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黑芝麻有健脑益智、养血乌发、强身抗衰老的功效，常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑对身体很有好处。黑芝麻研究有说是九蒸九制才对人体有效吸收，经过我将芝麻三蒸三晒，碾成粉，再加点蜂蜜几乎成膏状，软绵好吃。
微笑雨（菱桐）
经常早餐会打点五谷杂粮的豆浆，以前过滤出来的豆渣常常倒掉，总觉得倒掉可惜，今天就拿来做馒头了，不浪费，还有营养。
青青草的小厨
喝豆浆剩下的豆渣，富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养，有降脂、防便秘、防治骨质疏松、降糖、减肥和抗癌等作用，剩下的豆渣有很多种吃法。上次做了豆渣饼，属于甜味，这次准备炒一下。小时候没有豆浆机，老式机器打出豆浆剩下的豆渣比较粗，吵得很香，现在豆渣很细腻，为了找回小时候的感觉，加了一些花生碎进去，当然，还放进去一些虾皮提香。
昊昊小屋
国庆假期，总想整点花样给家人品尝，虽然咱厨艺不行，但贵在有实践精神嘛*^_^*。 那就利用现有的东西，来大胆试一把啰。
露宝妈妈
天气凉了~想喝点豆浆~但豆渣很不爽~肿么办~啊~馒头来帮忙吧~
yuki3156
早上去买豆浆顺便买了5毛钱的豆渣，豆渣是豆浆的剩余物会有一些豆浆的营养物质残留在里面包括纤维素、钙、磷、铁等矿物质。经常食用豆渣能降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病人对胰岛素的消耗；豆腐渣中丰富的食物纤维，有预防肠癌及减肥的功效，因而现在豆腐渣被视为一种新的保健食品源。
清欢的烟火生活
面包歇息中，忽有要求做豆渣馒头。这么点面，通常就直接手工来和了。既然这两天正折腾柏翠，那就不用费手劲了。就用它来和面发酵吧。豆渣的比例略多一点，打得也不够细，口感比较粗，面团上也能看到明显的豆渣颗粒
食·色
其实豆渣可以很好的利用，口感独特，又很健康，何必直接倒掉呢！本打算是入锅煮着吃，炸好后就被当做零食就吃掉了一半๑• . •๑
云开雾散^o^
不是我爱吃豆渣，只是今天早饭又打了豆浆喝-_-||
云开雾散^o^
一般我们家的早餐饼都是放咸味的，或是海鲜酱调味的。 这次把磨豆浆得来的豆渣做成的饼，配上沙拉酱，很不错哦。
余甘果蜜的厨房
每次打豆浆喝，都会有很多豆渣，倒掉实在浪费，和点面煎成饼真不错，口感超细腻的，软糯爽口，配上自己炒的辣椒圈，一口塞嘴里，嚼着那个香啊！
Joannalgj
因为早上迟了所以浸好的豆没磨豆浆。晚上看到就磨掉。看到有点豆渣，扔了可惜就做起了豆渣饼。
糖醋鱼134
家里还有些黑芝麻酱没有吃完，想着把它吃掉，最快的吃法就是做麻酱饼，厚厚的涂上一层，里面夹杂着五香粉，花椒粉的味道，这次看到家里的香葱，顺便放了一些，更香酥了，有时不轻易的一点改变，真能改变那原来单一的味道。打豆浆剩下的豆渣，用豆浆和面，你说这麻酱饼能不香吗？
飞燕飘舞
豆浆营养丰富，剩下的豆渣营养也很高，用它做出的馒头松软可口，有着淡淡的豆香味
美女天天
豆渣加玉米粉做的窝头！你懂的！再配上蔬菜丁，嘿嘿！你更懂！
杰ma
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细，生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油，将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油，下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子，接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀，亮色。7下入韭菜绿，快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
1将黑豆洗净后泡六小时以上。2将冰糖入开水中化成糖水。3将泡黑豆的水倒出，倒进冰糖水，搅均匀。4将香瓜切掉三分之一。5将香瓜去瓤。6放进黑豆。7盖上蒂盖入锅蒸50分钟，即可。8好了，开吃吧。
赛菲
1五花肉洗净切条，葱姜切段，锅内放水烧开，放入五花肉抄透捞出。2另起锅放底油，用大料，花椒，葱姜炝锅，2放入五花肉翻炒烹料酒加鸡汤，烧开后加 老抽 盐 味精 白糖 3烧开改小火炖25分钟即可。
寻吃者
做这个菜纯粹是为了消灭掉黑豆，本来是准备用黄豆做的，想到家里还有不少黑豆，就用黑豆代替了黄豆，当时也没考虑到颜色的问题，没想到成菜的效果确实是与众不同，让我们一家大开眼界，我估计你们也是被吓一跳，你们以后千万不要得罪我，它现在可是我的大靠山哟！
sheery的妈妈
这几天在办公司比较忙，回家也很随意的做菜，以最简单快速的方式做好菜...我不知道这个菜真实叫什么菜？我的印象很像叫菜旦。
meimei.lam
