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1将豆腐皮、胡萝卜、小芹菜切好备用。2把准备好的食材放入开水中焯水。3把焯水过的食材放入凉开水中冷却。4接下来调一个酱汁把蒜切末、小葱切碎、姜切丝，分别放入盐、十三香、白糖、醋、生抽、耗油、香油，搅拌均匀倒入豆腐皮中拌开即可。5加香菜点缀。
渔灬夫
吃胡辣汤的经历，我是在几年前在公司食堂吃到的。自从，换了大师傅之后，我再也没有吃到胡辣汤了。现在，食堂伙食不好，我在家吃自制的早餐。今日清晨，我为家人炸了油条，做了胡辣汤。非常的开心！
小家有女初长成
1韭菜切去老的根茎，洗净备用。2千张（豆腐皮）2张切细丝。3泡发的木耳切丝。4韭菜切寸段。5准备葱姜蒜末。6锅中倒油烧开。7热锅冷油炒香葱姜末。8倒入千张丝煸炒。9倒入韭菜煸炒。10韭菜变软之后，下入木耳丝翻炒。11加入食盐翻炒均匀。12倒入生抽提味。13韭菜水份完全释放、入味之后关火盛盘。
小家有女初长成
1锅中倒入油炒香蒜末。2加入瘦肉末翻炒。3加入切好的豆腐皮。4加入辣椒十三香和适量生抽稍微淋入少许水翻炒均匀。5加入韭菜翻炒断生即可。6加入适量盐调味。7装盘。
甜甜mimi
麻辣鱼片，既属于四川菜，也属于重庆菜，因为这道菜中含有鱼，所以它的营养价值非常的高，而且味道受很多人的喜爱。
调味之家_
阳历五月底六月初，是我们当地麦收的季节，天气渐热却又不是特别热，饮食也开始有些变化，凉菜凉面悄悄走上餐桌。我们当地（河南南阳）有一种很特别的药食两用植物荆芥，此时正好上市，这种有着异香的植物是当地大部分人都喜爱的蔬菜，因为它奇异的味道，做菜时多是当配角，却能起到画龙点睛的作用。凉拌黄瓜、凉拌豆皮、凉拌蛋皮，凉面等都会用到它。除了凉拌菜用到它，荆芥熟吃也别具风味，小海鲜、鱼类、汤类也会用到它，在烹饪结束时放一把下锅，能让整个菜都活起来。类似于南方的金不换。有植物学家考证，荆芥和金不换同属于罗勒大家庭，都有着
辽南蟹
1将菜备好，葱蒜切段，辣椒切好，肉切片用手粉抓匀，豆腐皮切好2凉油下锅烧热倒入肉片翻炒一下迅速捞出3下油炒香葱姜及辣椒4倒入豆腐干翻炒5倒入肉片加适量清水6盖上锅盖焖一会儿7加盐和酱油调味，出锅时撒入少许味精即可。
笑梦
1预备材料，清洗干净。2彩椒切条，豆腐皮切条。3热油，下葱段，蒜头。4先下木耳，翻炒。5再下彩椒。6最后下豆腐皮。7下一点点水，下盐调味。8成了。小窍门菜，都是快熟材料，加点肉也行，肉片，牛肉，鸡胸都可以。
香蕉班Cake
1锅中热油炒香蒜末肉丝，加入适量酱油。2加入豆腐皮翻炒均匀。3加入调味料炒均后加入韭菜。4加入盐调味即可。5成品。
甜甜mimi
巴沙鱼是主角，其他的配菜其实根据自己的口味选择就可以啦。
橘湦
每次去菜市场，都寻寻觅觅，总是想发现一些新食材，更对餐馆里常用但菜市场和超市里并不常见的食材有兴趣，前几天在菜市场一个老板家里买到了香椿苗，然后赶快去买豆腐皮，回家就拌个小菜，妞儿爸超级喜欢这个菜，连连夸说比餐馆里还要好吃。这道菜在餐馆里点过，标价28一份，自己做就实惠多了，一块钱豆腐皮配一块钱香椿苗，简单几步就做成了，想吃啥味儿调成啥味儿，很美的。（香椿苗五块钱一盒，够做好多道菜）。香椿苗配豆腐皮有几个经典风味儿，最基本吃法是用芝麻油、生抽和盐调味，还可以在这个基础上用一点儿醋调成酸味儿，再或者用一点儿
辽南蟹
豆皮营养丰富，价廉物美。配上西芹略为炒一下，一道简单的快手菜。
雨欣欣欣
烤黑鱼。味道美美哒。欢迎交流，谢谢????
568729688
麻麻辣辣的，爽歪歪
钮扣
1豆腐皮切丝，韭菜花切段备用2锅中热油炒香蒜末辣椒，加入适量酱油3加入豆腐片翻炒均匀4加入韭菜花翻炒，加盐调味5淋少许水翻炒断生即可6加入少许生抽提鲜即可7成品
甜甜mimi
1肉馅弄好，再把肉放到校蘑菇里面去。2调好肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来。3把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里。4背后也切和十子刀花....为了以后进味道。5油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的。肉炸好后，开始加酱油，糖，盐等调料红烧，反过来，盖上盖子，中火闷煮。6好了，很进味道，因为前面有肉，后面切了小口，又闷了一会，并且很好玩。7爽口的蘑菇小丸子做好了，可以上桌吃了。
cooker2080
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了，腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
这道菜是以前做的，一直没有时间发。今天和各位亲们共享
@那时花开@
苦瓜的另一种吃法：蛋黄焗苦瓜。
就喜欢做吃的
1南瓜去皮、切片；放入微波炉中，高火叮4分钟。2叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。3南瓜泥中加入面粉，调成稍干点的面糊。4锅中油烧热，用小勺将面糊团成丸子状，放入油中炸熟。5炸好的南瓜丸子，看着不那么圆哦。6锅中留油，加少量凉水，加入白糖、盐、白醋翻炒。7锅中糖醋汁炒至粘稠，勾薄芡。8倒入炸好的南瓜丸子，快速翻炒均匀；南瓜丸挂满欠汁即可盛起。
籣草児
