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排骨是越来越贵了，只有过节才舍得买????今天就做个香芋蒸排骨吧! 排骨豉香十足，芋头粉糯，真的好好吃哦????。
开心肥羊
咸烧白是九大碗的菜系之一。采用五花肉先煮后炸再蒸的方式。这道菜完全具备了创卫的特色，才有呢四川的干咸菜豆豉甜面酱的完美搭配。近年来这个烧白的搭配花样做法是越来越多，有粗粮窝窝头的。有焖饭的等等。团圆家宴带有浓浓川味儿的烧白，少不了。用它和米饭来配一下，肥而不腻，简单又好吃。
雨欣欣欣
简单美味。
蓝雨阳光780913
办公室楼下有家粉店，每次他们煮粉的时候那个味道真诱人啊，在家里一般比较少做，因为比较少买酸笋，而酸笋是老友面的灵魂，没有酸笋就出不了那个味。但是酸笋呢，她又做不了主角，鲜笋可以一大盘的炒来吃，酸笋炒一大盘还真受不了，真没见过这样的做法，一般都是配菜，很重要的角色，缺了不行，多了不好。很多人也受不了酸笋的味道，这东西爱者极爱，恶者极厌。为了炒螺蛳，特意买了点酸笋，虽然才两块五，但是还是用不完，剩下一点，干脆做个老友面。
爱在夏郢
中秋节时我们这好多人喜欢吃螺蛳，石螺田螺都好多卖的。我家六一也喜欢吃螺蛳，就买了两斤石螺，中秋节那天炒了。
爱在夏郢
每次蒸排骨，排骨汁总能拌很多米饭，不知不觉就会吃很多碳水。把南瓜垫到排骨底下蒸，南瓜充分吸收了排骨汁，用南瓜代替米饭，既可充饥又不会吸入过多碳水。
凤梨小厨房
1莲藕去皮洗净。2切薄片。3锅子加水煮沸加入莲藕片，断生后捞出放凉。4加入适量生抽香油香醋。5加入即食豆豉。6加入适量剁辣椒。7拌匀即可享受。8准备开动，捞起。
老U爱小轩哥
回锅肉口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。它色香味俱全，颜色养眼，是下饭菜之首选。
轻饭！
1猪肉切成薄片，用淀粉和少许油抓匀待用。2其它的配菜如图切好。3起锅，下入肥肉煸出油。4下入肉片快速翻炒变色。5铲至一边，下入其它的配菜翻炒断生。6翻炒均匀。7加入豆豉，加盐、鸡精、蚝油、米酒、生抽调味，翻炒均匀。8起锅装盘即可。9好了????。
芊芊_DOkzbcaviraI
1里脊肉切丝，加入一勺料酒，盐，白胡椒粉，抓拌均匀。2加入半个鸡蛋清，搅拌均匀。3加入一勺玉米淀粉抓匀，最后加入一勺食用油，防止下锅粘连，腌制10分钟。4青椒切细丝，姜，蒜切片备用。5起锅烧油，下入肉丝滑散。6加入姜蒜片，炒出香味。7加入一勺豆瓣酱，炒出红油。8喜欢吃豆豉的可以来点豆豉，不喜欢可以不放，小火炒出豆香味。9倒入切好的青椒丝，大火翻炒均匀。10加入一勺白糖，蚝油提鲜，大火翻炒均匀即可。小窍门不需要加盐了，不然咸了！豆豉，豆瓣酱都有咸味。
噬血gg
虎皮尖椒是我最爱吃的一道菜川菜，没有之一。每次有这道菜，准能吃三碗米饭。我家做的虎皮尖椒是改良版，辣椒鲜嫩爽口绵而不烂，辣味十足，弥漫着鲜香。想要做的好吃，选材很关键！喜欢吃辣的，可以选择杭椒（线椒），吃不了太辣的可以选择青尖椒，这种辣椒辣度刚刚好，用来配米饭简直了。
轻饭！
蚕蛹是非常高蛋白的一道美食。是极好的下酒菜。制作这道菜的关键就是要把蚕蛹炒干，炒的酥脆才会好吃。配上一把韭菜简单又美味。
雨欣欣欣
今天回老家做了一道凉粉。非常的好吃哦，方法也很打简单，大家一起来看。
雨欣欣欣
秋季是扁豆上市的季节，今来道豉香青椒烧扁豆，咸香入味，非常的下饭！
RLing
1芋头去皮。2排骨洗净。3切小块。4加入盐油姜拌均匀腌制半小时。5芋头码盘。6放上排骨。7豆豉大蒜切碎。8放入盘中。9大火蒸二十分钟。10开动啦。
老U爱小轩哥
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3发酵的时间做和风皮。4将白油和白糖混合稍打发。5然后将水 低粉和玉米淀粉相混合。6将5加入到4中搅拌均匀备用。7第一次发酵至2.5倍大。8排气 分割 松弛15分钟。9将面团擀平 折三折 再擀开包入柠檬茶馅。10包拢后 滚圆。11放到烤盘中。12进行最后发酵至2倍大，表面挤上和风皮，撒上柠檬茶酱，烤箱180度16-18分钟左右。13OK....
香橙可米露
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
