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连续一周的阴雨天总算结束了，本以为可以好好拍菜了，偏偏刚转晴的第一天就发烧了，还是在37度的气温下，有没有比我还惨的，在这么高的气温下居然发热了，╮╯▽╰╭我表示悲催那。。 再说说这道凉菜，虎皮尖椒本身就很喜欢吃，这次用它和皮蛋一起拌再加上剁椒的辣和冷藏过的冰凉，有没有感觉吃起来很凉爽呢？连我这个不怎么爱吃凉拌皮蛋的人都深深的喜欢上这道菜，没试过虎皮尖椒和皮蛋一起吃的话，那就赶紧动手试试吧。。
哈尼22
鱼腥草除了清热解毒，利尿消肿的功效外还有抗辐射的作用，每天坐在电脑前办公或娱乐的人可以经常吃一些鱼腥草，如果你接受不了鱼腥草的味道，那么可以炒着吃就行了。炒过的鱼腥草没有那股讨厌的鱼腥味，而且吃着糯糯粉粉的特好吃，而且这种吃法较为温和，也适合体弱的人日常食用。鱼腥草性寒凉，可以配一些温的辣椒、蒜之类的同炒，老人和体弱的人，可以用炖鸡的方法。放点香油，还有润心的作用，对于缓解夏季心神烦躁很有帮助。
清欢的烟火生活
每一个普通的家常菜，在每一个家里，都有着属于自己的那个“家”的味道，虽然做法都是大同小异，但在细节上都有着一定的区别。剁椒蒸带鱼，是我从小就爱吃的味道。在我们老家，剁椒都是自己做，但也有断货的时候，如果没有剁椒，妈妈有时候也会用一般乡下常年具备的酸辣椒来蒸，味道一样很鲜美。这盘蒸鱼，有点辣的同时还有点甜，辣里带甜的味道特别鲜美。这是我们家人大家共同喜欢的地方，所以也是我们家庭里的国民菜。剁椒蒸带鱼，是一份很简单的家常菜，色泽鲜艳、味道鲜美。特别是现在这样炎热的夏天，制作这样的清蒸菜，可以免去汗流夹背的辛苦
诗心
1材料：梅豆2花蛤（已清洗）、剁椒3将梅豆摘洗干净。4捞出。5随后，将摘洗好的梅豆下入沸水中，焯开、2分钟后捞出。6烧锅倒油烧热，下入已清洗的花蛤，加适量的料酒。7翻炒翻炒。8接着，合入焯好的梅豆，搁入剁椒翻炒翻炒至花蛤开口。9然后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：荷兰豆2熟猪耳朵、剁椒3将荷兰豆摘洗干净。4捞出待用。5将熟猪耳朵放在案板上切开，待用。6随后，将摘洗干净的荷兰豆下入沸水中焯开、1分钟捞出。7用凉水过凉。8接着，将过凉好的荷兰豆控干水分。9合入切好的猪耳朵和剁椒。10然后，加适量的盐。11加适量的鸡精。12加适量的生抽。13加适量的芝麻油。14调味拌匀，即成。
花鱼儿
按现在的说法，豆芽可能是市场上最便宜的蔬菜之一，但它的营养价值一点不容忽视。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。黄豆芽中含维C，能美容，也是美眉们的大爱。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。不仅如此，吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处，它还有健脑、抗疲劳、抗癌作用。 由于黄豆在发芽过程中更多的营养元素被释放出来，营养价值和营养利用率都大大增加，更利于人体吸收。但为了尽量减少维生素的损失，一定要急火快炒，高温可是维生素的天敌哟。
斯佳丽WH
1鸡翅我是剁两段了，这样容易熟。用开水焯一下2剁椒，小米椒，生姜，蒜子，放在一个碗里，拌匀。这道菜盐就不需要加了，因为剁椒已经有很大的盐分了3锅里少热油，把调料炒香，关火，倒入鸡翅，拌匀。装盘，上锅蒸吧。4好啦，可以开吃了小窍门调料炒香的那步，嫌麻烦的可以去掉，我以前也不炒的。
574759221
内酯豆腐很嫩很嫩,操作的时候总是得特别小心.一块不起眼的小豆腐,给它穿上一层又一层的衣服,居然耗费了接近半个小时.不过蘸着蒜末剁椒酱汁将豆腐送入口里的那一刻,还是觉得很值的.在考虑下次做时是不是把它先冷冻一下方便操作?
菲菲猫
1材料：土豆、五花肉（已切）、剁椒、葱花2将土豆洗净、去皮。3放在案板上切成片，待用。4随后，将切好的土豆下入清水锅中煮开、煮至断生熟软，捞出。5烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。6接着，加适量的料酒。7加适量的生抽。8翻炒一下。9然后，合入焯好的土豆，搁入剁椒。10翻炒翻炒。11最后，加适量的盐。12加适量的鸡精。13调味炒匀。14搁入葱花，即成。15出锅，装盘。
花鱼儿
空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制、预防作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。嫩梢中的蛋白质含量
清欢的烟火生活
外酥里嫩的炸茄盒，浇上麻辣鲜香微微酸甜的鱼香汁，那是个啥滋味儿呢？不妨试试，包你吃掉三碗饭——
芹意
第一次发表菜谱，这道菜还是在这里看见才学会的。腊肉是朋友去长沙带回来的今兴起就做了这道菜。很辣很下饭。喜欢的话抱走吧。
尛静、
1内酯豆腐倒出来，横竖划几刀，端着盘子一晃，豆腐就散开了。上锅蒸一下2皮蛋切小丁，榨菜切碎3猪肉切小丁，生姜切小丁4蒸好的豆腐放一边出水，时间稍微久点，这样做出来菜就不会水汪汪的5把切好的皮蛋铺在出过水的豆腐上6将肉丁和榨菜下锅炒，我用的剁椒，就木有放盐了。然后，铺在皮蛋上面，好吃的皮蛋豆腐就可以吃了小窍门豆腐蒸一下，去豆腐的腥味；一定要放边上出水的，这步不能省略。
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自己钓的鱼，自己烧味道很好。
綉気の尐囡囡
1买回来的老豆腐要加水入锅煮一下，适量加点盐，一：可以定定型，二：去其豆腥味。2煮开后捞出，沥干水装盘，生姜切丝，蒜瓣切片，小葱洗净。3倒入生抽，撒上剁椒，剁椒份量可以因人而异，放入香油，加入葱姜蒜，上面加盖密封进微波炉加热3分钟，时间到后在加热1分钟就可以出锅了！
苏敏厨房
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋，入微波炉，高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀，入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干，用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉，用模具压出图案（我用的50克的月饼模）。
籣草児
1白软干洗净沥干水，用厨房用纸吸去表面的水分，对半切好。2炒锅放适量油，烧热，将白软干放入煎。3煎至金黄皮脆即可出锅备用。4炒锅洗净，将卤汁倒入，放葱、姜、蒜煮5分钟，因为这次的卤汁比较少，我加了水，为了防止味道偏淡，我又另外加了点花椒、辣椒和卤料。5将煎好的豆腐放入煮，煮开后把火调小点，再煮10分钟左右。6关火，让豆腐浸泡12个小时。7浸泡好的豆腐捞出，切片。8开炒了，炒豆腐的配菜可以随自己的喜好定，我这次用的是家里现成的材料：洋葱和尖椒，按照自己喜欢的方式切好。9炒锅放少许油，将配菜炒香。10放入老抽
双鱼座米屑儿
面筋是将面粉在水中揉洗除去粉浆后的一种特殊蛋白质食品，面粉做成面筋后营养价值高 ，脂肪明显减少。 面筋是介于豆类和动物性食物之间的高蛋白，高无机盐，低脂肪，低碳水化合物的特殊食物。水面筋又特别适合肥胖者食用，既保证了蛋白质的供给，又限制了热量的摄入。
籣草児
1瘦肉切成片，用酱油、淀粉、料酒腌上。2锅里放油，热了之后放花椒，小火烧一阵子，然后把花椒丢掉，油留在锅里。3青菜洗干净，开水烫一下，铺在容器底部。4土豆切成条，用水冲洗好。5开火，用花椒油炒葱姜蒜，然后放入辣椒酱，炒一会儿再放入土豆。6土豆炒一小会儿就可以加水了~水开了之后把腌好的肉片放进去，看着肉片的颜色，变了之后再稍煮一下就可以关火了。7盛到放青菜的容器里面，撒上碎的干辣椒和碎的蒜。锅上烧油，热了之后浇上去，就好了。小窍门水煮肉片里面的土豆非常好吃
森之翡翠
豌豆苗：豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。 核桃：又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化
kiss战女
