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用简单食材，做简单的味道，回归简朴的生活
李俐
豆腐的可塑性很强，用水煮肉片的方法来做豆腐，别有一番风味哦。
乐悠厨房
一直很喜欢吃这个菜，辣辣的，热乎乎的，一碗米饭，一碗豆腐汤，吃到鼻尖冒汗，怎一个爽字了得！
小堂堂妈妈
1备豆腐干，红薯，尖椒。2尖椒切丝，豆腐和红薯切丁。3先炒豆腐丁，翻炒片刻放点盐炒匀，。4炒干水分。5放进红薯丁炒匀，淋上生抽炒匀。6放进辣椒提辣。7再放点清水将红薯丁煮熟。8调入味精提鲜即可。9出锅上桌。
水青青
1蛤蜊吐尽泥沙后洗净。2香菜切末，姜切细丝。3豆腐切块（大小自行掌握，个人认为切小些容易入味）4将蛤蜊控净水，直接放入锅中开火蒸。（这里无需放水，蒸蛤蜊时会出汤）5蛤蜊蒸至开口时捞出。6锅内原汤中加入适量开水，烧开后放入姜丝和豆腐煮至水开。（如果蛤蜊的泥沙没有吐尽，原汤需要过滤一下）7加入捞出的蛤蜊，加适量的盐调味后撒入香菜末。（蛤蜊原汤本身就有咸味，最好尝过后再适量加盐）小窍门这种做法是用蛤蜊的原汤煮豆腐，蛤蜊的咸鲜味会渗入豆腐中，感觉比豆腐比先用清水煮然后加入蛤蜊的方法做出来的要有味道。这个汤做好喝的
温暖sunny
陕西榆林市和神木县的名菜也是从小到大经常吃的一道菜家常菜
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1豆腐，蛋，蒜，。2备好的豆腐切丁，蒜切段。3先炒豆腐。4放点盐将豆腐丁炒干水分。5直接打进鸡蛋。6炒匀。7再放点蒜提香即可。8炒好的豆腐丁炒蛋。
水青青
1备豆腐片，鱿鱼丝，辣椒，蒜。2鱿鱼丝用清水泡软，泡去咸味清洗待用。3豆腐，辣椒，蒜全切丝。4先炒豆腐丝，放点盐炒匀。5将豆腐丝炒入味。6再放进鱿鱼丝炒匀。7再放进辣椒丝提辣。8淋上生抽上色。9再放进蒜丝提香。10放一点点清水烧开，调入鸡精炒匀装盘。11出锅上桌。
水青青
在菜谱上看到，略加改良，觉得很有意思…
李俐
1备豆腐和火腿，。2火腿切片，豆腐切丁，切点香葱。3烧油先煎豆腐丁，放点盐让豆腐丁先入味。4煎片刻放进火腿片。5再放清水烧开。6放进香葱，调入鸡精。7出锅时撒上胡椒粉即成。8出锅。
水青青
1香肠，辣椒，豆腐片。2备好的辣椒，香肠，豆腐全切丝。3烧油放进香肠丝炒匀，。4再放进豆腐丝，放点盐入味。5淋上生抽炒匀。6再放进辣椒丝翻炒片刻。7再放点清水烧开。8调点鸡精提鲜即成。9炒好的香肠辣椒豆腐丝。
水青青
孕期美食当然离不开豆腐，番茄和肉类，就用这3款材料打造出令人开胃的健康美食吧。
Yummy-Mummy
1备老南瓜去皮，豆腐二块，。2豆腐切丁，南瓜用刨子刨丝，切点芹菜。3热锅热油放进豆腐丁放点盐煎片刻。4煎黄，。5倒进南瓜丝，放点盐炒匀。6将南瓜丝炒熟。7放进芹菜，吃辣的放点碎尖椒提辣。8翻炒均匀，调进十三香出锅装盘。
水青青
1备豆腐数块，蛋二个。2豆腐切丁，辣椒切碎，芹菜切段。3先将蛋打成蛋液煎成皮。4切块。5再次烧油放进豆腐丁放点盐油煎。6再淋上生抽。7煎黄煎香放进蛋皮。8再放进辣椒丁炒匀。9再放进芹菜炒匀。10放一点点清水烧开，出锅时放点调味鲜即成。11出锅上桌。
水青青
这是我第一次发布菜谱，因为一个人在国外被迫要自己做饭，加上调料不怎么好买，竟意外发现一些替代品，这些方法都是我回国之后也会这么用的。比如这次的老干妈香辣脆油辣椒。以前看麻婆豆腐的菜谱，被各种香料弄得头痛，去买的时候不是少买这样就少买那样，总是做不成，而且有时候调料配比不同吃起来味道也会很奇怪。意外发现这个调料实在是因为太懒，没打算做成麻婆豆腐，却吃起来特别好吃，而且从未失手，所以特别想要和大家分享这个方法。毕竟现在很多刚下厨的男生女生也都是刚开始工作，很忙，所以一些快捷手段很是必要，而且我要强调，味道不必
一懒无疑
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。 这道乌鸡白凤煲，制作简单，口味浓厚，营养丰富，男女皆宜。
鱼香葫芦丝
1准备材料。2将苔条拣去杂质，剪成小段，松散开。3热锅冷油，中火将腰果放入锅中翻炒。4至颜色变深后控油捞出。5倒出油，小火将苔条放入锅中翻炒。6再倒入控过油的腰果翻炒。7至苔条变松碎关火。8然后加入少许白糖和神奇牌蔬菜调料粉炒匀即可。
香橙可米露
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱（惭愧..）现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝，整个人都暖暖的。粥也特别好消化，我高考那阵子胃不好，吃啥都胃胀，但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥，只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
