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1将豆腐皮、胡萝卜、小芹菜切好备用。2把准备好的食材放入开水中焯水。3把焯水过的食材放入凉开水中冷却。4接下来调一个酱汁把蒜切末、小葱切碎、姜切丝，分别放入盐、十三香、白糖、醋、生抽、耗油、香油，搅拌均匀倒入豆腐皮中拌开即可。5加香菜点缀。
渔灬夫
吃胡辣汤的经历，我是在几年前在公司食堂吃到的。自从，换了大师傅之后，我再也没有吃到胡辣汤了。现在，食堂伙食不好，我在家吃自制的早餐。今日清晨，我为家人炸了油条，做了胡辣汤。非常的开心！
小家有女初长成
1韭菜切去老的根茎，洗净备用。2千张（豆腐皮）2张切细丝。3泡发的木耳切丝。4韭菜切寸段。5准备葱姜蒜末。6锅中倒油烧开。7热锅冷油炒香葱姜末。8倒入千张丝煸炒。9倒入韭菜煸炒。10韭菜变软之后，下入木耳丝翻炒。11加入食盐翻炒均匀。12倒入生抽提味。13韭菜水份完全释放、入味之后关火盛盘。
小家有女初长成
1锅中倒入油炒香蒜末。2加入瘦肉末翻炒。3加入切好的豆腐皮。4加入辣椒十三香和适量生抽稍微淋入少许水翻炒均匀。5加入韭菜翻炒断生即可。6加入适量盐调味。7装盘。
甜甜mimi
麻辣鱼片，既属于四川菜，也属于重庆菜，因为这道菜中含有鱼，所以它的营养价值非常的高，而且味道受很多人的喜爱。
调味之家_
阳历五月底六月初，是我们当地麦收的季节，天气渐热却又不是特别热，饮食也开始有些变化，凉菜凉面悄悄走上餐桌。我们当地（河南南阳）有一种很特别的药食两用植物荆芥，此时正好上市，这种有着异香的植物是当地大部分人都喜爱的蔬菜，因为它奇异的味道，做菜时多是当配角，却能起到画龙点睛的作用。凉拌黄瓜、凉拌豆皮、凉拌蛋皮，凉面等都会用到它。除了凉拌菜用到它，荆芥熟吃也别具风味，小海鲜、鱼类、汤类也会用到它，在烹饪结束时放一把下锅，能让整个菜都活起来。类似于南方的金不换。有植物学家考证，荆芥和金不换同属于罗勒大家庭，都有着
辽南蟹
1将菜备好，葱蒜切段，辣椒切好，肉切片用手粉抓匀，豆腐皮切好2凉油下锅烧热倒入肉片翻炒一下迅速捞出3下油炒香葱姜及辣椒4倒入豆腐干翻炒5倒入肉片加适量清水6盖上锅盖焖一会儿7加盐和酱油调味，出锅时撒入少许味精即可。
笑梦
1预备材料，清洗干净。2彩椒切条，豆腐皮切条。3热油，下葱段，蒜头。4先下木耳，翻炒。5再下彩椒。6最后下豆腐皮。7下一点点水，下盐调味。8成了。小窍门菜，都是快熟材料，加点肉也行，肉片，牛肉，鸡胸都可以。
香蕉班Cake
1锅中热油炒香蒜末肉丝，加入适量酱油。2加入豆腐皮翻炒均匀。3加入调味料炒均后加入韭菜。4加入盐调味即可。5成品。
甜甜mimi
巴沙鱼是主角，其他的配菜其实根据自己的口味选择就可以啦。
橘湦
每次去菜市场，都寻寻觅觅，总是想发现一些新食材，更对餐馆里常用但菜市场和超市里并不常见的食材有兴趣，前几天在菜市场一个老板家里买到了香椿苗，然后赶快去买豆腐皮，回家就拌个小菜，妞儿爸超级喜欢这个菜，连连夸说比餐馆里还要好吃。这道菜在餐馆里点过，标价28一份，自己做就实惠多了，一块钱豆腐皮配一块钱香椿苗，简单几步就做成了，想吃啥味儿调成啥味儿，很美的。（香椿苗五块钱一盒，够做好多道菜）。香椿苗配豆腐皮有几个经典风味儿，最基本吃法是用芝麻油、生抽和盐调味，还可以在这个基础上用一点儿醋调成酸味儿，再或者用一点儿
辽南蟹
豆皮营养丰富，价廉物美。配上西芹略为炒一下，一道简单的快手菜。
雨欣欣欣
烤黑鱼。味道美美哒。欢迎交流，谢谢????
568729688
麻麻辣辣的，爽歪歪
钮扣
1豆腐皮切丝，韭菜花切段备用2锅中热油炒香蒜末辣椒，加入适量酱油3加入豆腐片翻炒均匀4加入韭菜花翻炒，加盐调味5淋少许水翻炒断生即可6加入少许生抽提鲜即可7成品
甜甜mimi
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
1辅料：面条、香葱、香菜、辣椒油。2将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。3下入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。4锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。5待水烧开后，放入主料煮沸。6撇出浮沫，改至小火炖煮。7炖1小时左右调入适量盐。8直至炖烂为止。9香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与花椒制成辣椒油备用。10将面条煮熟，挑入碗中。11面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。12撒上香葱、香菜末，依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。
kiss战女
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热，同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
