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1 肥肠适量，放入盆中并加入适量面粉用手抓均，一节一节搓洗，再用水将肥肠表面的面粉洗净。找到肥肠头部翻转过来，再次用水一边冲一边往里塞，肥肠就翻过来了。再次加入适量面粉用手搓洗后洗净面粉，撕去肥肠内部多余的肥油，最后将肥肠翻转过来。2 锅里水烧开后下入肥肠，大火氽透后捞出，整齐，切成段备用；锅烧热，倒入适量的油，光锅，下入肥肠，大火爆炒，炒干肥肠的水分，炒出肥肠的油份。炒出肥肠的油份后，下入适量的老抽和盐，翻炒均匀后，立即将肥肠打出备用。3小青椒适量，切成辣椒圈备用。小米椒适量，切成辣椒圈备用。锅烧热，倒
舍得的美食诱惑
1五花肉切片，青红椒切丝，生姜切片，蒜苗切小段，鸡蛋一个。2胡萝卜切菱形片。3鸡蛋煎好，用锅铲将煎熟的鸡蛋在锅里铲成几小块。盛出来备用。4锅里放少许花生油，下入五花肉煸炒出肥油来，然后放入姜片，蒜苗，豆豉，炒出香味。5放入胡萝卜，中火翻炒。胡萝卜不太容易熟，可以加少许清水。6放入青红椒和炒好的鸡蛋。7调入盐和酱油，大火翻炒几均匀出锅。8很下饭。9肉，菜，蛋一锅出。
salila82
虾类营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对于心脏活动具有重要的调节作用，且能够很好地保护心血管系统。今天我用豆豉及辣椒来焖制了白虾，比白灼的更为下饭哦。喜欢的朋友可以试一下。
牛妈厨房
1辣椒花椒放辅食机打碎2放入碗里加入芝麻3锅里放油烧热放入豆豉4爆香5热油到入碗里边倒边搅拌6成品
努力_TlsJSb
豆豉中含有多种营养素，适量食之可以改善胃肠道菌群，豆豉还可帮助消化、降低血压、提高肝脏解毒功能。
琳达公主
平时都是婆婆做饭我带孩子，自己很少做饭，也不太会做，有空就做点顺便拍下照手残党不会拍照，拍的太渣以后有机会了，一定要自己准备一套烘焙设备喜欢吃蛋糕，以后自己做，才有成就感
楷欣妈咪
1一斤面五克酵母 五克泡打粉 少许白糖和成面团醒发两个小时2准备酸菜馅 葱花和豆豉放在馅上面 肥肉熬油 热油浇在豆豉上3猪肥肉熬油 油脂啦剁碎4酱油少许 盐少许和馅搅拌均匀5醒发好的面团放少许猪油揉制排气6搓成长条 揪成剂子 开包包子啦7包好了 醒发十分钟 在蒸 水开蒸十五分钟8简单的酸菜大包子做好了
龙少的妻
这道菜用蒸的方法制作也许会更适合我家的口味，先清洗干净腊肉，在水中焯烫两次，然后再煸出腊肉里的油，在上锅蒸。这洋吃起来不会油腻。
小艾厨娘
大家知道在我们老家温州，鸭舌是相当受欢迎的。送人伴手礼有鸭舌礼包，外出工作也会带上一包。我也是这样子家里常备有半生的鸭舌。今天豆豉还有酱汁来烧了这款豉香鸭舌，口味满新颖的哦。
牛妈厨房
1新鲜的鲈鱼一定要吃出它的原汁原味的鲜美决定清蒸噢先摘除鲈鱼的鱼鳃和内脏清洗干净备用2将鲈鱼的鱼肉片下来鱼头切下来3片下来的鱼肉靠鱼肚内侧不要切断切成小条状4处理好的鲈鱼摆入盘中5均匀的淋上料酒腌制10分钟左右入味6金针菇摘除干净洗净沥干水份备用7金针菇摆在鲈鱼背上8切好葱姜片摆在鲈鱼上放入蒸锅大火蒸十分钟9蒸好的鲈鱼取出葱姜片闻起来味道非常不错噢10金针菇上面撒上葱花和小红辣椒提味装饰11鲈鱼这样吃不失原味营养价值超高12这样的大菜也是宴客的必备拿手菜呢13美味要和爱的人一起分享噢14美酒佳肴我的最爱哦
祯祯宝贝
1洗干净鱼头备用，准备腌制的辅料，蒸鱼酱油，香油，料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，葱姜，朝天椒2蒸鱼酱油，蚝油，胡椒粉，生抽，香油，葱姜，朝天椒倒入盘中，用手抓匀3把调好的腌制料均匀涂在鱼头上进行腌制，腌制15分钟，入味更好4准备好剁辣椒，豆豉，姜蒜末5把准备好的姜蒜末，豆豉倒入剁椒中搅匀6把搅匀的剁椒铺在鱼头上7煮开水后将准备好的鱼头放入锅中煮20分钟8出锅后撒上葱花，锅内热油淋在鱼头上，爆香呀！完美的美食
打咕噜的布丁
我觉得菜谱 很多时候只是记录制作过程 和一些注意事项 配菜和配料其实都可以按个人喜好和家里现有食材添加的～当然 那种地方特色菜除外这个豆角焖面是比较经典的 我按个人的想法 加了豆豉来炒香 代替平常焖面用的老抽、生抽……非常香……没有的话当然就是随意添加调味料咯焖面用的面要选择????️劲道、比较宽或者厚一点 耐煮一点的面条 要不然一煮就烂掉了 口感不好噢 这个面条是我自己做的南瓜面条 非常香 也很适合和这些蔬菜一起做成颜色艳丽口味适中的既是主食 也是菜的……面????????
?不爱吃糖的糖糖糖?
1排骨洗净。2豆豉捣碎，放入所有配料一起腌制10分钟3锅加水，大火蒸熟即可。
做个爱吃的MM
1豆豉稍剁碎，葱十切丝，青椒切小圈。2锅中倒入适量油，打入鸡蛋煎至两面金黄倒出切块备用。3锅留底油，倒入豆豉炒香。4倒入葱丝、青椒翻炒。淋入料酒、生抽，加入少许糖翻炒均匀。5加入荷包蛋翻炒均匀。6出锅装盘。7成品。小窍门豆豉和生抽盐味已够，无需另加盐了。
天国的女儿
回锅肉是川菜最具特色的一道菜，大叔的最爱~
美食家大叔
全麦粉含有丰富的维生素、矿物质，是营养价值极高的食材。小麦，可以分为表皮、胚乳、胚芽等部分。面粉，就是只用胚乳部分研磨成德粉。但是，全麦粉则是用表皮、胚乳、胚芽全部一起研磨而成的，是一种含有小麦完整部分的面粉。全麦粉除了含有食物纤维之外，还含有丰富的铁、维生素B1、维生素E以及各种矿物质等，是一种营养价值极高的粉类。
芷菲
1材料：五花肉、糯米调味：葱段、八角、姜片、酱油、料酒、腐乳汁、白糖、香油、盐2将五花肉洗净切薄片加所有调味料抓匀腌制30分钟。3锅置火上烧热，放入糯米翻炒至发黄、出香味盛出。4炒制的糯米放凉研磨碎。5拣出腌制五花肉所用的葱段、姜片、八角，拌入研磨的碎米抓匀。6装入碗中，放入烧开的蒸锅，中火蒸1小时即可。7特点：绵滑、香嫩、不油腻。
kiss战女
这样的菜，还可以搭配点胡萝卜丁、青豆、黄瓜丁，甚至是小肉丁、虾仁等等来炒，这样一口吃下去，就能吃到好几种食材啦，营养也会更全面，搭配起来也简单，还好看....
酸辣土豆丝
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
打玉米汁剩下的玉米渣可别倒了哦,做成松饼也很好吃的呢,豆渣,胡萝卜渣都可以用这个方法做的,做法也是超简单的.
家有桐宝
