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1准备食材。大米提前泡半小时。肉提前切丁用生抽料酒盐淀粉腌制半小时。土豆山药切丁泡水里防氧化。豆角横切细丝。切姜片蒜片葱花。2泡好的大米放电饭煲，开始焖饭。3锅热下油，油热下姜片稍炒后捞出弃用姜太难吃了，不放姜味道还不好，但你若不嫌弃就留着吧。下蒜片直金黄后，下葱花。4倒入肉粒翻炒至变色。5倒入豆角丝翻炒至变色。6倒入土豆丁山药丁翻炒。可在电饭煲还能等、且不粘锅的前提下尽量多炒会儿，更好吃。7加生抽、鸡粉、十三香、盐。注意，盐是要够饭和菜加一起的咸淡的，不能只按菜的量来8此时饭大概焖了十分钟了，打开电饭煲
小透明zwh
豆角可以有多种做法，在广东比较常见的就是清炒。也有说这是素炒豆角。简单又好吃，会做的人的做法都是差不多的。
爱TAO
1姜切好，蒜拍一刀，备用。2土豆去皮切块3豆角摘好洗净4家里剩下的红烧肉汤，如果没有，就用五花肉片来炖5锅里放油，爆香姜蒜，（如果没有红烧肉汤，就把五花肉切成片，翻炒出油），把土豆下锅，中小火翻炒至半熟，表面微焦后下豆角，6豆角炒至变色，表面微焦后下红烧肉及汤（或是炒好的五花肉）7加入适量的水，一次不要加多了，加多了炖出来的菜水分大，不好吃。8盖个锅盖小火慢慢炖一下，中途注意翻炒，别糊锅了，水干了再加少量水。因为这时候才想起还有根胡萝卜，所以急急地洗好切了放锅里了，平时做的时候也是要先炒断生的。9豆角炖熟
fairyyangliu
干煸豆角，关键就是“煸干”，锅中加入少量油，加入豆角不断翻炒，煸至豆角表皮焦黄，再加入调味料及辅料翻炒，这样炒出来的豆角色香味俱佳。
小丫superstar
1豆角洗净切段。2准备葱姜末，肉切碎。3起锅烧油下入葱姜末炒香，下入肉末翻炒。4加料酒，生抽，耗油。5倒入豆角。6翻炒均匀加少量水盖上盖子炖五分钟。7加盐调味即可。8出锅装盘。
最初的最美❤
1准备好豆角洗净切段。2起锅烧油下入葱花炒香下入肉末。3加料酒，生抽翻炒均匀。4放豆角翻炒均匀加少量水炖五分钟加盐调味即可。5锅中水开下入面条煮三分钟左右即可。6捞出面条过凉水。7放豆角拌匀完成。
最初的最美❤
一直喜欢吃，没注意过怎么做的，尝试一下，还不错。
平凡是幸福
快过年了，饺子包起来，中国人对饺子的喜爱不用多说，从吃它的频率就能看出来，很多重要的日子都得吃饺子，春节更是如此。
满宝妈妈
挺喜欢肉配上各种素菜，这样不想吃菜的小朋友都会喜欢吃了，剁碎了心肉各种做法，这次就配豆角来试试吧！确实不错????
肥肥美食
1食材准备：猪肉切丁，豆角切丁，葱姜蒜切丁。2猪肉丁加1g盐、1小勺料酒、1小勺生抽、1小勺五香粉拌匀。再加3小勺淀粉拌匀。再加一小勺食用油拌匀。放冰箱冷藏二十分钟。3热油锅下葱姜蒜炒香。油多了些怕粘锅，做好以后可以撇出去很多油4放肉丁炒变色。5下豆角炒变色，加盐，十三香，蚝油。6转小火加盖焖。不停开锅翻炒，加盖焖。我大约重复了二十分钟左右。豆角一定要做熟，否则食用容易中毒。7做好了，豆角整体发软，豆角皮有些皱。把锅倾斜，让油和豆角分离，盛出豆角，弃用油和姜片。8很下饭的。
小透明zwh
1炸好的丸子六个2冻豆腐一块3冻豆腐切成厚方片4准备食材：土豆一个，豆角择洗净5土豆一个去皮洗净切成滚刀块6豆角洗净掰成段7热锅凉油放入八角姜片炝锅8放入豆角煸炒9炒一会儿10放入土豆块继续翻炒11加入少许生抽12倒入清水没过食材13转至砂锅内14烧开后加入丸子15放入冻豆腐块儿16大火烧开17转中火慢炖，食材充分入味后加入少许盐调味，慢慢收汤汁18成品图。
筠旸JY
这是一款非常接地气的农家菜，土豆和豆角是农民伯伯地里最常见的食材。豆角选这种吃上去非常绵软易熟的，土豆选沙沙的，烩一下就开花的，简简单单一锅烩，几分钟就烩的绵绵糊糊的，吃馒头或米饭非常不错，营养又健康。
Qiuyue0815
今天的这道菜是为家里的小孩而准备的。儿子有一些挑食，平常豆角之类的食物几乎不动筷子。换一种做法，改变一下造型，没想到这道菜特受欢迎。蒸出来的食物锁住了营养，好吃还不容易上火。
salila82
土豆炖豆角，家乡的味道。在我们东北是很常见的一道菜，而且这道菜也是非常下饭的，吃这道菜的时候再配上一碗大米饭真的是没谁的了。过去在东北只有夏，秋季节才有豆角。现在不一样了一年四季都能吃上新鲜的豆角。
寻梦一ZbDu
1排骨洗净。2焯水，去除血水。3焯过的排骨再以温水洗净。4锅里注油烧热，下排骨翻炒至表面微焦。5加葱姜、八角爆香。6加生抽、少许老抽。7翻炒均匀。8加没过排骨的热水，加料酒。大火烧开后转小火慢炖。9冷冻黏玉米，熟的，取出切段。10豆角洗净，掰短一些。11大约炖1小时时，排骨已熟烂。12另取一锅，加少许油润锅。13下豆角。14翻炒至豆角表面起焦斑，豆角炒一炒再炖更好吃。15炒过的豆角放入排骨里。16大火烧开，下玉米，转中火继续炖10分钟左右。17加盐调味。18炖至汤汁剩个锅底即可。
烟雨心灵
好久不炖雪蛤·收在冰箱色都变了··冬季滋补滋补··
lucky杨
蔬菜汁面是已经贮备好的、早晨做一个蔬菜饺子非常快。
tumeigui
土耳其风味的面包、一学就会。
tumeigui
美食网上很多朋友都用砂锅炖汤，馋死我了。这回正好妈妈的一个老友送了一只砂锅，我真高兴，终于能喝上砂锅炖的汤了。
guanghui1980
瑶柱，又名扇贝柱，很富贵吧 O∩_∩O心花放嘛，自然是西兰花，外加各色蔬菜，配色又配营养了。其实，用的都是素菜。新年到，大鱼大肉吃得多，偶尔吃吃素，换换口味，也更利于健康。另外，这是一道纯素菜，由于环保或是种种因素而不能食肉的素食主义者也可以放心品尝哦。用料不多，大家也试着做做吧。新年快乐！
蓝晶翎
