台式炸酱面!和咱们得炸酱的区别就是他们的酱里放的是肉沫和豆干,也是咸里有点甜的味道!加了豆干倒是增加了不错的口感!拌饭或者拌面条都可以!炸酱面配冰可乐,夏日最爽!
可意妈妈
1豆干切块。2西芹切段备用。3锅中热油煸炒蒜蓉辣椒。4倒入豆干翻炒。5加入生抽少许清水盐煮几分钟入味。6加入西芹翻炒均匀。7加入少许盐调味即可。8装盘。
甜甜mimi
1粉条用温水泡软。2包菜、韭菜清洗。3切好。4豆干切细条。5锅中放油,放入豆干翻炒,加点生抽上色增味。6放入包菜翻炒。7放入粉条,加少许水焖烧几分钟。8放入韭菜段,加盐、生抽调味炒匀。9夏日家常菜。
清水淡竹
適合泡茶/小酌的小菜。
瑀琦
一款简单的家常小炒,香辣味浓,是米饭的最佳搭配,10分钟即可完成。
小洞天
夏季炎热,总是提不起精神,也没啥胃口,那就来盘辣辣开胃的菜。
兮子花开半夏
1所需配准备就绪。2豆干洗净备用。3红绿辣椒切碎备用。4豆干切薄片装盘。5放入绿红辣椒碎,加入葱蒜末。6用热油淋入激出香味儿,加盐,醋,酱油搅拌均匀即可。7快手小菜,完美呈现。8成品图。小窍门多吃豆制品,有益健康哦!祝您生活愉快!
米拉Miira
1芹菜 豆干洗净,分别切好备用(芹菜可以先抄一下水,也可以直接炒,看个人喜欢)。2五花肉 青线椒 干红椒 生姜 大蒜切好备用。3锅中油热放入生姜 肉炒香。4再放入干红椒炒香。5再倒入豆干。6豆干五花肉一起翻炒。7再放入蒜末 芹菜翻炒。8继续一起翻炒。9放入青椒,再放入盐 生抽一起翻炒。10再加一点点水稍微煮一下(这样豆干口感就嫩一点,不至于太干)。11放葱段翻炒一下出锅。12装盘。
桐落2017
1菠菜清洗干净后切成长段。2豆干切成长条。3准备一些炒熟的花生米 。4准备配料 ,蒜瓣和辣辣搅成碎末放入碗中 ,喜欢味重一些 ,又加了半勺的泡椒。 5烧开一锅水 ,放入油和盐 ,菠菜和豆干各焯水30秒。 6配料碗中浇上热油,炝出香气,再放入酱油、 蚝油、 陈醋 、糖搅拌均匀。 7酱汁浇入豆干菠菜表面,放入花生米, 翻拌均匀即可。 8成品。夏季凉拌菜,清爽又开胃。
宸·羽
素包子,吃素的看过来。
花花的风味
1豆干炒水两分钟捞出。2鸡蛋煮熟。3豆干切条。4入盘,加入鲜酱油、蚝油、白糖、剁椒、香油。5翻拌均匀。6鸡蛋切片。7入盘。8放入拌好的豆干。
香香的小厨房
香嫩Q弹,香干炒芹菜,好吃下饭。
国民马大姐豆制品
1准备:豆干。2老干妈。3香菜,蒜末,香油,酱油,糖,香醋混合调好放于碟中。4豆干切丝。5放入开水锅中汆烫两分钟。6捞出来沥水。7然后将豆干放入调好的料中,拌均匀即可。8成品图。9成品图。
琪_feXjZ8E2
五花肉搭配香菇,豆干,花生米,不仅荤素搭配,而且营养更加丰富,咸香入味,妥妥的美味下饭神器!
RLing
简单美味下饭菜。
兰杏梅
我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
sheery的妈妈
1所用材料:牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油,姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细,生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油,将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油,下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子,接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀,亮色。7下入韭菜绿,快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
1材料:净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋(取蛋清)调味:葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟,捞出备用。5锅置火上油烧热,下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸,用水淀粉勾芡,加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
1材料:藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味:水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发,洗净,撕小朵;百合去掉褐色部分,掰成小瓣,清洗干净;胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净,切小段;藕去皮切薄片;蒜切片。3锅中水沸后,在锅中加少许油和盐,依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合,迅速焯烫一下,捞出过凉水。4锅置火上油烧热,放入蒜片炒香,将所有材料一起放入锅中,快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味,加水淀粉勾芡即可。
kiss战女