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这个南瓜饼和之前做过的南瓜糕方法基本相同，只是最后用月饼模具压出形，外形看起来像南瓜月饼。
忧郁土豆
南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。
春暖花开
1咸鸭蛋只取蛋黄，放于垫了锡纸的烤盘上，烤箱上下火180度预热五分钟，放入咸蛋黄，烤8分钟。去除晾凉备用。2将红豆沙分成30份，分别包入蛋黄滚圆。3盖上保鲜膜备用4将油皮的所有材料放入面包机中5直到能揉出大片薄膜为止。揉面的时候可以弄馅6揉面的时候可以弄馅7将油酥的所有的材料放入干净盆中8用硅胶刮刀混合均匀，放冰箱冷藏着。9油酥分成30份。10油皮分成30份，盖保鲜膜松弛11将油酥包入油皮中，按扁12用擀面杖擀成牛舌状13再卷起来14全部都这样卷好，盖上保鲜膜松弛15分钟。15将卷竖着压扁16再擀开17再
深念2948145521
1放称液体材料，再加分类，盐跟酵母一定要分开放，黄油先不放2我这是三倍的量，家里人多，没办法3用厨师机和面，低档搅拌，高速出膜。揉至能拉出薄膜时加入黄油，继续高速揉至出手套膜4放温暖出发酵到两倍大，用手指沾粉戳一个洞，不回缩即可，拿出来放至硅胶垫上用手按压排气，然后分成60克一个面团，豆沙40克滚远盖保鲜膜松弛15分钟以上5取一个面团压扁，包入豆沙，一定要包紧，然后压扁，用擀面杖擀成橄榄形，用刀片中间划几到6取一边往外面压，然后从另外一边卷起，收口捏紧，不然会爆裂。7整形好，放温暖处发酵至1.5倍大，预热
铕辰的小小厨房
1南瓜和紫薯蒸熟后打成泥状2面粉中加入调好温水的酵母，加点白糖哦，加紫薯泥加水和成面团3同样的方法和上面的紫薯面团步骤，和成南瓜面团4放到盆里盖上发酵到膨胀到两倍大，图中是发酵好的面团5柔面到无气泡后做造型6小刺猬，小南瓜开心包各种造型7薯条，我儿子最爱8上过蒸熟就可以了9最后剩下的面我烙的豆沙饼，老公的最爱就是饼啦????小窍门按照普通馒头步骤操作就可以，只是用到了南瓜和紫薯泥和面，造型上花些心思哦????
蝶舞馨香
乱夹
茶米Chami
1酵母，泡打粉，白糖用温水化开，加少量的胡麻油和面，和成醒发十几分钟左右就行啦（醒发好的就是这样滴）2豆沙加白糖，生芝麻，胡麻油抓匀后搓成丸子！（利用醒发面的时间做好）3面醒发好，揉成光滑的面团！4揪成小剂子5擀的时候尽量不要擀中间（中间特别厚）6备好生芝麻，清水！豆沙（豆沙放微波炉加热了一分钟半，这样不用二次醒发啦????）7像包包子一样，包入丸子（豆沙），收口留点（如图）8用手提着包子收口（留的那一点点），把包子底子蘸清水后，直接放入生芝麻袋里面，让底部都蘸上芝麻！再用手使劲按扁（利用按扁的过程，逗去
在厨房玩面
1所有食材2面粉、鸡蛋、糖、水和30克的色拉油搅拌3揉成光滑面团4100克色拉油和240克面粉搅拌揉成团和水油皮面醒30分钟5水油皮和油酥分别分成12小团6取一面团7放上油酥8收口揉成圆团9擀成长条由上往下卷醒10分钟10再擀成长条由上往下卷醒10分钟11再擀开放上豆沙馅12收口揉成圆团13擀成长形，涂上蛋液，散上黑芝麻14烤箱180度预热5分钟，上下烤20分钟即可
花擦擦
这个就是比较耗时间，不过很好吃，我这个配方是16个的量，自己做了21个，做多少，配料要增减
涛妈私厨
1将南瓜洗干净，去皮，切成小块，放入蒸锅中，隔水蒸熟。2蒸熟后将南瓜沥干水分（大致干就行），放入盆中，用勺子趁热捣成泥。3南瓜泥微量加入白砂糖，用勺子翻拌均匀。4加入玉米淀粉，继续翻拌均匀。5最后加入糯米粉，翻拌均匀。6用手揉成光滑的面团，（南瓜泥的湿度各家不一样，可以根据面团软硬适当增加或减少糯米粉的用量，光滑的面团略有硬度即可）7将揉好的面团平均分成25g到30g左右的小面团，搓圆备用。8用手指轻轻按压一个坑，包入适量的豆沙馅，封口再次揉圆，然后轻轻压扁。9用牙签压出三道线，120度左右，力度可以稍微
潼年食光
很好吃的，可以炸着吃，煎着吃，蒸着吃，而且可以储存很长时间
小懒儿_H3o3eFJB
纯属记录
茶米Chami
如题……不废话了
茶米Chami
一个个想名字……难。干脆来一系列吧????
茶米Chami
1把豆沙均匀批在土司片上，在一头用刀切个斜刀，方便等会卷得紧些2用油纸像卷蛋糕卷一样卷起来3放入烤箱烤5分钟左右，各人烤箱不一样请自己看实际情况来定，烤好后放微凉后切成小段4用另一张土司片剪出一个逗号的样子做蜗牛的头部，然后竖起来用手把尾巴压扁（如图）5把切好的土司卷和蜗牛头拼一起就好啦
搬砖头的女子
搭配起来有你意想不到的美味。点睛之处：少许莴笋和香菜的奇妙味觉
老杨的厨房
1材料：A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙，盐0.5茶匙，胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙，生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄，滤油盛起。4将材料B放在小碗，搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁，盖锅盖一小会儿，加1茶匙白兰地、收汁，可上碟。
rosejyy2000
我也不知道怎么的，凡是巧克力味、咖啡味都喜欢，虽说我不太喜欢吃蛋糕，总觉太甜太腻，犹其是多油多糖的，但如果有巧克力和咖啡味，就另眼相看了，今儿个看了下孟老师的书，大受启发，把她的方子改了改，把用牛油改成沙拉油，做起咖啡味蛋糕来了。
rosejyy2000
意大利的千层面，拿我的话总结就是中国的鸡蛋面片。炸酱比赛得到了一大堆酱料，炸酱面奖品包裹寄到的那一刻，家里就飘着酱香味。包裹中有一盒甜面酱盒子压坏了，酱全洒了。一拿回来就迫不及待想尝尝在大家日志出镜率很高的欣和炸酱，东西结合做了一个炸酱千层面。鸡蛋面的好处就是，煮好过凉以后不会软绵的一塌糊涂，第二顿如果你不挑剔，还可以入口。没有了正宗千层面的番茄肉末酱，芝士，仿佛这道面平淡得身价一落千丈了，不过我还是尽我做能小小装饰了一下，一切与传统无关。 其实我还是觉得千层面和番茄肉酱，芝士是最搭的，毕竟能流传下来的
佳妮寶貝
饺子，包子类的面食要想带便当，无非就是蒸或者水煎，如果遇上像韭菜这种有叶子的食材，最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班，又要开始过国庆节，吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴，即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴，当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
