1鱼一条收拾干净2从鱼尾开始留大骨,片下鱼片3片成鱼片,用料酒腌制10分钟4把腌制好的鱼片均匀地码到盘子里5铺上剁椒6锅中水烧开,下鱼蒸7蒸10分钟8端出淋上蒸鱼豉油9锅中烧热油,浇在蒸好的鱼身上。
胡桐小橘子
人想吃煎豆腐,煎好却没回家吃,放了一天,都有点干巴了,正好家里有芹菜,配上剁椒重新回了锅,配米饭吃刚刚好呢。
A苹果小厨
1所有大料准备好,辣椒剪成小段2锅中放油3下剁椒炒香4加入大料5、翻炒至稍微变色6加盐7加糖8炒至糖和盐融化,辣椒变成深红色就行了,关火备用。提示:炒制期间要不停得翻炒,以防粘锅。9鱼骨切合适的段【鱼肉拿去做鱼丸了】10加料酒腌制11葱切小段,姜切片12锅中放水,下葱姜【我用的是做鱼丸的汤】13水响时下鱼骨14加盐15大火烧开16撇去浮沫17再次烧开18加入杏鲍菇【切片】,小火煮半小时19煮好的汤加鸡精【可以盛出一些加汤用】20倒入炒好的麻辣料,立马就红了有木有,颜色诱人吗?21菜神马的就看着办吧22开始
胡桐小橘子
一个并不算太大的南瓜,我一个人吃,消灭起来真是有点困难,切开一只,只好连断吃,变着花样吃。
A苹果小厨
剩下的几朵木耳,配上两个鸡蛋,少许剁椒,就是我一个人简单的营养午餐,浓浓的蒜香,微微的辣,木耳的脆,鸡蛋的软,都百常下饭。
A苹果小厨
这是我买10元买了两斤的鲅子鱼中最大的两条,特意留了出来,上周六老爸生日,做了剁椒豆腐蒸鱼,很喜庆吉利的一道的菜,花红柳绿,配着煎金黄的香香的豆腐,少油健康营养。豆腐垫在鱼下,吸收了鱼的鲜美滋味,自制的剁椒不辣不咸,却蒜香浓郁,老爸老妈都很喜喜欢。
A苹果小厨
又是一道混搭菜,用了我喜欢的剁椒,味道不咸不辣,很浓郁的蒜香味,自制的五香煮黄豆,脆嫩的芹菜,色彩亮丽,味道独特,非常下饭。
A苹果小厨
1备好所用的食材和调料。2将备好的红糖切碎待用。3锅里放油烧热,倒进剁椒和红糖炒片刻。4将剁椒的水分炒干。5关火放进孜然粉、花椒粉、鸡精炒匀即成。6学做剁椒酱即成。
水青青
1莲藕去皮洗净切成小丁备用。2玉米粒放沸水里焯熟备用。3炒锅上火,倒入食用油烧热,放入藕丁翻炒,加入半碗水焖熟藕丁。4放入玉米粒翻炒翻炒。5放入剁椒翻炒一会。6调入少许盐、酱油、鸡精翻炒均匀即可关火。
清欢的烟火生活
剁椒丝瓜与海虾的完美结合,鲜、香、辣,清淡适口,做宴客菜很有面子哦!
A苹果小厨
一根嫩嫩的小丝瓜,是妈妈家小院丝瓜藤年结的第一根果实,用自制的剁椒来炒,正好做我一人的午饭,鲜香可口,配饭绝对的棒哦!
A苹果小厨
舌头鱼,我们当地叫塌米鱼,它的学名叫半滑舌塌鱼,这种小鱼,一般都用来油炸,这次,我试了无油的剁椒蒸鱼,一样的简单美味。
A苹果小厨
1草鱼宰杀洗净2切成小块放入适量的盐、料酒、葱姜拌匀后腌制。3将腌制好的鱼肉摆盘4再放上豆豉、剁辣椒葱姜蒜、鸡精胡椒粉、蒸鱼豉油。5蒸锅内放入适量的水烧开,再放入装鱼块的碗,盖严锅盖,大火蒸八分钟后取出,将适量的油烧热,淋在撒有葱花的鱼块上面即可。小窍门1、鱼肉肚子里的黑膜一定要清洗干净,以免会有腥味;2、鱼块腌制好后里面的汁不要,将鱼块一块块地夹入蒸碗中摆盘;3、鱼块蒸制时要开水上锅,蒸制的时候间不要太长,否则口感不够细腻。百度了一下把草鱼的营养价值和食用功效也一并分享营养价值:1、草鱼含有丰富的不饱和
光头私房菜
大鱼大肉吃多了,那么吃点清淡的吧。很多人吃青菜觉得寡淡无味,那么试试这个蒜蓉粉丝蒸白菜吧,很好吃哦,粉丝蒸完很入味 娃娃菜带有清甜,真有点蒜蓉开边虾的味道哟
闲内助小兔纸
1鲈鱼剔出净肉,切成小块漂洗一下。2加葱姜水放入搅拌机打成鱼茸。3倒入碗中,加适量的盐搅拌上劲,再加入一勺色拉油和少许淀粉搅拌均匀。4把鱼茸装入裱花袋。5在清洗干净的紫苏叶上裱出花朵造型。6紫苏叶有股淡淡的清香,还可以去除异味。7花心放入一颗枸杞子。8薄千张也来做个造型,取一片千张,叠上两次,从一边切出梳子花刀,也就是切到三分之二处。9从一边卷起。10用两根干粉丝插入固定。11莴笋切成方块,用一双筷子放在下面,切成薄片,让其底部相连。12一直切到边。13然后交叉切成条。同样用筷子垫在下面。14胡萝卜用同样
海洋moon
年糕 寓意步步高升 菠菜 却总是让我想起大力水手 不知这大力水手可否吃过这菠菜炒年糕呢
圈住美丽
在奉行养生的今天,在顿顿大鱼大肉的春节,我相信好多人都喜欢这道健康养生,营养全面的凉拌杂蔬。6种食材,寓意六六大顺。希望您喜欢!
艺妈厨房
很棒的趣味DIY
依依520
品尝到自己亲手做的蛋糕,,,是多么开心。。试试吧
依依520
1用盐和胡椒腌猪肉。中高火平底锅加热油,放入猪肉煎至咖啡色,每面剪 2 到 3 分钟。放入盘中要保温。倒出锅中的脂肪。2在锅中加入醋和糖,搅拌直到糖融化。中高火加热直到糖浆变成琥珀色,大约 10 到 20 秒。倒入葡萄酒身体离远一些,以防溅到身上,直到快煮沸。加入鸡汤、梨和姜,煮沸。不盖锅盖,时不时地给梨翻面,这样煮大约 5 分钟。加入葱,直到梨变软,大约 2 分钟。加入水淀粉直到再次开锅、酱汁变稠。变小火,放入刚才煎过的猪肉,让汤汁覆盖猪排表面后即刻出锅,完成。
allenlee787