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简单美味，香辣可口下饭菜。
兰杏梅
1肉末、香菇、四季豆、豆干、胡萝卜、茭白切丁炒熟晾凉。2间下来的菠菜苗清洗干净。3包好面食。4锅中放水烧开，放入面食烧煮。5放入菜苗烫熟，加盐调味。6香浓美味的面食。小窍门面食是我们这边的称呼，也就是大馄饨，馅料炒好后再包起来烧煮，口感更香浓。
清水淡竹
1小青菜洗净。2青菜切小段。3豆干切片。4锅中放油，先放入菜帮和豆干翻炒。5放入菜叶翻炒变软，加盐、蚝油调味炒匀。6清淡美味。
清水淡竹
简单美味，健康营养时令菜。
兰杏梅
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maggie-Tiao
1豆干。2豆干切丝。3锅中热油放入豆干煸炒微黄。4放入洋葱、调味料翻炒均匀出锅。5香辣豆干。
懂得，爱
1豆干洗净备用。2把鸡蛋煮熟捞出。我用的小绿壳笨鸡蛋更有营养。 3鸡蛋剥皮备用。4锅中烧水放入八角等调料。5生抽调味，老抽上色，适量添加即可。 6加入盐、糖。7加入豆干和鸡蛋，煮开后小火再煮五分钟关火浸泡入味。8浸泡一夜的鸡蛋和豆干更有滋味。9当夜宵或早餐，或与主食相配都可。
爱倒腾的小蚊子
1香菇、青菜、豆干清洗备用。2改刀切好。3锅中放油，小火煸香蒜末。4放入菜梗、香菇、豆干翻炒。5加点生抽翻炒。6放入菜叶部分炒熟，加盐调味。7出锅。
清水淡竹
1里脊肉切片，两面撒淀粉，用肉锤敲打成薄片。2切成小块。3香菇切片，豆干、洋葱切丝。4冬笋切片。5锅中放油，放入笋片和洋葱翻炒。6放入豆干、香菇翻炒，加点生抽炒匀。7加水烧煮。8放入锤肉烧熟。9放入蒜苗叶子，加盐调味。10盛出。11宽面适量。12青菜洗净切段。13锅中放水烧开，放入面条、青菜烧熟。14面条、青菜盛到碗中。15舀上一勺卤料，开吃。
清水淡竹
1准备食材：豆干、猪肉、芹菜。2分别将食材切好。3猪肉切成片后，加入盐、酱油、胡椒粉、淀粉、油，搅拌均匀。4配料有蒜末和泡椒。5起锅热油，将蒜末和泡椒炒香。6放入肉片炒至变色。7放入豆干翻炒。8再放入适量的酱油、胡椒粉入味。9最后放入芹菜，翻拌均匀即可出锅。10成品。下饭小炒。
宸·羽
自家种的白萝卜，萝卜叶子营养丰富，不要丢弃，炒和凉拌都好吃。
elmonte
“冬至大如年，人间小团圆”在北方，饺子是冬至的标配，而在南方，冬至的习俗是吃一碗热气腾腾的汤圆，也称“冬至圆”，寓意其乐融融、团团圆圆。汤圆有咸甜两种，咸口的用肉末加各种蔬菜丁炒香做馅，做成大个的，记得小时候母亲做好，我们总会嘻称“大肚圆”。
清水淡竹
一款吃一次上瘾的小零食，在家做，辣度可以掌握，小孩子吃也放心。
等你的每一餐
1冬笋剥壳对半切开，冷水下锅焯水3分钟捞出。2冬笋、豆干、胡萝卜切片。3西兰花掰成小朵，放在淡盐水里浸泡15分钟清洗干净。4沸水中加点盐，放入西兰花焯水1分钟，捞出过凉。5瘦肉切片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。6锅中放油烧热，放入肉片滑炒变色盛出。7锅中留底油，放入冬笋、豆干、胡萝卜翻炒一会，烹入适量生抽。8放入西兰花翻炒2分钟。9合入炒好的肉片，加盐调味炒匀。10出锅。
清水淡竹
有面有菜，控糖的早餐选择
hjtlooking
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
