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很简单的一道菜，剁椒中浓浓的蒜香味，正好是茼蒿所喜欢的，炒的翠绿的色，配上煎的金黄的豆腐，配上那星星点点的红，很养眼的说
A苹果小厨
我们小城，人们对绿萝卜的特别偏爱，当地农民，种的全是绿萝卜，而白萝卜，鲜有人种，每到秋末，大批绿萝卜上市，居民们大都会买上一些，自已冬储，生食外皮略有辛辣，炖煮却另有一番风味，配上海鲜或事腐吃，绝对是鲜美的。
A苹果小厨
这是为我家小朋友做的一道菜。那家伙难得在家一次饭，周末晚，说想吃豆腐，原来学校的食堂很少供应豆腐，偶尔做一次，也仅限于清炖，于是，用才买的新鲜蒜黄，配上蚝油，给他炒了一盘，那家伙吃得相当满足。
A苹果小厨
煎豆腐，百吃不腻
heejin
香菇、蚝油、豆腐，三种我家小朋友都喜欢的材料，吃得我家小朋友是心满意足，其实这菜做起来相当简单，十分钟不到，就能满足小朋友的胃，相当营养美味。
A苹果小厨
现在正是吃小白菜的季节，这个季节的小白菜，不是特意种的，而是秋天种的大白菜田中多余的菜苗，非常好吃。用来素炖，或配肉都是相当不错。
A苹果小厨
丝瓜配豆腐，翠绿与嫩白，加上红椒与对圣女果的味道，鲜香四溢。
A苹果小厨
1原料图。香菇洗净去蒂切花刀（可以在香菇上抹一层簿盐，喜欢清淡的可不抹），糯米浸泡24小时。2牛肉加料酒切成肉泥，豆腐压碎，冬笋切末。3把牛肉、豆腐、冬笋混合，加一点点糖、适量生抽、蚝油、黑胡椒粉，再加点盐。4朝一个方向搅打一会儿后，再加些色拉油搅打上劲。5往香菇里抹一层生粉。6取一些肉泥做成丸子，再滚上一层糯米。7放入香菇中稍压实。8全部都做好。9锅内水开后，上锅蒸15-20分钟。10把底部的水倒出，勾薄芡浇上即可。
漫香小屋
为什么要红卤豆腐呢？因为我在卤汁的老汤中加了红糖。卤料还是由八角、花椒、干红椒、香叶，高汤精、酱油、料酒组成，唯一不同的是，我没放盐，加了相对多的酱油，和一些姜汁红糖。卤好的豆腐，略有咸味，细品还有淡淡的甜。 还有这个摆盘，最早忘记是在哪看到过的，看到当时人家的豆腐造型 ，当时还想，这得多长的煎豆腐切能摆满整盘？煎时会不会断掉？这次，通过自已的实地琢磨，才知，原来，豆腐可不以切成超长块，只需斜刀切，切好后摆盘就可出现这黄白相间的样子。
A苹果小厨
1豆腐切方块，放点精盐炝片刻，炝出水分。2备适量的红辣椒。3锅里炒油放进豆腐用过油，这样豆腐不易烂。4倒出多余的油。5倒出多余的油，调入酱油炒匀。6调入酱油炒匀。7倒进切好的红辣椒、麻辣鲜将辣椒加盐炒熟。8再放进香菜、味精炒匀即成。9红烧豆腐即成。
水青青
1将豆腐切长块，蛋黄炒熟待用。2切好的豆腐摆盘后撒上些精盐。3淋上辣椒油，鱼香油，码上黑豆豉。4撒上调味鲜，码上炒熟的蛋黄，如图。5撒上葱花放进微波炉里光波加热3分钟即成。
水青青
1豆腐切块浸泡在水里 金针菇泡干净 甜豆择好 火腿切丁 蒜切小粒2爆香蒜粒火腿丁3豆腐炒至有点微黄4放入金针菇和甜豆翻炒 稍焖一会儿 加盐即可出锅5成品
安太太boh
海陆空火锅，故名思义啦，天上飞的，地上跑的，海里游的都有，火锅的好处就是简便，没厨艺的人都搞得定，用的材料可据个人喜欢自由配搭，来吧，好好享用自己调配的火锅吧！是不是好满足呀！
火镀红叶
1准备好材料，然后把酸菜等切好，把豆腐切成厚片2把豆腐放入锅中炸一下，以免豆腐碎成渣，炸好后备用3首先放油先把酸菜炒一下，然后放番茄下去炒有一会就可以了，接着就放水进去把番茄淹着，倒入豆腐下去和蒜苗，调料也放下去，等把水闷干了后就可以起锅了4起锅了小窍门要是酸菜很咸那就少放一些盐哟
依然爱你的美食
金玉满堂 堂 堂 堂 堂 堂 堂 堂 堂 堂 堂 堂！这道菜名来源于欧阳震华的电视剧金玉满堂，本人喜欢TVB更喜欢欧阳震华，在金玉满堂中欧阳震华利用这道自己父亲所创的金玉满堂赢得皇帝御厨一职。其实这金玉满堂就是麻婆豆腐，所谓吃饭饭长肉肉，这道菜更是下饭菜中的极品，想长肉肉的可以大吃特吃，更是在现在的各式饭馆中不可缺少的菜式，可谓老幼皆宜。多了不说备料准备了。
美食家6228495
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
