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这菜很简单，米粉我是自己用普通的大米研磨的，你也可以再菜市场上买到。 豆角要选用老豆角， 嫩豆角没有老豆角蒸出来好吃。先将豆角洗净后，加入盐和油码入底味；再米粉拌入，让米粉均匀的裹在豆角上，就可以放在炉火上蒸熟了。趁着蒸的时候，按个人口味调制好料汁，吃的时候蘸着吃或拌入里面随意。这菜简单方便又快捷，而且能让你夏季远离油烟， 非常值得尝试哟。
斯佳丽WH
1煮锅放水，放入豆角，用水煮熟2捞出，放入冷水中，以便保持豆角的色泽鲜艳，口感清脆3把豆角两端切掉4摆盘，先把两端放下面5再把长的放上面6拿一小碗，放两勺生抽，半勺糖，两勺麻酱，四勺温开水，一点点盐，适量香油，搅拌均匀7把调味汁浇到摆好的豆角上，再撒上蒜末，红辣椒碎
hb俗人
1大猪排洗净2剁块凉水浸泡两小时3凉水加料酒排骨进行焯水去血末4焯好水的排骨用清水再冲洗干净5辅料备好6锅内加适量的水及适量冰糖7小火使冰糖融化8炒好的冰糖呈深红色9放入焯过水的排骨翻炒挂糖色10加辅料爆香11料酒、生抽、白醋烹锅12加入适量的清水大火烧开13开锅撇去浮沫14配菜备好，土豆切滚刀块儿，豆角掰段儿15排骨小火炖一小时加盐及少许鸡精调味，放入配菜16配菜焖熟关火出锅17装大碗撒葱叶末，开始享用吧
碗里姜膳
1买回来的面条摸摸油拌拌，上郭蒸十分钟2锅里加油烧热放辣椒，放豆角吵3在放盐一点，生抽，酱油翻炒4放蒸好的面翻炒，加水一点翻炒均匀就好，5豆角炒面，奶奶那学来的做法，每到豆角的季节小时候姐第几个，几乎隔不两天就让奶奶做，已经不是那个味道了
蔡肴
1豆角清理好2锅里加水烧开放豆角煮三四分钟出锅，3芝麻酱加，盐一点，蒜蓉一点，凉开水一点，香油，一起拌拌。。。拌好倒入豆角盘中
蔡肴
1土豆切条浸泡2沥干水分3下锅炸至金黄4四季豆炸至微微起皮5锅内一勺油热锅下五花肉6煸炒下五花肉后倒入青椒 花椒 干辣椒 蒜炒出香，倒入生抽老抽加两勺水7煸炒一下8放一勺老干妈9出锅
爱国果
天气炎热，客官来份凉拌豆角吧？????????????
云朵里的那只猫
豆角煎饼采用时令蔬菜豆角，以及面粉，茴香增香，食材及其简单的一种煎饼，但是却很好吃的一种素早餐，且10分钟内搞定。豆角具有化湿补脾、调理消化系统、益气生津的功效。闷热的夏天，豆角还具有消暑化湿和利水肿的功效。豆角煎饼可以说是一款实惠的养生早餐。
sourcehe
1锅里加油烧热，放蒜肉沫炒香放豆角2洗洗好的豆角翻炒翻炒，加盐生抽糖炒，在加水翻炒盖锅，三四分钟小火，在翻炒翻炒，喜欢吃软点的就多炒会小火哦，不要糊了3肉沫豆角
蔡肴
正当吃豆角的季节，老是炖着吃，孩子都吃烦了，换换口味，微辣带点甜，既下饭又开胃，做淡点不吃饭只吃菜也饱了????????
丫丫娘
1豆角切成丁2肉末放入料酒、生抽、盐、糖、生粉抓匀腌制一会3干辣椒切段、蒜切碎4热锅下油烧热下肉末翻炒、加入少许老抽调色，炒到八九成熟后盛出备用5另起锅下油烧热、小火下辣椒、蒜炒出香味6把豆角倒入翻炒、边炒边加清水水要一点一点的加，不能一次加入太多，这样炒出来的豆角容易熟而且颜色好看7豆角炒到八成熟后加入之前炒好的肉末、加入适量的盐、生抽翻炒均匀即可8成品图9成品图
香香的小厨房
口感清脆，营养的下饭菜
晚风8899
1豆角摘去两头老筋洗净，入开水锅中焯熟（水中滴入几滴油，适量盐入底味）2过凉开水沥干切段摆入盘中。3姜蒜切末。4姜蒜末中加入红尖椒、盐、香醋、蒸鱼豉油拌匀。5将调好的料汁浇在豆角上。6锅中烧热适量植物油，均匀地浇在调料上，激出香味儿即可。7成品8成品
天国的女儿
1葱姜切末，胡萝卜切丁。四季豆切碎。2猪肉切成小块。3锅内加少许油，七八分熟后放入葱姜，肉末，翻炒几遍后加入胡萝卜四季豆。4放入干黄酱，盐，花椒粉，和菜翻炒均匀。5喜欢吃辣的可最后放入青辣椒丝6醒好的拉面切成条7锅内添开水8拉好面，放入锅内煮开9将面条捞入碗里，和菜一起拌好，香喷喷的一碗炸酱面就做好了????小窍门不会拉面的小伙伴们也可用机器面，挂面代替。吃的时候放点辣椒油，醋，口味更佳！
苍山暮春雪
豆角的季度，最要吃蒸面
桥母夏雨_AELmLa
1素鸡切片。2洋葱切宽丝。3鸡蛋打散，入油锅中煎熟盛出。4蒜切瓣，葱切丝。5油锅烧热，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱丝爆香。6下入洋葱炒软。7下入素鸡翻炒一分钟，调入少许生抽翻炒。8再下入鸡蛋块翻炒，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
1鸡胗洗净切片,入沸水中焯一下捞出。2洋葱切丝。3蒜切瓣,大葱,干红辣椒切丝。4油锅烧热,下入蒜炒出蒜香后下入大葱,干红辣椒爆香。5下入鸡胗快炒两分钟。6调入两滴生抽。7下入洋葱炒至断生,调入两滴蚝油,撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨
木耳口感细腻，风味独特，是营养丰富的食用菌。它富含多糖胶体，是春节期间清理我们肠胃的必备美食。黄瓜清淡爽口，开胃健脾，一年四季，老少皆宜。怪不得诗人感叹：食之黄瓜，而后知天下无食矣！黄瓜与木耳搭配，真可谓锦上添花，为我们的春节家宴增添一道美丽朴实的风景！
麦香之狐
这是和老公结婚后自己动手包的第一次饺子，虽然晚饭最后变成了夜宵，但是真的完全是自己动手的，吃起来格外的香，不过看看这些料想不香也难呀。
喂饱懒猫的小鱼
喜欢面食，尤其是那种宽而厚的手工面。天冷了，大早上擀面条好冷，于是乎，诞生了这碗油泼面······
籣草児
