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豆角的营养价值非常高，里面的维生素b族、胡萝卜素、维生素c、纤维素和蛋白质的含量非常丰富。摄入体内之后可以有效的营养神，经改善失眠、多梦的状态，可以改善视疲劳，能够美白皮肤，还可以增加身体内废物排出的速度，能够改善便秘现象。但是需要注意，这种豆角一定要完全烹饪熟透以后再吃，不然里面的皂角苷会刺激胃黏膜，出现恶心、呕吐等中毒现象。
祯祯宝贝
夏天到了，适量的吃些油脂类的食物，还能从食物中汲取营养和能量，就比如这一锅五花肉炖土豆，五花肉的醇香，搭配土豆的绵软，吃一口鲜美可口。今天的这锅五花肉（其实也不是真正的五花肉，有的数了数才只有3层），炖一炖满屋飘香。光吃肉，太腻，也吃不了几块，所以，我都是搭配着各种蔬菜做。特别是耐煮且不易入味的如土豆、豆角、胡萝卜、芋头等。芋头土豆类的，淀粉含量高，既是菜又能替代一部分主食，尤其是吸足了肉汤后，更香了。
Meggy跳舞的苹果
白色的长长的豆角，炒起来比青色的那个好吃，焖得烂乎的更好吃。
―懂得―521
1豆角接小段后洗净备用。2蒜头拍扁去皮衣。3肉饼切片备用。4热锅下油放入肉饼翻炒。5放入拍扁的蒜头翻炒。6加入豆角翻炒均匀。7少许盐调味。8加入适量的清水炒至豆角断生。9出锅前再加入蚝油。10翻炒均匀即可出锅。11成品。12成品。
_蒍鉨变乖々
1锅里放一点点油把腌猪肉炒香，下调料葱姜蒜花椒八角，炒出香味，放豆角南瓜。2放入盐老抽，生抽炒上颜色，加入水，炖40分钟。3完成。小窍门豆角一定要多炖会。熟透才可以吃。
圣达陶瓷
1豆角洗干净，掐成长段。2腊肉切片。3小米椒，大蒜切好。4锅中放少许油，放入腊肉煸炒出油脂。5放入辣椒，大蒜爆香。6放入豆角翻炒至断生。7放入盐。8生抽调味。9成品出锅。
思丞峻熙爱厨房
1豆角择段洗干净。2蒜瓣拍好。3热油放蒜瓣煸香，放豆角。4炒熟调味。5成品。
l5277
1豆角切好，鸡蛋打好。2搅拌均匀。3热油煎。4两面煎微黄调味。5成品。
l5277
我家大宝特别喜欢吃豆角，今天只有我跟她一起吃饭，就简单做了一个荤素搭配的菜，大宝今天吃饭可带劲，光盘。
DaisyGi
1青虾洗净。2去虾腔虾须虾线，切成两段。3豆角土豆番茄洗净。4三种食材改刀备用。5锅内放油烧热，放入青虾段煸炒出油。6炒至红色。7放入豆角继续翻炒均匀。8放入土豆炒匀。9放入番茄块儿炒几下。10加少许东古一品鲜调味。11加少许盐调味。12翻炒均匀。13移入砂锅????。14倒入少许清水，番茄????会出水分。15转中火慢炖。16成品图！
筠旸JY
冬瓜、豆角都是既大众又利好的食材。将两种食材搭配在一起烧制，素菜荤做，非常美味的一道下饭菜。
尔东叶
豆角茄子都卖3元，两者合一起称了一斤。
@那时花开@
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
1豆角择段。2热油。3炒熟调味。4成品。
l5277
1大蒜，肉片准备。2豆角切断洗干净沥干水分备用。3油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入肉片大蒜煸炒。4倒入豆角，加入一勺生抽。5大火快速翻炒。6炒至过程中，加入适量开水。7加入少许盐，生抽少许。8炒至豆角完全熟透。9装盘，晚餐。
逝去的爱情
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
