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1莴笋去皮。2芥菜芯去皮（剩下还有一根，顺便一起炒了）。3莴笋、芥菜芯擦成丝，豆干切丝。4锅中放油，放入豆干翻炒，烹入生抽上色增味。5放入莴笋丝、芥菜芯翻炒，加少许水烧2分钟变软，加盐调味炒匀。6出锅。
清水淡竹
1准备好食材。2食材切好备用。3锅内放油，爆香蒜，在放入肉翻炒。4放入豆泡，豆干翻炒，放盐，生抽，蚝油调味，加适量水，炖20分钟。5最后放入葱，翻炒一下，出锅。6装盘。
紫菱夜雨
这是家乡的味道，米茶是用米粉和菜在一起的米糊。
美食家9568w
1豆干切成小条、米椒切成小圈、青椒、蒜苗、大蒜头都切好。2猪肉切好。3起锅烧油。4下入肥肉煸出油。5下入瘦肉翻炒变色。6下入豆干、米椒、大蒜头翻炒断生。7下入青椒和蒜苗翻炒断生。8加入盐、生抽、老抽、鸡精翻炒均匀。9起锅装盘即可。
芊芊_DOkzbcaviraI
1荠菜焯水过凉，挤去水分。春笋剥壳焯水，豆干清洗。2荠菜切细。3春笋、豆干切丁，蒜瓣拍扁切碎。4锅中放油，放入蒜末小火炒香。5放入笋丁、豆干，烹入生抽翻炒。6放入荠菜翻炒2分钟，加盐调味。7菜香笋鲜，美味素菜。
清水淡竹
1鸡蛋洗净表皮下锅煮熟。2豆干切片。3鸡翅根下入锅中烧水焯烫捞起后过凉水洗净浮沫。4准备姜片葱段、冰糖、八角、香叶、桂皮和干辣椒。5将食材装入电饭煲内胆，香料装入容器中一并放入，加入老抽上色。6盖上锅盖煮制1：30分钟。7成品图。
还在吃吃吃
1蘑菇、春笋（已焯水）、豆干清洗备用。2改刀切好。3卤肉切片。4锅中放少许油，放入肉片煸炒出油微卷。5放入豆干、春笋翻炒，加适量生抽上色。6放入蘑菇翻炒变软。7放入葱段，加盐调味炒匀。8出锅。
清水淡竹
多种蔬菜丁炒好的馅料，可以包面食、包咸汤圆、做包子馅，或者直接下饭也很好吃。
清水淡竹
1咸肉切丁。2甜玉米、豌豆、春笋（焯水切丁）。3干香菇浸泡后切丁、胡萝卜、豆干切丁。4豌豆、玉米粒在沸水中焯水2分钟捞出。5乌米饭蒸熟备用。6肥肉部分放入锅中小火煸炒出油。7放入瘦肉丁翻炒。8放入笋丁、胡萝卜丁、豆干丁翻炒。9放入玉米粒和豌豆翻炒2分钟，加盐、生抽调味炒匀。10放入乌米饭。11炒匀。12饺子皮四周擀成荷叶边。13放入适量馅料。14饺子皮向上提前，用左手虎口在烧麦颈部稍微用力捏一下，顶部馅料用勺子按压紧实。15全部做好。16做好的烧麦放在笼屉中，冷水上锅蒸10分钟左右即可。
清水淡竹
1准备好食材。2所有的食材都切好。3猪肉加少许淀粉抓匀。4起锅烧水，加少许盐。5水开后，放入豆干稍煮一会儿。6去掉豆腥味。7捞出过凉水，沥干水分。8起锅烧油。9油七成热时，下入猪肉翻炒变色。10下入辣椒和大蒜头翻炒断生。11下入豆干翻炒均匀。12加盐、生抽、耗油、老抽，翻炒均匀。13加入韭菜翻炒均匀。14最后加入鸡精和米酒，翻炒均匀即可出锅。15成品图。16成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
1洗干净、切好、准备好你爱吃的所有配菜。2锅里少油，放番茄翻炒。3翻炒到出汁水。4加清水，放入你准备好的食材。5大火煮开。6淋入蛋液。7再中小火炖一下。8出锅前加盐、胡椒粉、少少生抽、少少麻油。9就可以开吃啦！味道不算惊艳，但绝对不会出错！低脂又美味健康！
⁶₆ZQY₆⁶
李锦记卤水汁制造。
⁶₆ZQY₆⁶
1马兰洗净。2马兰焯水捞出。3焯过水的马兰切碎。4豆干切成丁备用。5豆干加入马兰中。6加入所有调料调味。7搅拌均匀。8放入小碗中，便于造型。9小碗倒扣入盘中。
小米果1016
1准备好食材。2所有的食材都切好。3起锅烧油，下入肉片翻炒变色。4下入青椒和大蒜头翻炒断生。5下入豆干翻炒断生。6翻炒均匀。7加盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽翻炒均匀。8加入韭菜翻炒断生。9翻炒均匀。10起锅装盘。11成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备好食材。2切好。3猪肉用少许淀粉和油，抓匀一下。4起锅烧油，油七成热时，下入猪肉翻炒变色。5下入辣椒和大蒜头翻炒出香味。6下入豆干，翻炒断生。7加盐，翻炒均匀。8加生抽、老抽、鸡精、蚝油，翻炒均匀。9加入米酒，翻炒均匀即可出锅。10起锅装盘。11成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
在美国卖东西很奇怪，每逢节假日东西都会大特价，像感恩节的火鸡，圣诞节和情人节的巧克力都会特价售卖。中超市也趁着中国新年大特价吸引顾客，很多应节的东西都降价特卖，我趁机买入喜欢吃的猪肚，鸡爪等。上次做了卤水猪肚，这次LG想喝汤，就煲了个猪肚汤，材料家里都有，不用再出去买。
elmonte
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
昨晚，家里两MM出去玩了，剩下我一个人吃饭，正想怎么应付一顿就算了，跳跳鱼说自己一个人吃也不能亏待自己吗，呵呵。一个人吃，正好煮个家里只有我一个人能吃的而且喜欢吃的菜----水煮鱼。平时到外面川菜馆吃饭，很喜欢水煮鱼这道菜，鱼肉鲜嫩，麻辣爽口，吃的一身大汗，好爽，就试一下在家里做吧。在市场晃了下看到有一斤重的海鲈买，刚好我一个人吃，就买了一条。回到家，发现没有花椒，晕。好在还有一瓶藤椒油（类似花椒油，应该也叫青胡椒油吧），做出来效果不错，再配上些素菜，豆芽，黄瓜，西芹，做了个非正宗的水煮鱼，大家拍拍砖。
琴心剑胆
家里小MM突说要吃腊鸭腿，呵呵，不知道看了啥节目吧，平时她很少说要吃啥。在市场买了一只回来，5元钱。腊鸭我们这里的特产，有一个镇专门是生产腊味的，每年还搞展销会。比较喜欢腊鸭腿，下饭一流
琴心剑胆
这是一个既好吃又方便的美食，老公和女儿都喜欢。几天不吃就想它了。而且做起来比较快捷。今天推荐给大家，希望筒子们都喜欢。
gaopingzhao
