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既简单又好上手，还下饭。
小米妈妈_TjEE
1准备食材：剁椒，金针菇，青椒。2金针菇开袋，剪去根部，放清水里浸泡洗净。3青椒洗净，切成碎末，（本来是想用香葱的，家里没有了，就用青椒代替了）。4洗净的金针菇放在盘子里，从中间剪短。5上面放入几勺剁椒。6放入蒸锅内大火蒸八分钟。7开锅，倒出多余的汁水。8上面放入青椒末，少许生抽。9锅内放油烧热。10将热油浇在上面，听到刺拉一声，就OK啦。11成品图。
筠旸JY
儿菜是一种生长非常奇特的蔬菜，幼苗生长到一定阶段，从叶腋处长出的芽不断膨大，以至以膨大的芽块代替，每个芽块100-200克，每株生有芽块菜15-20个，呈宝塔形，非常美观，儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，吃法多样，炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可，是宴宾席上的美味佳肴。
美食家Mr高pc
1原料。2娃娃菜对半切成八分。松花蛋切碎。3取一个盘子摆上娃娃菜，粉丝，松花蛋。剁椒。蒸鱼豉油。盐，味精。4上锅蒸二十分钟。5成品。
媛芷媛味
1原料。2臭豆腐切块。3取一个盘子，放入臭豆腐。4加蒸鱼豉油，少许盐。5均匀的抹上剁椒，加少许虾米。6上蒸锅蒸二十分钟。7出锅前加适量香葱点缀。
媛芷媛味
剁椒本身有咸味，加上我吃的清淡，所以我没放盐。口味重的，可以用点食盐。腊肠是蒸熟的，要不蒸的时间久了，萝卜片就碎了。
不做妖精好多年
今天来一盘简单易学的菜，人人都能做。这道菜颜色清新，味道鲜香，营养健康，是开胃佳品！
记忆味蕾
1鸡翅中数个，反复清洗干净。2每个鸡翅一分为二。3锅里坐水，放入鸡翅，加姜片、料酒。4大火烧开后煮一分钟左右。5捞出鸡翅，以温水洗净残留的浮沫。6自制剁椒满满2大勺（我用的不是特别辣的辣椒做的剁椒）。7加蒜末、姜末，再加少许盐拌匀。8锅烧热，加油，凉油下剁椒、姜末、蒜末。9小火炒香，炒过的剁椒再蒸更香。10倒入鸡翅。11翻拌均匀，关火。12把鸡翅转移到大碗里。13入蒸锅蒸，大火上气后蒸15分钟。14蒸好的鸡翅取出。15加点儿香葱末点缀即可。16鲜嫩多汁，咸中带辣，非常下饭，宴客也有面子。小窍门1.剁椒不炒
烟雨心灵
1土豆去皮、切片，洗净表面淀粉。2取1大勺剁椒，加点姜末、蒜末。3锅烧热，放入油，小火炒剁椒。4炒香剁椒。5下土豆片，调成中火。6不停翻炒。7一直炒到土豆熟透即可。因为土豆表面淀粉已洗净，炒时不会粘锅。8成品。小窍门剁椒比较咸，菜量又少，我没加盐。
烟雨心灵
阿根廷红虾个大，每次吃都超级过瘾，怎么做都很棒呢。今来一款：酱烧阿根廷红虾，家宴款待必须菜品哦！
米拉Miira
今来一款：蒜蓉粉丝蒸腐竹，爽口美味，粉丝更是入味，儿子说可以当主食吃了！健康方便，家宴款待，不错的一款蒸菜哦！
米拉Miira
剁椒皮蛋是一道简单易做口感丰富的凉菜，色泽艳丽，口感香辣。
简单是快乐的
这样的猪蹄你吃过没有？之前猪蹄一直都是炖或者红烧着吃的，这次用剁椒蒸出来吃，好吃到爆，真的觉得一点都不腻哦！而且猪蹄满满的胶原蛋白，能够美容养颜哦！赶紧学起来，让它成为你年夜饭桌上的一道佳肴吧！
甜妈美食记
儿菜中含有的大量抗坏血酸，可以增加大脑的氧含量，激发大脑对氧的利用，具有提神醒脑，消除疲劳的功效。儿菜还可以增进食欲、帮助消化。
简单是快乐的
剁椒鱼头辛辣鲜美让人垂涎三尺的一道菜。色泽艳丽，香味扑鼻，年夜饭的好选择。
简单是快乐的
一直听他们嚷嚷想吃可乐鸡翅，刚好是个下雨天，很闲，于是到市场买了材料自己做可乐鸡翅。其实很简单，用料也没什么讲究。
冰@儿
1新鲜基围虾。2土豆一个。3鲜玉米。4虾洗净去皮和虾线备用。5土豆去皮切成象眼块。6玉米切段。7香菇、木耳泡发后洗净待用。8纯牛奶。9锅中放高汤倒入土豆、玉米、香菇、木耳。10大火烧开煮至原料熟、放入虾仁、倒入牛奶、盐、味精调味。11再次烧开后即可出锅。
江南偏北
1青红椒洗净切丝，金针菇洗净去老根，鸡脯肉切丝，加淀粉、生抽拌匀后倒入少许油，再搅拌均匀。2锅内水煮沸，先将金针菇充分煮熟后。3再将青红椒丝放入煮熟后捞出控干水分。4再次将锅内水煮沸，放姜片，倒入鸡丝汆熟后捞出。5所有材料统统入大碗，调入适量盐、鸡精、麻油，蒜拌匀。小窍门1.鸡丝加少许油拌匀能让汆出的肉丝更嫩哦.2.金针菇一定要多煮一会儿,煮熟了才能吃哦.
家有桐宝
1豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。2萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。3锅里烧开水，水开后滴2滴油，下豆苗烫熟后捞出过凉。4滤水后铺在盘底。5将腌好的萝卜丝倒上去。6用剁椒，盐，生抽，醋，麻油，蒜，糖调汁倒入盘中即可。
家有桐宝
一直很爱吃黄豆，偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃，后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆，色香味俱全，很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法，现在也share一下俺的原创，嘿嘿：）
Susan_33
