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1首先把鱼刺后注意要把鱼腥线辞了，切数段儿，用料酒，少盐腌制10分钟。2大火将鱼炸至两面成金黄色，加入姜，葱段。3根据人数加入水至烧开后，将中火换成小火，加入豆腐，慢煮，可再次加入料酒去腥。在汤成奶白色后加盐，胡椒粉。小火慢煮5分钟即可～
Smile_RWUune
1首先把豆腐放一个鸡蛋抓碎备用，肉 切末 ，韭菜切未备用。2起锅放油葱花爆香，爆香后下入豆腐翻炒把豆腐的水份炒干就可以调味了 放味 鸡粉 少许一品鲜。3炒好的豆腐装盘备用4起锅炒肉未 调味放一品鲜少许辣椒粉调色 炒好备用5在起锅炒韭菜末 调味 少许盐 味 即可6炒好的肉末和韭菜末放在豆腐上就大功告成。也可按自己的想像去做盘饰。小窍门可口小菜 家庭必备
路人AAA
1把面和好后就可以准备炸酱面的酱了2把猪肉切好拿两勺一品鲜酱油，两勺料酒，1/5勺盐，1/4勺的十三香腌上几分钟，这时间准备别的菜，切好了就可以炒肉了3土豆切块，蒜苔切段，西红柿切块，红青辣椒切块，豆腐切的跟土豆一样，蒜拍碎给上几刀备用4锅里添油，油热了炒肉，肉炒干了就可以下土豆了5下土豆后火要调小盖上锅盖闷上一会儿，时不时要翻炒下，不要粘锅了，土豆软了就可以陆续下其它菜6准备的菜全下锅，洒上些十三香，炒上几下后添比菜高一个手指的水，慢慢多的土豆软软的了就可以放酱（一袋酱全放了，我买的酱量少）7土豆软了，
家有俩宝，生活无忧
夏天来了，胃口不好就来个带点酸味的菜吧????
开心肥羊
1新鲜牡蛎肉洗净沥干水分2豆腐切丁3锅内加水烧开加少许盐放入豆腐焯水去豆腥味儿，捞出凉水过凉沥干水分4香菜切段5鸡蛋加少许水打散6锅内加水烧开7水开依次放入豆腐，牡蛎肉，盐，胡椒粉烧开8烧开淋蛋液，点香油即可出锅9装汤碗撒香菜段儿10享用吧！请大家参考
碗里姜膳
夏日的降临，烈焰般的温度无处不在。很多人都觉得离开空调就会被热融化，其实空调只能拯救我们的皮肤表层的感觉，食物才能真正地让我们在体内降温。高温天气容易导致消化不良，此时我们的饮食适宜选择清淡的素食。今天小蜜蜂给大家带来这款素菜是选用白菜和豆腐做成的白菜豆腐卷，搭配简单却不失美味，用清甜的白菜包裹着柔软的豆腐碎，豆腐碎中融入香菇丁独特的香味，就像把我们体内的暑气洗刷了一遍般，只剩下清爽。白菜豆腐卷外形精致小巧，一口一卷，就像小时候吃鸡米花那样有趣，小蜜蜂不知不觉就吃光光啦！
daogrs迪奥格斯
豆腐是最常见的豆制品，营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。
美乐猪
鱼头豆腐汤其实也是每家的家常汤了只是今天这款豆腐因为比其它豆腐好吃加上又是砂锅煲的味道就更鲜美了哦！这个点都吃饭去了吧
长发不再及腰
最近三明治有点腻，全是带肉的，今天换个吃法。来个素食三明治，三明治用的是前一天做好的酸奶吐司，做法可以翻看上一篇食谱《酸奶吐司（波兰种）》
龙宝宝陈诺
1豆腐切小块。2锅中倒入清水，加入适量盐，放入豆腐焯烫一下。3捞出沥干水份。4青红辣椒切丁，木耳洗净撕小块入开水锅中焯熟备用，洋葱切丁、蒜剁碎。5沥干的豆腐撒入适量干淀粉颠匀，使每块豆腐都均匀裹上淀粉。6入6成热的油锅中炸至表面金黄酥脆，捞出沥油。7青红辣椒入油锅中快速过油5-6秒沥油备用。8锅留底油，放入蒜末、洋葱丁炒香。9加入蒸鱼豉油、蚝油、糖、1小碗清水煮开。10淋入水淀粉勾薄芡。11放入木耳、豆腐、青红椒快速翻炒。12使芡汁包裹住豆腐即可。13成品14成品15成品16成品
天国的女儿
1准备材料2豆腐切厚片，肉剁成肉泥，葱姜切末3锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜爆香4放入肉泥炒至变色5放入生抽和老抽和盐翻炒均匀后盛出。⚠️盐要适当的多放些6用勺子均匀的把肉末铺在豆腐上7上蒸锅大火盖锅盖蒸7分钟8蒸好后撒上香菜即可小窍门炒肉末的时候盐适当的多放些，以免菜蒸好后没有味道
云朵里的那只猫
1准备食材：豆腐切成小块、咸蛋黄蒸熟、火腿肠切小块、葱切碎2姜蒜切碎3锅里放水烧开加入盐把豆腐焯水4捞出沥干水分5锅中放油烧热将姜蒜炒出香味6加入蛋黄碎和火腿肠块妙香至蛋黄出油7加入一小碗清水烧开8加入豆腐块、加入盐焖煮9汤汁烧的差不多了，倒入水淀粉勾芡、加入少许糖、鸡粉调味、撒入葱花即可出锅10成品图11成品图
香香的小厨房
1切少量葱姜放入油锅爆炒出去香味2加入清水 捞出葱姜 放入火锅底料3加入火锅涮丸 粉丝4带丸子粉丝微熟后加入包菜5将出锅时加入豆腐6完成
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1买牡蛎的时候让老板帮忙撬开肉取出来，或者拿回家刷干净用开水烫熟，把肉剥出来2配料准备好，起油锅爆香葱姜蒜辣椒，放入牡蛎翻炒几下，加入适量水，放入豆腐，盐3炖5分钟左右，豆腐断生入味即可出锅
幸福girl的小秘密
今天周末老妈在家，两个人分工合作，一人看娃一人包包子。味道简直太棒了。话说现在的水煎包也太贵了一个五毛多，自己在家做多好，干净美味。
猩猩猴子
简单又好吃
左手倒影
1和面，面里放个鸡蛋，温开水里放点盐，边搅和边倒水。顺时针搅拌。2和好面放在盆里醒着 盖上盖子，水分别跑。3拌馅，把胡萝卜切丝，用热水煮一下挤水，剁碎，放盆里，鸡蛋摊薄剁碎放进去，放油，葱姜蒜沫，五香粉，盐，香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。4把醒好的面切一长条，用手柔类似擀面杖一样，切小一点的段，撒一点干面粉，准备赶皮。5薄，圆，就行。6开始 包！！抱紧，别下水就成片汤就行。7煮饺子、水烧开，放点盐，防粘。下饺子。开锅后放凉水，再开再放，三次左右就差不多熟了。8大功告成！！！！！小窍门和面粘手就放点干面
警长
1番茄洗净切成滚刀块。2西兰花掰成小块，鸡蛋磕到碗里。3西兰花用热水淖一下。4锅里放油，六成热放入鸡蛋液。翻炒后盛出来。5锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。6放入番茄翻炒片刻。7放入炒好的鸡蛋。8添加料酒、白糖、盐翻炒一下，出锅前放入鸡精调味即可。9盛入盘中。
gaopingzhao
1芹菜切段。2豆腐皮切丝。3烧热锅倒入油先放姜然再把虾米放入炒片刻盛起4锅里倒入芹菜炒至断生盛起。5锅里倒入少许油炒豆腐皮，放生抽白糖炒均匀。6然后把炒好的芹菜以及虾米陆续加入翻炒片刻，放少许盐、鸡精芝麻油勾个生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
