搜索
色彩绚丽，微辣中带着一点豆腐的香味，还有花生米的香脆，下饭又下酒.......
零下一度0511
1准备豆腐一块、豆豉酱、洋葱半个、葱、姜、蒜。2豆腐切成三角形薄片。3洋葱切丝，葱姜蒜切小丁。4小火煎至金黄色捞出。5留底油翻炒洋葱、姜、蒜。6豆腐回锅加入豆豉酱、盐。7蚝油。8翻炒下，加入鸡精、小葱点缀下出锅。小窍门1.煎豆腐用小火，不然会糊锅。 2.洋葱竖着切丝。
君君229
1准备豆腐一块、老干妈辣酱、姜、蒜、葱。2豆腐焯水后捞出。 3葱姜蒜切丁爆香后加入老干妈辣酱。4加水烧开后放入豆腐。5花椒面。6加水淀粉。7水淀粉粘稠后放入鸡精、葱花出锅。
君君229
不知道在大家的印象当中，父亲是怎样的一个形象？在求学时期，曾读朱自清先生的《背影》，深深地被朱先生所描写的父亲形象所感动。父爱如山，大概就是这样的感觉。而在日常的相处中，我的父亲就像《我们这一家》里花生一样。所以，今天就做个“花生”的咖喱饭，也分享一下做法！
白开水1029
啦啦啦，简单易会大家一起来
顾家十六
1豆腐切成三四厘米小块，五花肉切片，木耳泡发，青椒红椒切片，葱切段。2锅里倒入油，豆腐下锅煎，最小火3豆腐煎至两面微黄，盛出备用4五花肉下锅煸出油，放入豆瓣酱和蒜片姜片。放点黄酒，酱油煸香，倒入煎好的豆腐。5然后放入青椒，红椒翻炒，放盐，生抽，醋，木耳翻炒，最后放入葱段翻炒出锅。
Hollyhel
超级简单的豆腐做法，味道不错哟！
Evelyndududu
1豆腐洗净切小方块 ，蒜末 葱花备用2热锅下入适量油 ,用不粘锅平底锅才不会粘 ，把豆腐放进去 中小火煎3看见豆腐底部周围起小泡了就可以翻另一面煎。反复翻煎4煎好豆腐 放入蒜末 倒入酱油，蚝油 ，辣椒酱，胡椒粉。5轻轻翻均 让每块豆腐都蘸上酱汁即可。 装盘撒上葱花 完成小窍门喜欢辣点的可以加辣椒。没有胡椒粉可以省略
SJlove
超级简单超级好吃
小开爱大白
对于减肥者几乎都会谈肉色变，特别是肥肉，好像多吃一口，减肥的成果就会功亏一篑，其实减肥和吃肉并非水火不容。只要注意食材的合理搭配，一样可以越吃越FIT。收到贵州银枫生态的猪肉，肥瘦相间恰到好处。立刻就想到和豆腐搭配。猪肉和豆腐可谓是经典搭配，民间有说法：多吃豆腐能越长越美，尤其是女孩子的皮肤会像豆腐一样白皙柔嫩、吹弹可破。而且吃对豆腐还能让你轻松减肥哦~大豆皂素是胆固醇的吸收、抑制、分解的好帮手，同时吸走消化管内壁上的脂肪，能有效改善易胖的体质呢！是名符其实的肠道清道夫哦~吃豆腐刮油这个问题你一定要认真对
摩西膳坊GODOFMERCY
豆腐是素菜中必不可少的食材，而肉是肉食动物的最爱。豆腐和肉的碰撞，也是素食动物和肉食动物的相结合。
拾味十
1洋葱，胡萝卜，青椒，火腿肠，香菇切丁2豆腐切块，煎至两面金黄 热锅凉油，煎豆腐时油倒至淹没豆腐即可，油烧热后转小火，一块一块的顺着锅边溜，一面煎好后煎另一面，3锅内放少许油，倒一大勺番茄酱和蚝油炒匀后放配料（注:除了青椒，青椒是起锅的时候放的，），翻炒均匀后加水，淹没配料即可，4大火烧开，将豆腐倒入，转中火煮3分钟左右，5先将豆腐盛出，再向汤中放入青椒，香油，胡椒粉，6浇汁~
慢生活，慢美好
1嫩豆腐4小块，鲜虾10只。2嫩豆腐切小块，鲜虾剥出虾头虾壳（别丢掉还有用），虾仁下少许盐，淀粉腌一会。3热锅热油下虾头虾壳爆香。4下半碗水，滚出味。5捞出所有的虾头、虾壳，留下汤汁在锅里。6下适量盐，再下切好的嫩豆腐、虾仁滚2分钟，加入用淀粉，水，鸡粉勾兑成的芡汁，轻晃锅，使得芡汁与汤融合。至汤汁收至浓稠即可。7出锅，装盘，放上香菜叶作装饰，大功告成！
聆听枫声
麻婆豆腐又很多版本，终其各个版本，有其两样材料不可缺少，一是花椒，麻婆豆腐要麻，就必须用花椒，第二，就是红辣椒了，你可以用干辣椒，或是辣椒油，但终究要跟辣椒沾点亲。
美食专柜01
1香菇温水泡开切丁。2把猪肉馅，香菇丁，葱姜末，料酒，黑胡椒粉，糖，生抽，盐放一起拌匀。3豆腐切块状（豆腐要选稍微硬一些的，不然不容易处理）。4先用小刀沿着四边划下去，但注意底部留一定距离不能划破了。5先挑起来顶部的豆腐。6接着用小勺子挖出内部的豆腐，底部要留有一定厚度，不然容易破掉。7依次处理好豆腐盒子。8把肉末揣入豆腐盒子内。9锅内放少许油预热，然后把揣肉馅的一面向下，煎出金黄色再翻面。10两面都煎至金黄。11适量的耗油兑热水和葱倒入锅中，烧至水分蒸发大半。12再用淀粉兑热水倒入锅中，烧至粘稠。13最
漂浮的猫儿
小的时候，冬天，总爱坐炉火前，眼巴巴看着奶奶煎萝卜丝饼，当时那种迫不及待的心情依然记忆犹新，萝卜丝饼清淡、醇香的味道至今让我回味。
蓝禾
农历初八，儿子和同学一道到外地游玩，直到十四晚上才回家。可能是旅途疲劳吧，加之受了风寒，第二天早上起床就感觉不舒服，咽痛、鼻塞，乃至于卧床不想动弹······ 小伙子自打上小学以来就基本没怎么上医院，说什么都不愿去看医生。无奈，只好煮点粥给他发发汗。 姜葱糯米粥，温中散寒、健脾补胃。每天一碗，趁热喝下，盖被入睡，以微微出汗为佳。 姜葱糯米粥，生姜散寒发汗、解表祛风；红糖清热解毒、温中散寒；糯米健脾补胃。适合感冒初起以及风寒型感冒者食用。
籣草児
年节都过完了，大鱼大肉，厚味油腻想着都没食欲了。来点清淡的果蔬炒年糕，让肠胃好好休息一下吧。
籣草児
去年的时候，为了招待妈妈伙伴的小孩们，买了一大包果珍，泡了一次后，一直置放在角落里。春节期间翻出，才注意到它的存在，哈~，今天就用果珍来做道小饼干吧~~酸酸甜甜的，别有一番风味哦！
miale
记得以前读书的时候常常会在外面吃早饭，偶尔晚自习赶时间的话傍晚也会不回家吃。想想那时候总希望早上睡迟，那就可以去外面买早点吃了，现在想想宁愿在家做，不过读书的时候哪里会想自己做饭啊，想都没想过。。。我们这里很多炒粉店，而吃炒粉的地方总会有点免费小菜，就是凉拌海带丝，萝卜干，腌菜，榨菜之类的，刚好家里有根萝卜不知道怎么吃，于是就做成这道最简单的开胃小菜了，现在偶尔出去吃炒粉我都不吃那些小菜了，还觉得炒粉也没自己炒的好吃，另外我觉得外面做的吃的不是很干净，自己做的比较卫生和放心。
球球厨窝
