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你肯定吃过这道凉菜，你可能觉得没什么吸引力，因为觉得它其貌不扬，但是就是用了再普通不过的食材却绝对让你一口心动，不信你看看我的做法回去试试????????
南南小厨记
1将豆腐皮切丝。2将葱切葱丝。3将准备好的盐，味精，酱油，醋，放入豆腐丝中拌匀，出成品。小窍门1.刀工要好，豆腐丝切细一点。2.放点老抽着色。
王红梅王迦伽王子沫菜谱
1白鲢鱼一条，让商家帮忙去除内脏和鳞和鳃。2鲢鱼切成块。3鱼头劈开，和鱼块放姜片，葱段，料酒抓匀腌制15分钟，姜去皮切片，葱切段，大蒜准备香叶，八角，花椒准备。4香菇泡发圆白菜切开清洗干净，豆腐皮，青椒洗净。5圆白菜掰成小块青椒去蒂切块豆腐皮切条。6锅中放油撒少许盐，鱼块煎至两面金黄。7鱼头也煎至金黄。8锅中放油倒入郫县豆瓣酱和葱姜蒜，花椒，八角香叶炒出红油。9放入适量清水烧开煮三分钟。10放入鱼头煮五分钟，然后放入鱼块烧开。11倒入生抽，料酒，白糖，搅拌均匀，煮五分钟。12放入香菇和豆腐皮继续煮三分钟。
宁静致远0217
1前腿肉加入淀粉鸡蛋清抓拌均匀。2黄豆芽煸炒装入大碗中。3豆腐皮开水烫一下捞出装入碗中。4锅中热油煸炒蒜末生姜火锅底料，加入盐生抽老抽鸡精加入清水煮沸。5关小火加入猪肉。6煮几分钟倒入碗中，撒上花椒辣椒。7淋入热油即可。
甜甜mimi
1豆腐皮，莴笋，粉条备用。2瘦肉加入生抽淀粉抓拌均匀备用。3砂锅中加入油煸炒火锅底料。4加入清水，生抽，盐，煮沸。5加入火锅粉条。6豆腐皮，莴笋。7铺上瘦肉。8盖锅煮沸。9瘦肉变色了。10撒上葱花即可。
甜甜mimi
1青菜洗净。2青菜切碎。3豆腐皮撕碎，用热水泡软。4鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。5锅中放油烧热，倒入蛋液炒散盛出。6锅中另放油烧热，放入青菜大火翻炒。7放入豆腐皮翻炒，加少许水烧一会。8放入炒好的蛋块，加盐、蚝油炒匀。9成品图。
清水淡竹
简单美味，健康营养，清淡可口，家常菜。
兰杏梅
简单美味。
小洞天
1准备主要食材：豆腐皮，干红辣椒，大蒜，香葱。2豆腐皮切宽条，辣椒大蒜改刀。3碗中放一勺葱伴侣6月香豆瓣酱。4一勺臻品蚝油。5适量清水混合均匀备用。6锅中放清水，水开后放入豆腐皮焯水去豆腥味。7锅中放适量食用油，大蒜红辣椒炸香。8放入豆皮，混合好的酱汁。9根据情况加清水，盐，白胡椒粉调味，中小火烧三分钟，放小葱。10收汁后关火。11酱焖豆腐皮制作完成酱香浓郁，香辣下饭。小窍门1.豆皮最好选择厚一点的，烧出来的口感好。2.豆皮需要提前焯水，可去腥。3.葱伴侣6月香豆瓣酱，蚝油都是咸的，可根据豆皮量适当放一丁
阳春白雪小食光
韭菜豆皮快手菜。
綰綰
在家自己动手做烧烤，真材实料吃的干净卫生又放心！豆腐卷酱香浓郁，香辣入味，咬上一口筋道的豆腐卷伴随着蔬菜的清香，超级好吃！
阳光明媚99
夏天到了，天气突然间就热得让人受不了，又到了不想开火做饭的季节了，凉拌菜肯定是这个季节的主角。我最近一直在用的油醋汁味道特别好，我试过很多种凉菜，包括银耳，西葫芦，豆腐丝……等等，都特别好吃，今天拌了豆腐皮，味道更是绝绝子！这可是必须分享不可了，我想我这个夏天都离不开这碗油醋汁了，有了它，炒菜瞬间就不香了。
美食妃英理
1腐竹结用清水洗净备用。2龙骨洗净备用。3鸡腿洗净备用。4鸡爪去甲洗净备用。5将肉类冷水下锅，加入姜片焯烫出血水后捞出洗净。6海带备用。7豆腐皮备用。8莲藕洗净去皮切片。9八角，去皮，香叶，姜片备用。10洗净的鸡爪，鸡腿和龙骨放入电饭锅中。11放入素菜类。12放入香料。13加入适量蚝油，生抽，盐。14加入适量清水。15电高压锅煮饭程序至结束即可。16成品。17成品。18成品。
_蒍鉨变乖々
1大拉皮用温水泡发。2上锅里蒸5分钟凉凉。3案板上划抹点油。4将蒸好的大拉皮放在案板上。5凉好后切成条装盘备用。6豆腐皮切成长条备用。7锅里加水开了后下豆腐皮煮一下。8香菜洗净切成小段备用。9波莱洗净放在豆皮里搅匀。10将上述材料放在盘子里备用。11将蒜成沫备用。12蒜沫放在大拉皮上在倒点红油拌匀。13取一个空豌放香菜、水，盐，酱油。14倒入大拉皮菜里面拌匀即可。15成品图。
美食家3998N_bkoa
丝瓜绝对是夏日里必吃的，用丝瓜做汤，低卡，清淡，美味????
球娃娃
这几天大家可算是吃尽了山珍海味，烦了吧！那今天，我就向大家推荐一道很简单、很爽口的素菜【酸辣脆藕】，保证让你们很解腻！废话不说了，直接上菜啦！
sheery的妈妈
小女出去吃了一顿斋菜，回来缠着叫我做罗汉斋。罗汉斋的做法有很多，问一下她吃到了什么，然后煮了一餐给她吃，效果不错，全吃光了，叫我下次还做，哈哈。
琴心剑胆
最近又和剁椒干上了！ 做什么菜都想放点大红剁椒，这火艳艳的个大红色真是惹人喜欢呀，就是不吃，看着也很红火，呵呵... 来上个快手菜，手重不小心油放多了，大家忽略哈~~
大脸娃娃
你爱杏仁嘛？我超爱的，但是杏仁真的不是人见人爱的食物，许多人都受不了杏仁味。上周末，妈妈的姐妹团们来我们家聚会，我做了很多糕点，杉阿姨5岁的儿子胃口超好，但是咬了一口我做的杏仁塔立马吐了出来，我吓到了，因为那算是我的招牌糕点耶，怎么会做失败呢？原来，杉阿姨说他儿子不喜欢杏仁，觉得它有一股生的味道，看来杏仁真的是个极端的食物呀，不喜欢的人超讨厌，像我这样喜欢它的人就超爱的。
miale
1将鸡翅洗净，在开水中煮8分熟，捞出备用。2鸡翅表面划两刀，在炒锅中倒入酱油，加糖，冒泡后将鸡翅倒入锅中翻炒至汤汁收干即可。
BoA
