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1豆沙我是提前一夜泡好的，因为没有高压锅只能提前泡不然不好煮，电饭煲煮开，然后按到保温键闷五分钟反复四到五次就可以煮熟了2煮好用料理机打成泥状3炒锅放油开始炒，我放的是红糖，炒这个真是个功夫活累的我满头大汗的4炒到没水份装盘5红豆沙准备好开始活面，面要活的软点这样馒头整出来才软，活好放那里发酵6发酵了一个多小时可以用到划开看看里面像马蜂窝一样就可以做了7面团揉好排气，分成大小一样的剂子8豆沙也切成大小一样的剂子9开始包成像包子一样封口搓圆就可以了，放那里再次醒发20分钟后上笼开始蒸，蒸二十分钟闷三分钟就可
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寝室没有电磁炉，就买了小煎锅。很方便。虽然有点慢。但是能做的东西还是很多的
Death-新生
又一年的端午节到了，和往年一样又会包些粽子，给亲朋好友送些自己也能吃上干净味好的粽子，虽然有些麻烦，可包的过程也很有趣，把软糯弹牙的糯米和香甜的红枣用清香袭人的箬叶包裹在一起，持续高温的水煮，四五个小时后，打开来，白雾腾腾的热气中洁白滑软的粽子呈现在那里，粽叶和粽子间黏着丝丝缕缕的丝，腾着香气，高温让红枣已是深红，从白滑的软糯中探出来，像是羊脂白玉上惊艳出一抹血红，也在热气中升腾，淋上淡黄色的槐花蜜，滑滑的蜜汁从白糯的粽身上滑下，蜜汁和糯米融合，让糯米浸满蜜汁，糯香肆意，甜气飞扬。端午节让我们的味蕾在Q弹
傻啥吃货
1液体原料先放进去，再放入面包粉，最后放入酵母，后油法揉到面能拉出筋膜为止2室温发酵到两倍大3擀平，排除气泡，均匀的抹上一层豆沙4左右折叠，上下再折叠一次，不让豆沙漏出来即可5用刀分成三份，编成辫子形6两端折叠，放入土司模7发酵到两倍大，烤箱180度 烤45分钟即可8中间切开，可以看到美丽的花纹
小堂堂妈妈
南瓜营养丰富 南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石等作用。（转自中华素食网） 上来就是一声抱歉先
花卷媚媚
非常喜欢的甜品，快手简单易操作！
Mrs畅
紫薯富含花青素，漂亮又有营养，换花样让家人爱上吃吧
汪汪宝贝儿
很长一段时间没有做面包了，主要是嫌制作时间长且失败率高。但最近听说外面卖的面包基本不放鸡蛋且很多添加剂，所以越来越不敢吃。周末放假闲来无事就又把面包机搬出来折腾一下！
寓言童话
1准备食材，苦瓜，豆沙，冰糖，白醋，樱桃2把苦瓜切成一厘米的小段3挖空内瓤4放热开水中过水大约一分钟5捞出苦瓜放在凉水里五分钟6捞出苦瓜放冷水里五分钟7控干苦瓜的水分8一个挨一个的摆盘9一个挨一个的摆盘10豆沙酿在每个小段苦瓜中心11每个中间再摆上半个樱桃12最后白醋白糖水淀粉勾薄芡小窍门调味根据自己口味放
小灵猪儿
1、准备材料：南瓜、糯米粉、豆沙馅、青椒梗（我做出来四个小南瓜只用了300克的南瓜，第一次做不要弄太多）2、把南瓜去皮切小片放进微波炉加热五分钟，拿出来压成南瓜泥晾一会，加入糯米粉和成南瓜糯米面团，把面团和豆沙分成若干团，把豆沙裹进南瓜团，再捏成南瓜型，用刀背划出南瓜痕，再在顶上嵌入青椒梗（用水把青椒冲干净，切下只留梗），入锅隔水蒸（我用的蒸立方）。3、蒸熟后晾凉在拿出来摆盘，不然刚出锅会软趴不成形~
喜呀喜呀妞
青苹果将其加入梳打饼干和花生等食材，可调制出酥软别样的小馅饼，在这炎热的夏季给大家带来一款爽口小点
卡米莎
1将番薯放在锅里蒸熟，放在案板上用保鲜袋装上蒸熟的酋薯碾成泥2将薯泥加入食用油与粘米粉揉搓均匀成面团放入雪柜备用3将醒好的薯泥拿出进行分等分4将所有的材料备好，准备包裹5将薯泥分成各等分大小相同6将豆沙馅同样分大小相同的等分进行包裹7包裹好了，用饼模进行压制成形8压制成形后9将压制成形后的薯饼放入烤盘进行烤焙10薯饼放入烤箱进行烤焙，烤了段时间就上蛋液11烤焙了十分钟就可以出炉啦
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1将牛奶到入面包桶里.2在打入一个鸡蛋.3在面包桶的一个拐角放入食盐.4另一个拐角放入白糖.5到入面粉.6然后在上面按个小坑放入酵母.7选择和面功能,按启动键,十分钟.8在放入黄油.9将豆沙放入果料盒里.10选择标准面包,颜色,重量,有果料确定后,按启动键.
京京~
老爸生病后，医生讲生冷油腻辛辣必须禁食，炎炎夏日食欲不佳，想着法子一解老人家的用餐之难。这款红豆凉糕是用自家炒制的红豆沙制作的，入口细腻。
捣蛋她阿姨
1准备材料，琼脂放入水中半小时，泡软。2将水和豆沙放入锅中，搅拌均匀，煮开。3加入泡软的琼脂，小火煮至熔化。4过滤后倒入容器中，放凉。5凝固后用牙签脱模，切块。小窍门根据豆沙的甜度和个人口味可以适当加糖。豆沙做法省略，网上都有。
zeychou
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末，下生抽，陈醋，辣椒油和香油，花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜，一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗净，划两刀，加入盐、料酒腌制，然后用水焯一下。2把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味），用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大
chinahl_hlp
1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒，加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒，翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内，搁上一根筷子。11盖上锅盖，大火煮开，转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜，青菜熟了即可关火。
鱼家小厨
日子过得好快哟，落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩，收获确实不小。让我学会了许多许多······ 为了略表心意，做了几个菜一桌，答谢对我关怀有加的各位美食家们······ 先上早点---武汉的凉面，味道很不错的⊙o⊙哦
籣草児
1黑鱼肉洗净，去皮切丁。2淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中，调匀。3将鱼丁放入调汁中，加少许油拌匀。4青、红椒、洋葱洗净，切成与鱼丁大小相仿的丁。5锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会，捞起沥油。6鱼丁用温油滑散。7锅内放适量油，放入洋葱煸香。8加入青、红椒丁，加点盐，略炒，倒入玉米粒。9倒入鱼丁，勾薄芡，翻炒均匀即可。
籣草児
