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冬天来到，这麻辣烫更红火了，咱们也可以在家做一份香喷喷的麻辣烫。前几天在网上又看到新闻，哪家食品中，店中，也加入了有毒物质，让人越吃越上瘾，咱们还是在家做放心美食吧。健康美食做起来，咱们人人都是美食家。食材：豆腐皮150克、西兰花150克、豆腐果100克、火腿肠2根、鹌鹑蛋80克、 配料；大骨汤适量、麻辣烫料粉20克、食盐少许。
余甘果蜜的厨房
1食材：豆腐皮、豆瓣酱、生菜、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、甜甜椒（忘记拍生菜了）。2把黄瓜、胡萝卜和甜甜椒切丝备用。3平底锅抹层薄油，将鸡蛋煎成蛋饼。4锅中加水，水开把豆腐皮放入锅中煮1分钟。5煮好的豆腐皮沥干水分，一分为二。6在豆皮的一边抹上豆瓣酱。7然后依次放上生菜、煎蛋皮、小葱、黄瓜条、胡萝卜丝、甜甜椒丝，然后卷起。8取一截豆皮包住生菜叶，用牙签固定，做盘子中间的花。9卷好的豆皮切段摆盘即可。
果妈美食坊
寒冷的日子里，喝一碗热乎乎的肉汤是最好的享受……
温饱仙人
春节快到了，年夜饭上少不了凉菜，我做了这道五彩缤纷凉拌菜，简单，好吃，颜值还高，大家可以试试，在年夜饭上露一手吧，这还是很好的下酒菜呢。
爱美食的小鱼儿
非常好吃的一道菜，以前都是去饭店吃，试着在家做了一下，味道很不错，做法也比较简单。
政妈妈
中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿
多芸转晴
家中小朋友莫名的喜欢吃豆腐皮，经常会变着花样做，或拌，或炒，或卷，每一样做法孩子都爱吃。
salila82
1准备馅料原料。木耳、黄花菜提前一晚浸泡，木耳、黄花菜、平菇、草菇、杏鲍菇焯水2所有馅料切碎，加入少许盐、芝麻油，搅拌均匀3豆腐皮焯水，泡在清水里备用4准备细的芹菜杆，做绳5豆腐皮切四边形6包入馅料7四周拢起8用细芹菜捆绑成包9锅开上锅，大火蒸10分钟10出锅，可以直接吃，也可以沾酱汁吃
乐：在吃
1准备食材2豆腐皮切细长条3打成结4葱也打成结5八角、花椒、小茴香、桂皮、香叶、葱结冷水放入，加少许盐、老抽，开火6调味料煮开后，放入豆腐结，再煮20分钟即可7一次吃不完，泡在卤水里，可以吃几天咯
乐：在吃
1豆腐皮焯水煮熟2豆腐皮切丝，红椒切丝，青蒜切碎粒3装盘，淋上酱汁即可小窍门小伙伴可以根据自己的喜好来调酱汁
乐：在吃
1准备食材，白薯粉提前浸泡，豆腐皮焯水后用清水浸泡，芹菜叶有点蔫，也先泡一泡2豆腐皮切丝3锅里加入适量清水4先下入白薯粉煮5白薯粉煮软后，再下入豆腐皮丝，煮好后，加入胡椒粉，这样胡椒粉不会结团6勾入流水芡7略煮8放入芹菜叶，加少许盐、白醋调味9酸酸辣辣的，很适合天气凉时喝
乐：在吃
1准备食材2豆腐皮切丝，韭黄切小段、葱切粒3热锅凉油，爆香葱粒4豆腐丝入锅翻炒5韭黄入锅，略炒几下6加入虾皮，少许盐调味，翻匀即关火7装盘
乐：在吃
1肉馅。加入盐、白糖、料酒、葱汁、姜汁、胡椒粉调制好备用。2豆腐皮焯水后，浸泡清水里备用3细芹菜杆劈开备用4取一块豆腐皮5扣上一碗，用轮刀沿碗沿切开6得到一张园形豆腐皮7包入馅料8用细芹菜杆绑上9热锅上火，大火蒸30分钟10福包出锅
乐：在吃
1将豆腐皮切成四方形，自己手掌一半大小，用温水泡着。2瘦肉切丝用生抽，生粉，鸡精腌制20分钟待用。3锅内烧开水，下豆腐皮焯两到三分钟后起锅沥干水后装盘。4黄豆酱出镜，三勺下油锅炒。5将黄豆酱爆香后下肉丝。6大火翻炒三分钟后加入葱花装盘。7配上刚焯好的豆腐皮，味道么么达。是不是感觉和京酱肉丝特像？
么么七
买了2张豆腐皮，炒菜只用了一张，剩下一张不想浪费，就拿来做小吃吧。女儿喜欢吃叉烧味，所以这次就用叉烧酱来烤，没想到这道制作过程简单，材料也非常简单的豆皮卷做出来却是大受欢迎，还没上桌就已吃掉一大半了。
悄悄2050
看大家都在做水煮鱼，我也心痒了，我也来试试
灵草
晚上去超市挑选不到好的牛排或者鱼排了，只有猪排还看得过去，偶尔换下口味也还不错，不过价格，口感和牛排是相差十万八千里啊。今天配猪排的酱汁非常随性，红酒加辣鸡调味酱（其实就是泰式甜辣酱）的组合，我自己觉得非常好吃，蒜香浓郁，有些偏甜酸口味儿，喜欢的朋友可以试试。
佳妮寶貝
1准备的食材。2用砂锅把鸡汤加热。3配料切好待用。4汤烧开下泡好的粉丝。5下鹌鹑蛋 木耳烧开。6放入菠菜。7用盐 胡椒调味，撒葱花。8盛起享用。
@那时花开@
1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油，先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒，葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
爱吃de胖子
1萝卜半个、鸡蛋2个2将萝卜擦成丝、打入鸡蛋2个、放入面粉（不用加水）3放入调味料盐、鸡精、姜粉、花椒粉同面糊搅匀，放置10分钟。4饼铛加热放食用油，将面糊倒入模具中定型。5将蛋饼煎至两面金黄即可。
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