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1桂鱼洗净沥干水分划刀放入油锅煎炸。2煎至两面金黄后放入辣椒，姜葱等材料翻炒。3放入肉末翻炒。4放入豆豉酱。5翻炒均匀后放入料酒和适量水。6大火烧开后转小火慢慢煮至鱼入味。7收汁。8成品盛盘。
鸣翠燕
1待蚬吐沙，洗干淨瀝水备用。2把其他材料洗干净，切好备用。3拌好调料汁，备用。4爆香姜，蒜，紅椒，干葱和豆鼓。5把蚬落鑊，贊料酒，炒至蚬微开。6 加入所有调料汁炒勻，有需要可加适量水。炒至岘殼全开，下生粉水打茨即成。
羅師奶
朋友送了包炸好了的山坑鱼，今天想吃就拿了点出来炒着吃，小小一条山坑鱼又香又脆。鲜味更胜一筹！
肥肥美食
见天的吃蒜苔炒肉吃烦了，想变一个花样来吃炒蒜苔。
小家有女初长成
1两勺剁椒一勺豆豉，葱姜蒜切好备用。2锅中热油、下昂刺鱼煎至两面金黄。3放入调料、姜蒜末、豆豉和剁椒4再放入料酒、鲜酱油、醋、老抽、蚝油，和清水。5大火烧开后调中小火煮至汤汁收干。6最后放入少许糖、鸡精、葱花。7装盘。小窍门这道菜有豆豉、剁椒、鲜酱油和蚝油不须要放盐
香香的小厨房
麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边，有位脸上有稀疏麻点的妇女，其夫姓陈，夫妻俩开了一间豆腐店，妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美，广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传称陈麻婆豆腐，至清光绪年间，（城都通览）将该店列为城都的名菜名店。相沿至今，麻婆豆腐虽几易地店址，但其烹饪工艺仍为陈氏嫡传。麻婆豆腐的特点是：在细嫩雪白的豆腐上，点缀着棕红色的牛肉酥馅，碧绿色的蒜苗，红红的辣油。视之如玉镶琥珀，闻之则浓香扑鼻，食之更是集麻、辣、烫、嫩、酥、鲜、鲜、香于一馔
英英菜谱
1鸡中翼洗净，两面用刀划开。2沥干水分，加料酒、剁椒酱、阳江豆豉少许香油。3抓匀入味，腌制30分钟以上。4盖上保鲜膜，开锅后蒸25分钟，香辣嫩滑，口感很好，喜欢的可以试试。
紫色草2004
1备齐材料待用。2油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入巴沙鱼，豆豉大火煎至两面偏黄。3撒入生姜，葱花，继续小心翻炒均匀。4加入西红柿，加入开水大火焖至收汁。5盛盘。6完成。
逝去的爱情
1准备好少许豆豉，干辣椒适量，韭菜5-6颗，姜丝少许。2把武昌鱼里面清理干净。3然后划上几刀，这样更容易入味些。4开火锅里放入适量的油热。5把武昌鱼倒入锅里煎至两面金黄即可。6把干辣椒和豆豉放入锅里炒香。7把金昌鱼放入锅里，加入姜丝后倒入适量的水，加入料酒，适量的盐，酱油，蚝油少许。8上锅盖焖至18分钟左右，中途轻轻翻一下鱼身。9加入韭菜。10即可出锅。
南兮·人间烟火
这个菜营养丰富，有肉有主食，大爱????????
猪仔影
苦瓜清热解毒是非常适合夏天吃的美食。简单的和肉片炒一炒。十分钟就可以做好的一道菜。
雨欣欣欣
1准备好食材。2空心菜梗切成3-4cm的小段，青椒斜切，米椒切粒，大蒜头拍碎，猪肉切成薄片。3猪肉加淀粉和油抓匀。4起锅烧油，油七成热时，下猪肉快速翻炒均匀。5猪肉一变色就用碗盛出待用。6锅中留油，下空心菜梗翻炒断生。7加盐翻炒入味。8加辣椒和大蒜头翻炒。9加豆豉翻炒均匀。10加炒好的猪肉入锅。11翻炒均匀，加生抽、鸡精和蚝油调味。12加米酒翻炒入味。13起锅装盘。14开吃了。
芊芊_DOkzbcaviraI
虎皮尖椒，鲜、香、辣，素来是下饭下粥神器。每当没有胃口时，我都喜欢做这道虎皮尖椒。做虎皮尖椒，选用的青辣椒不要太辣。毕竟要作为蔬菜大量吃，选择肉质稍肥厚，较为粗大，有一点辣味的青椒比较适合。
南兮·人间烟火
佐粥的小菜，配面，饭都是很不错的哦。
琪_feXjZ8E2
1预备材料，清洗干净2排骨出水3清洗干净4热油，下姜蒜5炒一下排骨6加点料酒7再加生抽，老抽上色8排骨都占了色，就加入苦瓜9翻炒几下，加入豆豉10加入开水，抹过菜，加入辣椒11等到快收干水，加入葱段，水干了，就可以上碟（忘了拍成品图）小窍门蒜和豆豉是这道菜的朋友
香蕉班Cake
上次是奥特曼冷面，这次来怪兽了~这个像不像怪兽脸呢？这个下酒实在是香啊~
泠沥血
利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
