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1葱6克切片，蒜三瓣切片，姜4克切丝。2豆腐切成长扁条，放盐水中泡二十分钟，即去味又防碎。3茄子切斜片，用盐腌一下。4将腌好的茄子，放面粉中粘一下，放煎锅中两面煎变色。5锅中放油、花椒，油热后放葱姜蒜炒香，放辣豆酱、剁椒，炒出红油后，加清水适量。6放入沥水后的豆腐及煎好的茄片，加盐焖煮十分钟后加鸡精关火。7装盘上桌，香辣味美哟????小窍门茄子加盐后腌出水粘面粉合适。
智竹快乐
1准备原材料雪里蕻、豆腐、鲜肉、葱、姜、蒜2香菜洗净切成小段3雪里蕻是腌制出来的所以一定要提前在清水中泡至不咸才可以泡好以后沥干水份切成小段备用4豆腐切成块状在开水中焯一下5鲜肉切成葱姜蒜切好6锅中倒入油加热放入花椒和大料炸香再放入葱姜蒜爆香7放入鲜肉片加入一品鲜酱油炒制变色8放入雪里蕻翻炒均匀填入高汤或者清水9放入豆腐大火开始炖起来10炖十五分钟左右放入盐继续炖五分钟11汤汁收至不多时放入味精提鲜再撒上香菜即可出锅享用喽12喷喷香的雪里蕻炖豆腐盛入盘中13这道美味是东北人的最爱14入口醇香回味无穷15好
祯祯宝贝
1备好上边写的食材，没拍图2鱼洗干净，料酒姜腌制30分钟，然后用铁锅煎至两边金黄。3放入大葱，凉水，水一次加够，大火15分钟后，4然后放入豆腐，西兰花香菇枸杞，转小火15分钟。关火，装碗5成品图6成品图小窍门没有一步步拍图，见谅
药尼子
“狼牙鳝”是我们威海人对“海鳗”的一种俗称，这名字起源于狼牙鳝强有力的牙和它那隐藏于咽喉里的内颚。狼牙鳝，也叫“鳝鱼”，但它其实是海鳗的一种，属海鳗科，是一种暖水性底层鱼类。它广泛分布于印度洋、西北太平洋沿岸、非洲东部，我国沿海均有分布，东海为主产区。狼牙鳝性情凶猛，也会伤及人类。因此，狼牙鳝也被大家认为是一种危险的海洋动物。狼牙鳝头部呈锥形，嘴部尖而突出。牙齿强而锐利，上下颌各具3行，中间1行最大。眼睛呈长椭圆形，眼间隔稍隆起。背鳍、臀鳍背鳍长于臀鳍，背鳍起点位于胸鳍的前上方，臀鳍起点位于肛门后方，鳍条
君梦深蓝
香辣开胃，豆香十足，制作简单，营养丰富。
民以食为天―色香味俱全
猪血是补铁的优秀食品，含铁丰富、易吸收。虾皮含有大量的钙、磷，是婴儿最佳的补钙食品。
饭趣_
这款快手凉菜夏天会比较受欢迎，嫩嫩的豆腐冰箱里凉下在来做口感会很好
lynan990
1将豆腐放入滚水中煮2分钟左右，捞出，放凉，待用。2将西红柿划十字刀，用开水浸泡直皮脱落，然后将西红柿去皮，切小块。3将晾晾的豆腐抓碎，放入干净的纱布中挤出水分。放入搅拌盆中待用4锅中倒入少许底油，放入花椒炸香，然后将花椒倒出，放入葱姜蒜末，小红辣椒爆香，然后放入切好的西红柿块儿炒至糊状，加水，煮开后将切成小丁的土豆块放入，一起炖煮。5汤中放入少许耗油，老抽，生抽，两块压成糊状的红豆腐乳，少许白糖，老抽和生抽放一点点儿就行，放多汤汁会发黑。6将晾晾的豆腐抓碎，放入干净的纱布中挤出水分。放入搅拌盆中待用。将
Lily__
1新鲜的香椿摘除杂质洗净沥干水分备用2锅中烧开水将香椿焯一下3焯好水的香椿立即放入冷水中过凉沥干水份4准备原材料鲜猪肉切片、葱姜切成小丁、豆腐切成小块在开水中焯一下、香椿备用5锅中倒入底油放入五花肉先㸆一下油这样炒菜更加香6放入葱姜爆香7放入香椿大火快速翻炒均匀8添加清汤或是高汤放入豆腐开始炖起来哦9放入盐翻炒均匀在接着炖5分钟左右10炖至汤汁不多时放入味精调味即可出锅享用喽11鲜美可口的香椿炖豆腐盛入盘中12第一次做这样菜没想到出彩了味道好美啊13香椿的营养价值很高和豆腐一起吃味道棒极了14搭配小白烧幸
祯祯宝贝
1昨天公公钓的鲫鱼。大概有两斤多清理了半小时。。。我不想弄！！家有两位钓鱼迷。。可惜奶奶不在回老家了！！！2盒豆腐，切丁3锅里加油烧热放姜，一定要烧热在放鱼4把鱼身上的水弄干，鱼入锅一面煎好，反面煎大概五分钟，中火5锅里加开水大概一瓶开水吧，加盐鸡精，煮大概十五分钟出锅，6出锅，浓浓香呢
蔡肴
1豆腐切长条，泡入清水中备用。2木耳切丝备用3取小碗制作碗汁。酱油！醋！糖！比例1:1:1料酒减半。淀粉减半。盐适量。搅拌均匀备用。4葱姜蒜切沫备用5锅中少许油。小火慢炒豆腐条至金黄色。推至锅边。6肉馅下锅。在锅中间炒熟。推至锅边。7锅中间炒制豆瓣酱一勺。炒至红油溢出。烹料酒。炒葱姜蒜。锅中所有菜炒匀。8待锅中炒匀后。下入木耳丝，继续炒匀。9淋入碗汁。炒匀。出锅。菜品完成
蒙E无法更新
1锅里加水煮开放弄好的西兰花，加盐一点煮好出锅2一个一个放盘子里3锅里加油烧热放蒜蓉炒香，放切好的嫩豆腐，放盐鸡精，糖老干妈，生抽，慢慢翻锅，不然豆腐会烂，小火三四分钟出锅4成品，其实我想做肉沫。。。。
蔡肴
今天周末，就在家做了个要点时间的，养眼也好吃，当零食都可以
Muzi叶
豆腐的吃法很多，我喜欢把豆腐煎成两面金黄（老家俗称:二面黄），然后放泡椒和五花肉一起烩，做出来适合下饭。
芝芝姐
麻辣鲜香
董成国
清爽，香脆的一道菜。此菜还有健体止带的功效咯。。所以也是女性朋友的保健菜。
水的清新
1材料：红薯焖子、菠菜、猪瘦肉、美人指椒调味：盐、鸡粉、葱片2将焖子改刀切片，瘦肉切片，菠菜洗净切段。3将菠菜段下入沸水中焯烫一下。4锅置火上加少许油烧热，下入葱片、肉片煸炒，加少许酱油。5锅内加少许清水，焖子倒入锅中，至焖子变至透亮放入菠菜段、调入盐、鸡粉翻炒几下即可。
kiss战女
今天买了一根猪大骨，想想用来炖汤吧，可是我忘记拍过程图了，给成品拍了很多，呵呵。
沈姐儿
竹荪可是非常好的菌类，对身体啊皮肤啊都非常好，女生适合常常吃哦～
BoA
1制作此汤的材料。2黑鱼去鳞、内脏洗净，在鱼身两面划几刀。3生姜切成片状。4豆腐切成小块。5香菜切成段状。6汤锅冷锅凉油加热至适宜温度。7把鱼放到锅中煎制。8鱼身一面煎好，翻过来煎另一面。9煎好的鱼盛出来。10锅中再另加少许的油。11放入八角和姜片炒香。12把煎好的鱼从新倒回锅中。13往锅中加一些水，刚能没过鱼即可。14大火把水烧开。15小火慢慢熬制鱼汤变成奶白色。16把切好的豆腐块加到鱼汤里，炖一会儿。17关火后，往鱼汤里加入适量的精盐。18最后再点入少许香油。19盛出后撒上香菜段。
芷菲
