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1鱼一条收拾干净2从鱼尾开始留大骨，片下鱼片3片成鱼片，用料酒腌制10分钟4把腌制好的鱼片均匀地码到盘子里5铺上剁椒6锅中水烧开，下鱼蒸7蒸10分钟8端出淋上蒸鱼豉油9锅中烧热油，浇在蒸好的鱼身上。
胡桐小橘子
人想吃煎豆腐，煎好却没回家吃，放了一天，都有点干巴了，正好家里有芹菜，配上剁椒重新回了锅，配米饭吃刚刚好呢。
A苹果小厨
1所有大料准备好，辣椒剪成小段2锅中放油3下剁椒炒香4加入大料5、翻炒至稍微变色6加盐7加糖8炒至糖和盐融化，辣椒变成深红色就行了，关火备用。提示：炒制期间要不停得翻炒，以防粘锅。9鱼骨切合适的段【鱼肉拿去做鱼丸了】10加料酒腌制11葱切小段，姜切片12锅中放水，下葱姜【我用的是做鱼丸的汤】13水响时下鱼骨14加盐15大火烧开16撇去浮沫17再次烧开18加入杏鲍菇【切片】，小火煮半小时19煮好的汤加鸡精【可以盛出一些加汤用】20倒入炒好的麻辣料，立马就红了有木有，颜色诱人吗？21菜神马的就看着办吧22开始
胡桐小橘子
一个并不算太大的南瓜，我一个人吃，消灭起来真是有点困难，切开一只，只好连断吃，变着花样吃。
A苹果小厨
剩下的几朵木耳，配上两个鸡蛋，少许剁椒，就是我一个人简单的营养午餐，浓浓的蒜香，微微的辣，木耳的脆，鸡蛋的软，都百常下饭。
A苹果小厨
这是我买10元买了两斤的鲅子鱼中最大的两条，特意留了出来，上周六老爸生日，做了剁椒豆腐蒸鱼，很喜庆吉利的一道的菜，花红柳绿，配着煎金黄的香香的豆腐，少油健康营养。豆腐垫在鱼下，吸收了鱼的鲜美滋味，自制的剁椒不辣不咸，却蒜香浓郁，老爸老妈都很喜喜欢。
A苹果小厨
又是一道混搭菜，用了我喜欢的剁椒，味道不咸不辣，很浓郁的蒜香味，自制的五香煮黄豆，脆嫩的芹菜，色彩亮丽，味道独特，非常下饭。
A苹果小厨
1备好所用的食材和调料。2将备好的红糖切碎待用。3锅里放油烧热，倒进剁椒和红糖炒片刻。4将剁椒的水分炒干。5关火放进孜然粉、花椒粉、鸡精炒匀即成。6学做剁椒酱即成。
水青青
1莲藕去皮洗净切成小丁备用。2玉米粒放沸水里焯熟备用。3炒锅上火，倒入食用油烧热，放入藕丁翻炒，加入半碗水焖熟藕丁。4放入玉米粒翻炒翻炒。5放入剁椒翻炒一会。6调入少许盐、酱油、鸡精翻炒均匀即可关火。
清欢的烟火生活
剁椒丝瓜与海虾的完美结合，鲜、香、辣，清淡适口，做宴客菜很有面子哦！
A苹果小厨
一根嫩嫩的小丝瓜，是妈妈家小院丝瓜藤年结的第一根果实，用自制的剁椒来炒，正好做我一人的午饭，鲜香可口，配饭绝对的棒哦！
A苹果小厨
舌头鱼，我们当地叫塌米鱼，它的学名叫半滑舌塌鱼，这种小鱼，一般都用来油炸，这次，我试了无油的剁椒蒸鱼，一样的简单美味。
A苹果小厨
1草鱼宰杀洗净2切成小块放入适量的盐、料酒、葱姜拌匀后腌制。3将腌制好的鱼肉摆盘4再放上豆豉、剁辣椒葱姜蒜、鸡精胡椒粉、蒸鱼豉油。5蒸锅内放入适量的水烧开，再放入装鱼块的碗，盖严锅盖，大火蒸八分钟后取出，将适量的油烧热，淋在撒有葱花的鱼块上面即可。小窍门1、鱼肉肚子里的黑膜一定要清洗干净，以免会有腥味；2、鱼块腌制好后里面的汁不要，将鱼块一块块地夹入蒸碗中摆盘；3、鱼块蒸制时要开水上锅，蒸制的时候间不要太长，否则口感不够细腻。百度了一下把草鱼的营养价值和食用功效也一并分享营养价值：1、草鱼含有丰富的不饱和
光头私房菜
大鱼大肉吃多了，那么吃点清淡的吧。很多人吃青菜觉得寡淡无味，那么试试这个蒜蓉粉丝蒸白菜吧，很好吃哦，粉丝蒸完很入味 娃娃菜带有清甜，真有点蒜蓉开边虾的味道哟
闲内助小兔纸
1鲈鱼剔出净肉，切成小块漂洗一下。2加葱姜水放入搅拌机打成鱼茸。3倒入碗中，加适量的盐搅拌上劲，再加入一勺色拉油和少许淀粉搅拌均匀。4把鱼茸装入裱花袋。5在清洗干净的紫苏叶上裱出花朵造型。6紫苏叶有股淡淡的清香，还可以去除异味。7花心放入一颗枸杞子。8薄千张也来做个造型，取一片千张，叠上两次，从一边切出梳子花刀，也就是切到三分之二处。9从一边卷起。10用两根干粉丝插入固定。11莴笋切成方块，用一双筷子放在下面，切成薄片，让其底部相连。12一直切到边。13然后交叉切成条。同样用筷子垫在下面。14胡萝卜用同样
海洋moon
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
