今来一款:麻香豆角!新买的麻椒香味浓郁,家常菜也能做出大家风范,拙作不妥,敬请指正。
米拉Miira
1备料图:排骨、豆角、葱姜蒜、冰糖、花椒大料桂皮辣椒香叶山楂片、料酒、生抽、老抽、蚝油。还有盐,忘记拍了。2烧一锅水,水开后下葱段姜片料酒,下排骨焯水三分钟后捞出,洗净控干水分。3冷锅冷油下冰糖,全部融化后转小火,炒出焦糖色。4下排骨,炒至每块排骨都裹上汤色。5下香料们炒香。6下葱姜蒜微炒。7放生抽老抽炒至上色,放蚝油略炒。8挪到电压力锅,加少量水,炖二十分钟。我又扔里两块葱段蒜瓣。(也可以继续用炒锅炖,时间可以比压力锅时间略长十分八分的)9二十分钟后放气,在上面摆上准备好的豆角,放足够的盐,继续压二十分
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豆角是东北菜肴中的普通食材,一般烹制豆角多以用猪肉搭配炖制,这样炖制的豆角味道才好。这道【浓汤宝炖豆角】借助于浓汤宝调味,没有用猪肉,实话实说,味道好极了。
馋嘴乐
1锅中放油,葱花爆香,放入豆角翻炒,一分钟后倒入水,放酱油翻炒均匀。2盖上锅盖,待汤沸腾后,将汤盛出。放入一半面条,浇上油。再放入另外一半面条。3用汤勺放入一些汤,小火焖面。4多次加入汤,继续小火焖面。5待面条熟后,撒入蒜末翻炒均匀。6出锅了✌放入一些辣椒油更香呢!小窍门水要分多次添加,小火慢焖,以免夹生。
原来你也在这里!
陕西的面文化博大精深,各式各样的面也是彰显特色。手擀面在我家一直深受喜爱,不管是油泼,还是搭配各种卤,都不百吃不厌!家常做法、供大家参考。
米拉Miira
今来一款:时蔬旗花面,营养均衡,荤素搭配,一碗就够了!农家自磨面粉,麦香浓郁,劲道十足,用来做擀面超级棒哦!
米拉Miira
豆角也叫长豇豆,营养价值高、口感好,是大众都喜欢的一道蔬菜。我家在烹制的时候喜欢搭配荤菜一起,这样更加美味。今天来分享的做法是排骨炖豆角,成品汤汁浓稠、味道鲜美,是很下饭的一道家常菜。
安宝的虎妈
新疆菜切面其实是另一种新疆拉条子,只不过面是切出来的而且更加简单易操作
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豆角是大众食材,含有优质的蛋白质和不饱和脂肪酸、矿物质,维生素含量也高于其它蔬菜,而且具有显著的药用价值。可以调理人的消化系统,消除胸膈胀满,还可以治疗急性肠胃炎,呕吐腹泻。具有理中益气,补肾健胃等功效。搭配五花肉烧熟,既美味也很营养保健。
尔东叶
家常下饭菜。
满宝妈妈
一直以来爱吃捞面,什么卤的都爱吃。因此,捞面更是经常出现在餐桌上。这款普通的打卤面,营养很丰富,味道很好,饭菜合一,做起来也不太复杂。
尔东叶
图片照的不好看,吃的好就得喽!哈哈
彩诺
1木耳,香菇泡发2豆角切丝3肉切丝4葱姜蒜切碎5锅中放油爆香葱姜蒜6木耳,香菇切丝7锅中留油炒肉丝变色后捞出8生抽,白糖,盐,淀粉调汁9锅中放油炒豆角丝断生10放入炒好的肉丝稍炒11放入调好的中即可
宁静致远0217
作为西北人基本都喜欢吃面食,今天给大家带来一款好吃的臊子面
做好饭等你回来
1先将茄子切段2然后把豆角切段3紫苏切丝4蒜拍碎5将茄子豆角炸到金黄色即可6下一碗水焖7文火焖3-5分钟即可。小窍门调味的时候推荐加一点生抽跟蚝油。
梁先伟
1把尖椒,葱姜切好待用。2鸭杂洗干净,切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出,晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油,豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油,葱姜,尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒(除去鸭杂的腥味)继续炒3分钟。11下酱油,蚝油炒匀,盛起,铺在豆芽上即可。
秋夕
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉(有烧烤功能)预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
hongtanye
1红糖加温水搅匀,待溶化备用。2红糖水与酵母,色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形,将面团擀平卷起来,然后切小个,做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水,水沸腾后中火蒸约10分钟(冷水蒸起共15分钟)。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软,我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒,加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米,下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗,成品比较利索一点,放了虾米的大白菜本身就很鲜了,所以不用加鸡精。
球球厨窝