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冻多宝蒸着肉不新鲜，可以酱焖。
焱垚小baby
制作葱烧菜肴应该选择大葱的葱白部位，因为大葱的葱白质地、口感、味道都适合入菜。这道【葱烧多宝鱼】用的是小葱，小葱的优点是鲜嫩，其它的不如大葱，所以用小葱烹制菜肴时一定要多放一些。
馋嘴乐
多宝鱼没有尖尖的硬刺，只有软骨，吃起来比较安全，特别适合于老人孩子食用。这道【醋烹多宝鱼】制作过程中，用了两次醋，第一次烹醋是为了去腥；出锅前第二次烹醋主要是提味。
馋嘴乐
多宝鱼肉质鲜美，刺又少，非常适合宝宝吃！一条小点的多宝鱼????一斤多重。一顿基本吃完。价格也还可以！以前市场买多宝鱼，便宜的时候20多一斤，现在物价疯长，我这个在超市买的，48一斤！如果有农贸市场或者海鲜市场，估计可以便宜一点。
小榴莲妈妈
加工鱼的方法很多，款款都是美味。这款红烧多宝鱼，一如既往的好吃。
尔东叶
1多宝鱼去除内脏洗净，切花刀。2生姜切片，小葱白切段垫在盘子底部。3再把鱼放在盘子里，把料酒涂抹在多宝鱼身上。4撒上适量的盐，再切姜片放在上面，腌制20分钟。5提前把水烧开，再把腌好的鱼入锅蒸8分钟，关火5分钟后再拿出来。6倒掉蒸出来的汤汁，姜片都扔掉。7切好辣椒丝，生姜丝，葱丝。8调蒸鱼汁，生抽，蒸鱼豉油，少许盐，少许白糖，蚝油胡椒粉，拌匀。9拌匀后淋在鱼身上。10把切好的姜丝，葱，辣椒丝放在鱼上。11烧点热。12烧热的油淋在鱼身上。13完美的蒸鱼好啦！
打咕噜的布丁
1多宝鱼洗净晾干水分，背上切斜刀，生姜切丝，小葱用手撕开。2将葱姜丝铺在盘底和鱼身。蒸箱大火蒸20分钟，如果用蒸锅蒸，就等水开冒大气后放入鱼大火蒸10分钟。3制作调料汁，蒸鱼豉油4汤勺，糖半茶勺，料酒1茶勺，白开水2汤勺，搅拌所有调料让其充分融化。4将上一步制作好的调料汁倒入锅中，加一小撮香菜煮开关火晾凉备用。5多宝鱼蒸好后取出，在鱼身铺上新葱丝，倒入晾好的调料汁，另起一锅倒油，油温2成热时放一小把青花椒，待油完全热透以后，泼到葱丝上。如果时间充裕可以取出花椒粒，这样更美观。小窍门以前经常做清蒸鱼，常用的
Joanna_静
多宝鱼的营养价值：1、能够为机体提供丰富的多不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸在调节血脂代谢方面的作用非常明显，能够降低血液的黏稠度，在预防脑梗塞、心肌梗塞、下肢动脉粥样硬化方面的作用非常明显。2、能够为机体提供丰富的矿物质，比如锌、碘、磷、镁，这些矿物质构成了体内众多酶和辅酶的原料，对于调节体内生化代谢的作用非常明显。3、能够为机体提供优质的蛋白质，在提高机体免疫力、预防肌肉衰减症方面的功效也非常强。
祯祯宝贝
特别喜欢多宝鱼的清蒸口味，我就网购了两条。
小家有女初长成
1多宝鱼去鳃，从嘴的位置将内脏抠出，洗净。2用刀在多宝鱼表面划花刀。3取两只筷子架在盘子上，将鱼平铺，倒入料酒。4在鱼表面撒上生姜，锅中水开后，将鱼放入蒸制七八分钟。5蒸好的鱼倒掉汤汁，将生姜捡出。6放入新的生姜丝和香葱。7淋上蒸鱼豉油。8锅中烧油，油冒烟，淋到鱼表面即可。9清蒸多宝鱼。
Miss_大米
1多宝鱼一条。2在鱼身两侧划菱形块。3葱姜切丝用两勺料酒揉搓出葱姜水，加少许盐、糖、白胡椒粉按摩鱼身两面，促进入味。4将一部分姜葱丝铺在盘底，5一部分放在鱼身，水开入锅，大火蒸8分钟。6在蒸好的鱼身上洒2g白糖，7先把蒸鱼豉油浇在鱼身上，再从盘中倒出来。这样会使鱼肉尽快入味8葱姜红辣椒丝放在鱼身上。9炒锅烧热油浇在葱姜丝上。10倒出来的蒸鱼豉油浇在葱姜丝上。11可以上桌啦！
线线3896
1多宝鱼清洗干净。2水烧开。3放少量姜。4水开上锅蒸。5准备配料。6蒸好。7热油放配料炒出香味。8放适量水，酱油，蚝油，盐一点点，烧开淋在多宝鱼身上。9成品图。
l5277
1多宝鱼去除鱼鳃和内脏，清洗干净。2准备小葱和生姜。3小葱剥离成丝，生姜切片。4准备料酒。5准备食盐。6准备胡椒粉。7调酱汁：将食盐、胡椒粉，蒸鱼豉油，白糖，淀粉，清水。8将多宝鱼放入盘内，将葱丝、姜片铺在多宝鱼身之上，上锅蒸15分钟。9蒸鱼出锅之后将葱丝和姜片捡出来，将鱼汤倒掉（此汤腥味重）。10倒入酱汁。11将葱花撒在鱼身之上。12起锅烧油。13将热油浇在鱼身之上，最喜欢热油淋在鱼身上的次啦声14成品图。
小家有女初长成
儿子点的清蒸鱼。
@那时花开@
1多宝鱼清洗干净，划几刀加入料酒腌制一会。2碗底放入生姜片放入锅中蒸8分钟即可。3去掉生姜葱段，重新放葱段辣椒粒蒸鱼豉油，锅中烧热油淋入即可。4成品。
甜甜mimi
1准备材料。2锅中煮开水 加入蒜和姜片。3放入三文鱼骨 颜色变白 捌去浮沫。4丝瓜切块。5倒入料酒。6再倒入丝瓜。7加入神奇牌海鲜调料粉。8撒些白胡椒粉。9开锅后转小火炖5分钟左右即可。小窍门1要想让鱼汤变白 就行加白胡椒粉 这是关键 不用加油2.等汤炖好后 自然的鱼油会出现的 油亮亮的
香橙可米露
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净；红椒、切丝洋葱；姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟，捞起过凉水备用。4锅中油烧热，爆姜蒜，下西兰花翻炒，加入盐，炒匀盛起。5锅中油热，下鸡丝滑散，盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱，爆香。7下入黑木耳炒匀，倒入鸡丝，加入少许盐、胡椒炒匀，调好味即可。
籣草児
1玉米面同白面混合，加入苏打粉拌匀备用。2把猪油倒入碗中，加入一半白糖，用小勺来回在碗中擦磨。3鸡蛋磕破，打散备用。4加入另一半白糖，继续擦磨；加入1/3蛋液。5再加入1/3蛋液，继续擦磨、搅动。6加入1/3蛋液，调匀。如此分三次将蛋液全部加入。7分两次共加入2茶匙色拉油。8倒入调配好的面粉。9自上而下将面粉与猪油蛋液拌匀。10和成光滑的面团。11分成小份，随意的搓成圆形用手按平，或用小模子做成各种样子放入烤盘中。12微波炉提前调到薄块烧烤档，预热8分钟。13烤盘放入微波炉，置于支架上，薄块烧烤档调到10
籣草児
从小我就不爱吃豆腐，不喜欢那个味道，长大后知道那是豆腥气。妈妈常常变着花样来让我吃豆腐，虽然现在长大了知道豆制品是好东西了，也爱喝豆浆了，但吃豆腐圆子的爱好一直改不掉，可能是真的很好吃。
我家小小林
