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冻多宝蒸着肉不新鲜，可以酱焖。
焱垚小baby
制作葱烧菜肴应该选择大葱的葱白部位，因为大葱的葱白质地、口感、味道都适合入菜。这道【葱烧多宝鱼】用的是小葱，小葱的优点是鲜嫩，其它的不如大葱，所以用小葱烹制菜肴时一定要多放一些。
馋嘴乐
多宝鱼没有尖尖的硬刺，只有软骨，吃起来比较安全，特别适合于老人孩子食用。这道【醋烹多宝鱼】制作过程中，用了两次醋，第一次烹醋是为了去腥；出锅前第二次烹醋主要是提味。
馋嘴乐
多宝鱼肉质鲜美，刺又少，非常适合宝宝吃！一条小点的多宝鱼????一斤多重。一顿基本吃完。价格也还可以！以前市场买多宝鱼，便宜的时候20多一斤，现在物价疯长，我这个在超市买的，48一斤！如果有农贸市场或者海鲜市场，估计可以便宜一点。
小榴莲妈妈
加工鱼的方法很多，款款都是美味。这款红烧多宝鱼，一如既往的好吃。
尔东叶
1多宝鱼去除内脏洗净，切花刀。2生姜切片，小葱白切段垫在盘子底部。3再把鱼放在盘子里，把料酒涂抹在多宝鱼身上。4撒上适量的盐，再切姜片放在上面，腌制20分钟。5提前把水烧开，再把腌好的鱼入锅蒸8分钟，关火5分钟后再拿出来。6倒掉蒸出来的汤汁，姜片都扔掉。7切好辣椒丝，生姜丝，葱丝。8调蒸鱼汁，生抽，蒸鱼豉油，少许盐，少许白糖，蚝油胡椒粉，拌匀。9拌匀后淋在鱼身上。10把切好的姜丝，葱，辣椒丝放在鱼上。11烧点热。12烧热的油淋在鱼身上。13完美的蒸鱼好啦！
打咕噜的布丁
1多宝鱼洗净晾干水分，背上切斜刀，生姜切丝，小葱用手撕开。2将葱姜丝铺在盘底和鱼身。蒸箱大火蒸20分钟，如果用蒸锅蒸，就等水开冒大气后放入鱼大火蒸10分钟。3制作调料汁，蒸鱼豉油4汤勺，糖半茶勺，料酒1茶勺，白开水2汤勺，搅拌所有调料让其充分融化。4将上一步制作好的调料汁倒入锅中，加一小撮香菜煮开关火晾凉备用。5多宝鱼蒸好后取出，在鱼身铺上新葱丝，倒入晾好的调料汁，另起一锅倒油，油温2成热时放一小把青花椒，待油完全热透以后，泼到葱丝上。如果时间充裕可以取出花椒粒，这样更美观。小窍门以前经常做清蒸鱼，常用的
Joanna_静
多宝鱼的营养价值：1、能够为机体提供丰富的多不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸在调节血脂代谢方面的作用非常明显，能够降低血液的黏稠度，在预防脑梗塞、心肌梗塞、下肢动脉粥样硬化方面的作用非常明显。2、能够为机体提供丰富的矿物质，比如锌、碘、磷、镁，这些矿物质构成了体内众多酶和辅酶的原料，对于调节体内生化代谢的作用非常明显。3、能够为机体提供优质的蛋白质，在提高机体免疫力、预防肌肉衰减症方面的功效也非常强。
祯祯宝贝
特别喜欢多宝鱼的清蒸口味，我就网购了两条。
小家有女初长成
1多宝鱼去鳃，从嘴的位置将内脏抠出，洗净。2用刀在多宝鱼表面划花刀。3取两只筷子架在盘子上，将鱼平铺，倒入料酒。4在鱼表面撒上生姜，锅中水开后，将鱼放入蒸制七八分钟。5蒸好的鱼倒掉汤汁，将生姜捡出。6放入新的生姜丝和香葱。7淋上蒸鱼豉油。8锅中烧油，油冒烟，淋到鱼表面即可。9清蒸多宝鱼。
Miss_大米
1多宝鱼一条。2在鱼身两侧划菱形块。3葱姜切丝用两勺料酒揉搓出葱姜水，加少许盐、糖、白胡椒粉按摩鱼身两面，促进入味。4将一部分姜葱丝铺在盘底，5一部分放在鱼身，水开入锅，大火蒸8分钟。6在蒸好的鱼身上洒2g白糖，7先把蒸鱼豉油浇在鱼身上，再从盘中倒出来。这样会使鱼肉尽快入味8葱姜红辣椒丝放在鱼身上。9炒锅烧热油浇在葱姜丝上。10倒出来的蒸鱼豉油浇在葱姜丝上。11可以上桌啦！
线线3896
1多宝鱼清洗干净。2水烧开。3放少量姜。4水开上锅蒸。5准备配料。6蒸好。7热油放配料炒出香味。8放适量水，酱油，蚝油，盐一点点，烧开淋在多宝鱼身上。9成品图。
l5277
1多宝鱼去除鱼鳃和内脏，清洗干净。2准备小葱和生姜。3小葱剥离成丝，生姜切片。4准备料酒。5准备食盐。6准备胡椒粉。7调酱汁：将食盐、胡椒粉，蒸鱼豉油，白糖，淀粉，清水。8将多宝鱼放入盘内，将葱丝、姜片铺在多宝鱼身之上，上锅蒸15分钟。9蒸鱼出锅之后将葱丝和姜片捡出来，将鱼汤倒掉（此汤腥味重）。10倒入酱汁。11将葱花撒在鱼身之上。12起锅烧油。13将热油浇在鱼身之上，最喜欢热油淋在鱼身上的次啦声14成品图。
小家有女初长成
儿子点的清蒸鱼。
@那时花开@
1多宝鱼清洗干净，划几刀加入料酒腌制一会。2碗底放入生姜片放入锅中蒸8分钟即可。3去掉生姜葱段，重新放葱段辣椒粒蒸鱼豉油，锅中烧热油淋入即可。4成品。
甜甜mimi
用锡纸包住鱼来烤，鱼的水分保持在肉里，又不会烤糊，不容易上火，味道也不错，这方法好。买了条罗非鱼，问小MM你想怎么做，她说随便。再问你想煎、蒸、还是烤，她马上说我要烤，哈哈，还不上当，做了不吃看我不K她。
琴心剑胆
1锅里放水，放入红茶少煮片刻，过滤一下。2面粉中放入酵母、红茶水和成面团，饧30分钟。3放入面板上揉匀，搓成长条。4揪成均匀的剂子。5揉成馒头，饧60分钟。6凉水下锅，大火烧开后30分钟关火。焖3分钟出锅。
gaopingzhao
买了只鸭子来炖汤，不过，肉好像多了些，就把鸭胸脯肉切下来，炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜，一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃，可惜我怎么做都没她做出来那味道，怪了，呵呵。下次，一定跟妈妈好好学一下。
琴心剑胆
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
俗话说的好，“冬吃萝卜夏吃姜，害的药店不开张。”萝卜不仅是一种物美价廉的根茎菜，而且营养丰富，用它做馅料可以与许许多多的肉类、海鲜类物品搭配，今天就晒一下我做的萝卜丝包子。
