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广东人喜爱煲汤、煲饭和煲合菜 ，渐渐在全国已成为一种深受国民喜爱的美食。煲合菜的种类有很多：但不外乎同广式腊肠、粉丝、豆腐和其它的时蔬搭配，先炒出时蔬的香味，再转入砂锅加进火腿、广式香肠或是煎熟的五花肉小火炖煮，把所喜欢的食材鲜香都集合在一起，人们先用筷子大口的朵颐醮满了浓郁汤汁的食材，再用汤勺细细品味汤汁的鲜美，由此派生了早茶、下午茶等品类繁多的美食。看了这一段描述，您恐怕会馋的口水横流唷。
小家有女初长成
1准备2鸡蛋煎好3切好4煎豆腐5随便煎一下。不用煎很老6起锅放油，下入番茄翻炒7炒到这样。就加入豆腐8加入鸡蛋豆腐。生抽，盐。翻炒9下入葱花翻炒。10成品图
等你的每一餐
1鸡蛋入锅打散。2加入适量水煮开，加入方便面。3加入大白菜4加入豆腐大火煮1分钟5加入少许盐6加入少许生抽7入碗即可8成品图9成品图
逝去的爱情
1豆腐切片备用。2锅中放入油。油温八成热把豆腐下入锅中炸，炸至两面金黄捞出备用。3锅中放入油将辣椒面用油炒下放入蒜末 海鲜酱油 放水（辣椒面提前用油泡下） 水开后用淀粉水下锅炒至粘稠状。4炸好的豆腐放入锅中翻滚几下就可以了，很简单，跟饭店的一个味道，不会的可以留言问我哦！
机智的豆子
春季是春草发芽的季节，也是百病发作的季节，所以注重春季保健非常重要。“三月养生重在阳”，春天饮食宜清淡可口，适合选择那些能助阳气上升又容易消化的食物，如葱、韭菜、豆芽、荠菜、春笋、香菜等。每周六小圃都会去早市采购下周需要的水果蔬菜。天渐渐暖和了，今天看到菜市场上的韭菜鲜嫩极了，忍不住想要做韭菜馅的包子，虽说韭菜吃多了，对于脾胃不好的人容易烧心难受，但是只要不过量，再搭配一包五珍粉或者加入到面粉中，这个问题就可以完美的解决喽~
纯纯的早餐
1原料。2豆腐切块3加豆腐块，加面粉拌匀。4锅中放油煎豆腐块。5煎好豆腐。6胡萝卜切块，木耳泡开备用。7热锅，放油放胡萝卜煸炒。8加木耳继续煸炒9倒入煎好的豆腐。10加水加大蒜段。11加盐糖味精翻炒即可。12成品。
媛芷媛味
1准备一块豆腐，切成小四方块。2锅中油热放入豆腐。3加入鸡蛋酱炒匀。4加入适量水，葱姜蒜、生抽、老抽，大火烧开转中火焖十分钟，转大火收汁儿即可。5装盘。
快脚步漫生活
1皮蛋剥蛋皮。2豆腐切块。3皮蛋切块。4放入葱花、香油、盐。现吃现拌。5好吃的皮蛋豆腐做好了，开动吧????
原来你也在这里！
1豆腐切块，不要太薄！2葱蒜苗切马蹄状！3姜蒜切碎沫！4豆腐下热油煎两面发黄出锅！底油炒香姜蒜末！小窍门豆瓣酱根据豆腐的多少确定！
蕊_j11K
1准备500克豆腐，这个豆腐是我们这边的地方豆腐，大家用平常吃的豆腐也可以。2切成四小块。3葱花切细段。4蒜子切碎备用。5锅中倒入油，把豆腐块放不粘锅煎。6煎两面金黄。7侧立煎，把四边都煎黄。8四面煎黄后，取出盘中备用。9锅中倒入油，放入蒜子、豆瓣酱、把葱的白段加入一起炒出香味。10加入少量清水，放豆腐块放入，加两滴米酒，加入少许盐，加入少许冰黄糖，盖上锅盖焖10分钟，中途翻过来再焖6分钟。11待锅里水干了，只剩酱汁了，即可起锅装盘。小窍门豆瓣酱，生抽，蚝油都带有盐味，注意盐量喔。
南兮·人间烟火
常吃不厌的豆腐，无论怎样加工都是美味。这款自创的小炒豆腐，文火入味，软而不碎。配少许青椒、胡萝卜，既丰富了这道菜的营养，也起到了点缀作用，受到食客的称赞。
尔东叶
1先把所有调料放入锅里炒制并且加水熬制出香味，豆瓣酱在这里很重要，我们是用的朋友自己做的送给我们的味道比较重，用郫县豆瓣也可以。2待烫熬制好，依次加入午餐肉，豆腐，花菜，莴笋叶子，多煮一下入味些，但是也不要过久，不然花菜煮太软不好吃。3先把所有的菜盛入碗里，最后淋上汤汁。4撒上香菜，一道非常非常开胃的冒菜就好了，保管吃一大碗饭哈哈。小窍门你可以用吃过的水煮鱼的汤汁，把碎渣子打捞一番留下汤汁制作冒菜也是非常好吃的哦。
一彭私房纯手工包
这是极其简单的一道菜，为了节省做饭适量，可以将此菜放入电饭煲和米饭一起蒸，米饭好了，菜也好了
焱垚小baby
豆腐是我家餐桌上常见的食物，今天来道香煎豆腐，豆腐软嫩，汤汁浓郁，搭配蒜苗，味道更香！
RLing
我们这里二月二龙抬头除了吃烙饼炒鸡蛋、煎焖子，还要吃煎豆腐。家里两位食客都想吃香煎辣豆腐，我对辣太敏感，却也想吃煎豆腐，就做了这双味的香煎豆腐，吃的时候各取所需，很受欢迎。
尔东叶
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
北京的“卤炸豆腐”已有数百年的历史。翻开那尘封的历史古籍，容在下慢慢的道来。早在明代之初，开国皇帝朱元璋尚未在北京建都，那时的北京城只是一个边塞贸易城市京畿重地。当时，朱元璋的四子燕王朱棣，也就是历史上有名的明朝第三代皇帝“永乐皇帝”，他的封地就在北京。北京那时是个险恶之地，明朝刚刚开国尚未站稳脚跟，北有匈奴虎视眈眈窥视中原，南有匪患猖獗，因此，北京是明朝开国后北方的第一战略要塞，也是重要的御敌屏障。燕王被封此地，也是宫廷内斗政争的开始。当时的马皇后不喜朱棣，在她的唆使下朱元璋被逼无奈才把自己的四子册封在
大炒勺
沙白贝我一般用来煮汤，味道还是比较鲜美的，放些冬瓜，或者丝瓜，一个简单又好吃的汤。这次拿来煮菜花，用沙白的鲜味，看看煮出来的菜花味道如何。吃起来虽然没有想象的好，不过也还可以，清淡点。
琴心剑胆
周日睡了个大懒觉，一觉起来，家里俩MM出去晃去了。煮了个粥，正想解冻些啥来做，电话回来说不回家吃饭，要买东西准备去上海看世博会，叫我自己搞定。一个人，光喝粥也不能填肚子，正好再做个炸酱面，看看冰箱里有啥就拿啥了，随意点都没关系。翻找一番，终于找到自己想吃的，开始吧。
琴心剑胆
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
