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家常菜---木耳炒豆腐皮。
政妈妈
1青椒洗净，豆腐皮准备。2青椒洗净去蒂切成丝豆腐皮切成丝放水中泡洗干净干净。3葱姜蒜花椒油准备。4锅中放水烧开，煮豆腐丝半分钟去除豆腥。5锅中放油，倒入焯好的豆腐丝，煸炒半分钟，然后放入青椒丝，炒至断生。6撒少许生抽，盐，白糖，炒匀。7盛出。
宁静致远0217
酸辣爽口，减脂小菜。
一溪月
家常菜---西蓝花豆皮炒海鲜菇
政妈妈
酸辣爽口。
一溪月
把手边剩下的食材组合一下也能成为一道不错的菜。甜玉米粒罐头上次蛋炒饭剩下很多，总也没机会吃，随手炒个素菜，还好！
幼稚甜园
1食材备用。2锅中热油煸炒胡萝卜。3胡萝卜炒软后加入豆腐皮。4翻炒均匀加入生抽蚝油汁。5翻炒均匀加入韭菜段即可。6装盘。
甜甜mimi
1食材：苦瓜、豆腐皮、榨菜丝。2在豆腐皮中倒入温水浸泡5分钟。3将苦瓜清洗清洗捞出。4放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。5起锅倒油烧热，下入合入焯好的苦瓜、泡好的豆腐皮和榨菜丝翻炒翻炒。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1豆腐皮备用。2料汁。3锅中热油煸炒猪肉。4加入豆腐皮淋入少许料汁，料汁分几次加入。5翻炒均匀加入青椒。6翻炒均匀即可。
甜甜mimi
1食材备用。2锅中热油煸炒蒜末胡萝卜。3加入豆腐皮翻炒淋入生抽，少许清水。4加入青椒。5翻炒断生加入盐调味即可。
甜甜mimi
简单美味，健康营养家常菜。
兰杏梅
1准备食材。2锅中热油煸炒蒜末加入胡萝卜翻炒。3加入豆腐皮。4准备料汁。5淋入料汁翻炒，加入青椒。6翻炒均匀即可。
甜甜mimi
1豆腐皮切菱形块放入锅中倒入清水煮开煮出豆腥味。2青红椒放淘米水中泡洗干净，豆腐皮捞出控干水分。3青红椒去蒂切成块。4锅中放油炒青红椒出辣味。5放入焯好水的豆腐皮，煸炒一分钟，烹入生抽，料酒，白糖，蚝油炒匀即可。
宁静致远0217
1青椒去蒂切块，大葱切片，大蒜切片，八角准备，豆腐皮切菱形块放入水中泡洗干净。2烧水焯豆腐皮，去除豆腥味。3焯豆腐皮的时候切点蒜末。4锅中放油，小火煸炒葱白，姜片，八角出香味。5编制微微发褐色捞出葱姜八角扔掉不要。6锅中加清水生抽，料酒，白糖，烧开放入豆腐皮。7大火烧开，中火烧至汤汁微收。8放入尖椒煸炒断生。9最后大火收下汁即可。
宁静致远0217
1胡萝卜豆腐皮清洗备用。2胡萝卜切丝。3豆腐皮切丝。4韭菜切段。5肥肉煸出油。6倒入胡萝卜翻炒变软。7加入豆腐皮翻炒。8翻炒均匀加入生抽蚝油少许清水。9加入韭菜段翻炒。10加入少许盐调味即可。11家常小菜，我家孩子的最爱。小窍门胡萝卜比较硬，先煸炒软，特别用猪油炒胡萝卜营养更高。
甜甜mimi
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
