱼放在锅内焖3分钟左右，这也叫做虚火蒸，一定要记住了哦~
爱生活的馋猫
1材料如下。2即食豆豉。3皮蛋一分四。4材料切碎放入豆豉生抽老醋。5拌匀。6淋上皮蛋上。7好吃又好看哟。
老U爱小轩哥
1洋葱切丝。2蒜苔切段。3即食豆豉。4放入洋葱丝。5放入蒜苔。6加入豆豉。7调味即可。8简单又美味。
老U爱小轩哥
一道简单的家常美食 ，好吃又下饭， 越吃越香
芊芊_DOkzbcaviraI
1鸡胸解冻，木耳泡发，冬笋，青椒，胡萝卜切片。2鸡胸切片，放料酒，盐，花椒粉，淀粉腌制15分钟。3木耳撕碎，所有食材装盘。4生抽，料酒，白糖，淀粉调汁。5锅中放油，滑开鸡片，变色即捞出。6锅中留油炒胡萝卜。7加入其他食材炒至断生。8加入鸡片稍炒。9烹入调料炒匀。10盛盘即可。
宁静致远0217
一直很喜欢吃圆白菜，今天正好买了很多肉末回来，想着弄个肉馅圆白菜来吃，连饭都免煮了????????????
yhxia1962
今天的花甲是儿子特别点的菜，现在的花甲小小个还比较贵。虽然小个肉还是挺肥的，????味道更鲜美！
肥肥美食
一道非常有特色的川菜。盐煎肉呢，最主要的就是它的烹饪方式。它是介于小炒肉和回锅肉之间的烹饪方式和这两种都不一样。非常的下饭。在五花肉的选择上要瘦一点的。一定要配青椒哦。
雨欣欣欣
一道地道的川菜，里面加了一些肉沫，喜欢吃素的朋友。也可以不用加，这是非常地道的四川家常菜。
雨欣欣欣
1新鲜苦瓜洗净切块。2用盐腌制十分钟。3准备小料，如图。4起锅放油，下蒜片，干辣椒，豆豉炒香。5挤干腌制好的苦瓜下锅翻炒。6大火快炒，调味，少许生抽，糖，鸡精即可！不用放盐，因为盐腌过，豆豉也是咸的。7成品，辣可解苦味，非常开胃，清热解毒的一道菜！8成品！9成品！
柠檬小厨～～
皮薄馅大的肉饼。
『忙着长大』
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
