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做素排骨剩下半节莲藕、煲汤又太少、浪费也可惜、冰箱刚好有几根豆角、干脆全部利用起来，就炒了这道素菜~~豆角炒藕条。口感清爽、不错！
食尚煮易
喜欢用豆角炖肉，而豆角肉末做馅也不错，可以做包子，饺子，馅饼。非常鲜美。食村：中筋面粉800克、清水360克、豆角600克、肉糊500克配料：香菇10克、虾米10克、料酒1匙、生抽2匙、盐5小勺、食用油适量
余甘果蜜的厨房
怀念老妈的手艺，不断追求，没有创新
zhouaqi
1备丝瓜，豆角，米椒。2豆角去皮切丁，豆角切段，米椒切碎。3先将豆角放进开水里氽熟，4沥水，5烧油放进氽好水的豆角，6炒匀，7再放进丝瓜炒匀，8放点盐入味，9放进米椒提辣，10炒熟，11调点味精出锅。12装盘上桌。
水青青
以前对酸菜并不感冒，自做了酸豆角之后，对它有了重新的认识，暂且不说酸菜的种种好处，口感却非常能提起食欲；豆角上市的时候，多做一点，留待冬天调换口味吃，非常不错。
悠哈厨房
我在这个地方因为出去不太方便，所以一个礼拜出去买一次菜。计划明天买菜，今天冰箱大清理。那吃什么饭呢？想了想，刚好够做一次臊子面的料，决定就吃它了
爱人@
【土豆粉】简易方法一样可以吃出美味土豆粉，通常我们要炖一锅高汤煨着吃，或者直接用砂锅一锅烩。这里用了比较简单的方法，炒上一锅肉臊，直接拌着吃了。比较适合早餐，相当快手的吃法。土豆粉要提前泡上，临吃时下锅煮上一滚就可以了。肉臊我比较喜欢用牛肉，随便配上什么蔬菜都可以，也很方便 。
辽南蟹
最近坡国进入雨季，到了晚上还有一点小凉，这个拜三晚上回到家就特别想吃青咖喱温暖温暖。把食谱拿出来跟大家分享下，由于比较有异域风情，食材也不是很容易找到，所以可能不是很多人的菜，路过的吃货们如果喜欢就拿去吧
考丫
【棒骨炖豆角】是一道荤素搭配的家庭炖菜，味道鲜香，营养均衡；豆角软糯，老少皆宜。由于棒骨和豆角的烹制时间不同，所以一定要先将棒骨煮熟，然后再烹制。如果没有棒骨，用五花肉炖制也不错。
馋嘴乐
干煸豆角，香辣可口，做起来简单便捷，是家庭聚会的必备佳品，特别对小朋友来说也很是诱惑啊！本人对这道菜非常喜欢，一是因为口感好，二是本人对香辣口味非常热衷，虽然自己能做好干煸豆角，但是每每到饭店却不自觉地必点这道菜！今天心情也很好，这道菜也比较淡雅好看，最近比较喜欢淡雅的生活，人生就是这样，嘻嘻，喜欢这道绿油油的干煸豆角么，喜欢你就关注吧！最近本人休假，会不断更新游记和美食，不断推荐新书，广交驴友！
0桃花潭0
1食材准备。豆角洗净。掰成小段。猪肉是有肥有瘦的。2猪肉肥瘦切片分开放。葱花。蒜片3油热先下肥肉。煸炒4肥肉靠的差不多了放入瘦肉煸炒5少许十三香6葱蒜7料酒8酱油9调料依次放入后。煸炒一会。把豆角放入锅中10多炒一会。把豆角的颜色都炒到变的翠绿11加入水。12淹没豆角13炖十分钟左右。中火。随时看锅别胡了14炖的豆角变软。颜色变深。加三小勺盐。看个人口味轻重15盖盖子。在吨五分钟16随时看锅。因为汤已经变少了。用铲子戳一下豆角能轻松断开。证明熟了17加适量鸡精。翻炒收汤后就可以出锅了18怎么样有没有食欲啊
又又鱼妞儿
1备豆角和茄子，2茄子切条，豆角摘段，3切点蒜米，尖椒。4茄子用清水清洗两遍去涩味，5烧油分别放进茄子和豆角用油焖熟断生，6过好油的茄子和豆角待用，7锅里留少许油，放进蒜米和尖椒炒香，8再倒进茄子和豆角，9放点盐入味，10炒片刻，11淋上生抽炒匀，12出锅时调点味精即成。13炒匀装盘。
水青青
1备豆角，尖椒，蒜瓣 ，豆豉。2豆角切碎，姜切丝，蒜切，3烧油放进尖椒，蒜，姜炒香，4再倒进黑豆豉，5放盐炒匀炒香，6另起锅放清水和盐烧开，倒进切好的豆角，7将豆角用开水抄熟，8沥水，装碗里，9倒进刚烧好的调汁。10拌匀即可。11拌好的豆角。
水青青
家乡的味道
diaodiao1979
1备长豆角，2摘段，3用盐拌匀装碗里，4放进蒸锅5蒸熟。6调点麻辣调汁，7蒸好的豆角倒进调好的麻辣调汁即可。8拌匀上桌。
水青青
我在守夜所以这个时间添加新的菜谱，也是我们小两口的年夜饭之一，嘿嘿~年初一了，在这里给大家拜年了。第一次做可乐鸡翅，不算原创，因为也学习借鉴了别人的，但也有添加自己经验的一部分，所以只能算合体版的可乐鸡翅了。除了颜色有点浅外，味道很好吃。没买到鸡翅，超市人太多，过年买东西像不要钱似的，找个空挑了几个翅中就将就下。
立志当厨娘
1材料：鲜鱿鱼、红黄彩椒、豌豆调味：姜、葱、蚝油、盐、糖2将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。3将鱿鱼剖开，里面朝外，呈45度角、轻划斜刀；划完后以之前的划线呈90度角、轻划斜刀。4将划好的鱿鱼片先切成条，再切成片。5锅置火上水烧沸，放入鱿鱼片汆烫，鱿鱼片卷曲立即捞起，浸泡在冰水里。6红黄彩椒洗净、去籽切成小块。7锅置火上油烧热，煸香葱白、姜片，放入红黄彩椒、豌豆粒翻炒片刻。8加入盐、糖继续翻炒后加入适量的蚝油，沥干水份的鱿鱼卷。9快速翻炒均匀即可。
kiss战女
1把粉葛表皮洗干净切薄片。2猪骨开水焯去血水。3猪骨放入电饭锅内。4把红豆加入。5放入陈皮姜。6最后加入粉葛片。7锅内注满水大火煮沸约一小时。8转中火继续煮沸一小时，然后放少许盐、鸡精、胡椒粉即可熄火。
蓝色南半球
*一定要用绍兴产的上好花雕酒，上海黄酒也可制作，但味道稍有逊色。*第二种方法从砂锅炖到蒸，时长必须3小时左右，否则达不到入口即化的特点。
hongtanye
每次过年总买个活大公鸡，做白斩鸡肉质特别鲜嫩，用“烫水法”和“冲水法”多次循环操作，达到皮质脆脆的目的，吃口更好，请看是如何操作的。
小惠子
