1所有原料备用。2米饭蒸熟,加适量的寿司醋搅拌均匀。3米饭放入保鲜袋,按扁,放入豆沙。4包成想要的形状.5保鲜盒洗净,下边铺上两片干净的生菜叶。6放上做好的饭团。7整齐的放入炒好的五花肉。8加入土豆块,和煮熟的鹌鹑蛋。9香肠切成小猪的鼻子和耳朵。10紫菜片小狗的眼睛和嘴巴。11空档位置摆上猕猴桃块和西红柿块。12挤上沙拉酱即可。
尘欢
最近喜欢上了龙舟粽,纤细苗条的外形着实让人喜爱。今天包的这个豆沙粽可是一改传统用料的单一,绝对是料足味香哦!
gaopingzhao
1将糯米洗净,浸泡一晚上。2滤干水分备用。3粽叶提前洗净备用。4取一片完整的粽叶,如图折叠好。5放上糯米、莲蓉、豆沙再放一层糯米。6将粽叶的两端保持交叠,反向折回盖在糯米上,且一定要压紧实。这是调整粽子形状,保证不漏米的关键步骤。 最后调整粽叶末端。7最后调整粽叶末端,多余部分可剪掉,用棉线捆扎结实。8热水下锅,水量一定要没过粽子!开锅后保持中大火1小时,再转小火焖煮1小时即可。9煮好的粽子比较烫,吃之前最好捞出晾一下。10趁着还有温热感,剥开一个尝尝鲜吧。小窍门煮粽子的热水一定要没过粽子全身为宜,煮两小
gaopingzhao
豆沙粽子是妈妈最喜欢吃的,所以每年做的第一种粽子必是豆沙粽子。以前,家里的粽子都是妈妈包的,近年来由于妈妈身体不好,再加上年事已高,所以,现在偶是家里的主厨了。妈妈为这个家操劳了一辈子,现在该让她享享清福了。
雾霜
今天也来凑凑热闹,包了三种馅料的粽子。
李李小酒窝
1糯米泡水1-2小时。2粽叶煮过消毒。3准备好所有的材料。4取2张粽叶重叠下面卷成圆锥状,不能漏洞。5底部放上糯米并撒上些蜜豆。6放上红豆沙,上面再盖上糯米和一些蜜豆,将上面的粽叶向下折裹住糯米,检查是否漏米。7检查好后用棉线扎紧。8根据粽子大小下锅煮1到2小时即可。小窍门冰镇一下沾上白糖吃一口真是甜到心里去了。
天使落凡尘
1泡好的黏米。2上屉蒸10分钟左右,用筷子顺时针搅拌。3容器上铺一层黏米,上面摆放切好的枣肉。4再 铺上一层米。5同样方法把枣换成豆沙 再做一盒。6将做好的切糕用保鲜膜包好放冰箱一夜。7用西红柿皮做的玫瑰花,准备摆盘用 哈。8豆沙切糕,甜甜糯糯。9红枣切糕,枣香浓浓。
清风022
1包入豆沙,团成略长一点的馒头状,用剪刀剪出小刺,黑芝麻做眼睛。2大火蒸15分钟左右,关火闷一会。(我没闷,皮有粘在一起,不好看)。3蒸熟的小刺猬。4再来一张 好看吗。5再传一张上来。
清风022
1面粉,牛奶,酵母,糖,放在一起揉成面团,取一小块面团和一小块豆沙和在一起揉成褐色面团。2面团醒发半小时,下剂子包入豆沙馅。3做出瓜子形的小饼。4做出眼睛和脸型。5做出嘴巴。6做出大耳朵,醒发一会,入蒸笼蒸熟。7蒸熟的米老鼠小饼。
海洋moon
有空就做了些松松软软的豆沙包....
雪峰儿
琵琶酥——明酥【酥层看的很清晰】的一种。层次分明,口感酥脆。
海洋moon
喜沙肉又叫夹沙肉,吃起来是肥而不腻,香甜软糯。其实我还是觉得有点腻啦!小时候在农村,结婚宴席是必不可少的菜,所以名为喜沙,取喜气吉祥、甜甜蜜蜜之意。还有什么龙眼肉、蒸酥肉、扣肉、甜糯米饭等等。我也是十几年前吃过,记忆中妈妈也没做过,今天我照本宣科,也来试做一次。
花雨曼陀罗
前几天在美食网无意中看到一个水晶凉糕,挺诱人的,就学着做做看,很好做,也挺好吃的!
小厨飘香
1将所有原料加入适量的清水搅拌成絮状,揉成光滑面团。2放温软处发酵至2-3倍大。3将发酵好的面团压力揉面10分钟,在盖膜醒发15分钟。4将醒发好的面团擀成厚薄均匀的面片。5均匀的抹上一层豆沙。6沿长边卷起,尽量卷紧成长条。7将长条切成均匀的剂子。8将剂子放入刷油的蒸屉醒发20分钟。9大火蒸20分钟即可关火,焖5分钟开锅盖即可食用。
雾霜
老人和孩子的最爱。
清风022
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3发酵的时间做和风皮。4将白油和白糖混合稍打发。5然后将水 低粉和玉米淀粉相混合。6将5加入到4中搅拌均匀备用。7第一次发酵至2.5倍大。8排气 分割 松弛15分钟。9将面团擀平 折三折 再擀开包入柠檬茶馅。10包拢后 滚圆。11放到烤盘中。12进行最后发酵至2倍大,表面挤上和风皮,撒上柠檬茶酱,烤箱180度16-18分钟左右。13OK....
香橙可米露
最近各种不如意,中午老公不在家,加上感冒咳嗽,本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜,还有新买来的面粉,便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个,很是开胃呢,酸酸甜甜的,汤也特别好喝!下面上做法咯,顺便求个RP,希望自己FJ顺利。土豆切片,西红柿切丁,洋葱切丝,蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖,谷雨前就要下来新的香椿芽了,我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房