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1豆腐冲洗一下切小块 洋葱叶洗净切碎2用适量生抽 老抽 白糖 醋 清水调一晚料汁3热油锅4把切好的豆腐倒入油锅两面稍煎一下5把调好的碗汁倒入锅里6盖上锅盖煮一会7碗里放少许地瓜粉和清水调成水淀粉8把水淀粉倒入勾芡9最后放洋葱叶炒匀即可
MissChen
1材料：豆腐、葱段、郫县豆瓣酱2将豆腐放在案板上切成小块。3烧锅倒油烧热，下入切好的豆腐炸至金黄色，捞出。4接着，锅内留适量的底油，下入炸好的豆腐，加适量的郫县豆瓣酱。5加适量的清水。6煮开。7然后，加适量的生抽。8加适量的香醋。9加适量的白糖。10加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味煮开。13最后，煮至汤汁快要收干时，搁入葱段，即成。14出锅，装盘。
花鱼儿
传统的麻婆豆腐突出香麻滑嫩的口感，其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活麻：指豆腐在起锅时，要洒上适量的花椒末。辣： 是选用龙潭寺大红袍油椒制作豆瓣，剁细炼熟，加以少量熟油海椒烹脍豆腐，又辣又香。烫：就是起锅立即上桌，闻不到制豆腐石膏味，冷浸豆腐的水锈味，各色佐料原有的难闻气味，只有勾起食欲的香味。酥：指炼好的牛肉馅子，色泽金黄，红酥不板，一颗颗，一粒粒，入口就酥，沾牙就化。嫩：指的是豆腐下锅，煎氽得法，色白如玉，有楞有角，一捻即碎，故大多用小勺舀食。鲜： 指全菜原料，俱皆新鲜，鲜嫩翠绿，红白相宜，色味
追逐阳光
煎一面金黄的豆腐，浇上美味料汁，这样一面嫩，一面脆，口感很丰富~~
々苗∴
1备豆腐，肥瘦肉，香葱。2肉剁成肉泥，香葱切末。3加盐，调味鲜，淀粉合拌均匀待用。4豆腐切片，在豆腐片上撒点盐先让豆腐入味。5腌好的豆腐码碗底，再放上香葱肉泥，。6再盖上一块豆腐片。7备调汁。8浇上配好的调汁。9放进蒸锅里蒸十分钟即可。10蒸好的美味豆腐夹。
水青青
过一段时间总想吃一次豆腐丸子，豆腐的清香回味无穷。
♀·萱萱·♂
非常简单的肉沫豆腐。
眉儿美食
1材料：蚕豆、豆腐、开洋、水淀粉2将开洋用热水泡一下，待用。3将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。4将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。5烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。6接着，合入豆腐和泡好的开洋，加入一些清水。7煮开，煮至蚕豆熟软。8然后，加入水淀粉。9勾芡搅匀。10最后，加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味翻匀，即成。
花鱼儿
甜面酱又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。炒菜时用它代替酱油、盐之类的调味品，做出来的菜别具风味，十分好吃。
康康1818
三文鱼骨汤的味道鲜美，营养丰富，制作简单。
尝遍天下〜
1将各种食材及调料准备好2将鱼身切刀，加入料酒盐，葱花腌制15分钟。将土豆，豆腐切大块，尖椒切片。3将鱼两面煎成黄色后，放入葱蒜，干辣椒烹出香味，再放入豆瓣酱，一品鲜。4放入土豆，豆腐，尖椒后，加入开水没过，小火闷半个小时。5出锅了，再配上玉米饼和黄瓜，美味来啦。
美食小妹丝絮
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。
紫韵千千
1豆腐，蛋皮，火腿，香菇。2备好的豆腐片切丝，火腿切丝，蛋皮切丝。3切好的三丝撒点入味，香菇码碗底，再放上三丝。4蒸好的三丝扣在一个大碗里。5如图。6高汤倒进锅里加盐，调味鲜烧开。7烧好的汤浇在三丝碗里，淋上香油，撒上香葱即成。8扣三丝出炉了哦。
水青青
1备豆腐，辣椒。2豆腐切块，辣椒切丝。3烧油放进切好的豆腐块，。4煎黄。5煎黄后翻面。两面煎黄。6放进辣椒提辣。7再放点清水煮一分钟。8煮入味。9收汁，调进胡椒粉，鸡精即成。10装盘上桌。
水青青
酥锅是山东比较有名的小吃，它的制作工艺相当复杂，一般要放几十种材料，经过几个小时的熬煮才能做得，味道那是相当的好！一般家庭制作是不太可能放那么多材料的，一个小小的压力锅根本放不了太多的东西，所以只能放点最主要的材料，不过做出来的酥锅一样好吃，尤其是经过冷藏后再吃味道更是独特，不信你就试试吧！
康康1818
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
