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周末的时间，除了去看老爸妈，只要没其他事，最爱在家捣鼓美食。这款海河双味鲜，主材是草鱼和冰鲜鱿，红椒与西兰花是色彩点睛之笔。鱼肉口感酸甜，鲜鱿微辣，如果喜欢辣味更重，建议制作淋料的时候，先用热油炒香红尖椒后滤掉丢弃，再下剁椒炒。
小尧0209
剁椒是个好东西
肉不登登
1材料准备好，一个碗里是肉末，另一个是酱油、黄豆酱和糖加一点水的混合2豆腐切成三角形提前下锅煎至金黄色捞出3热锅，少量油，油热后放入盘中的所有葱蒜等，辣皮子直接剪成最小至锅内，全部炒香放入肉末炒香，倒入提前准备好的酱油混合物，微炒，加水，烧开，放入豆腐4烧至收汁，我希望好看单独放入了提前焯熟的莲藕和豆角，可以不放，或者出锅前撒上葱花 ，关火放盐5成盘，大功告成小窍门1.豆腐中火慢煎2.烧时水要没过豆腐3.水要烧至挂汁
䔡芄……
纯纯的桂林米粉，是每个桂林游子离家万里，最想要的味道。
桂林农舍
剁椒炒酸菜，酸辣的味道、醇香适口，是非常好吃，是米饭的杀手锏。酸菜不仅保留了原有蔬菜的营养成份，含有大量的可食用营养成分，浸制的过程能产生天然的植物酵素，有保持胃肠道正常生理功能之功效。。。
花鱼儿
现代人生活节奏快，方便快捷又好吃的菜最适合忙碌的上班族。今天分享的这款菜品，很简单易学，而且提前腌好排骨上班前放入高压锅，再用电饭煲煮好饭，下班回家饭菜都好了。想想都觉得好幸福！
兔妈妈厨娘
鲈鱼在冬天是非常的肥腴可人的，不但肉白如雪、鱼肉细腻，而且鱼体内积累的营养物质也是最为丰富的，所以冬天是品鲈鱼的最好季节！鲈鱼富含易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、糖类、无机盐、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、锌、铜、铁、硒等营养成分。具有健脾胃、补肝肾、化痰止咳的功效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。还能治疗脾胃虚弱、消化不良、水肿等症状。鲈鱼可治胎动不安、产生少乳等症，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。以前做过剁椒鱼头很是美味，清蒸鲈鱼总感觉缺少了些味道，为了健康养生饮食又不想淋熟油，就用了剁椒蒸鲈鱼这
阳光明媚99
鸭血是一种可广泛应用于食品工业的动物性蛋白资源，除含85%左右水分外，其余主要为蛋白质，含量在16%左右。鸭血富含铁、锌、钾等矿物元素和多种维生素，此外还含有多种生物活性物质，鸭血有补血和清热解毒作用，还可用于治疗中风眩晕、防治消化道肿瘤。鸭血豆腐是由鸭血和豆腐为主料烹制的一道美食，加点麻辣????在寒冷冬季吃热乎乎的去除寒气，好吃够味有营养
暮之雪
自家晒的缸豆干，炒点肉，超级棒哦～～
祺妈雨夕
1鱼，一条，收拾干净，鱼头，剁下来；2鱼头，对半开出来，摆在盘里；3淋入料酒，老抽，生抽，葱，蒜，生姜，还有少许盐；4再放入青红椒，入锅，大火蒸，大概是15分钟，鱼眼泛白，就熟啦；5出锅；6热锅，烧热油，淋入，鱼头；7开吃～～
祺妈雨夕
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质。菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。????凉拌菠菜更能保护蔬菜里的营养物质流失！经常吃可以美容哦
暮之雪
1带鱼买回来呢，洗洗干净，多冲几次水，然后不要头（其实也可以吃的），然后洗干净切成大概是4、5里面长的段，撒一点点盐、料酒、胡椒粉腌个大约10分钟。2准备个4、5片姜，4、5个大蒜，一勺剁椒，一根葱（打打打打结啊，这是范伟说的），然后按照3勺料酒，一勺酱油，一勺糖，一勺醋，2勺水的比例调个糖醋汁，这个很要紧，如果是南方人，而且口味清淡的，多加一勺汤，一勺酒，酱油减半，如果口重酱油加倍，如果爱吃辣加点辣油，如果是重庆的加点胡椒油啊。3然后把刚刚腌制好的带鱼的水分抹干（厨房纸巾就好了），然后薄薄得沾一层面粉，
刘夏丽
这个菜过年的时候经常做一点吃拌着醋味道不错哒，偶尔少吃点还是无妨的
暮之雪
我比较喜欢吃豌豆，尤其是不太饱满的豌豆，甜甜的，最近菜场豌豆特别多，豌豆荚6元一斤，买回来盐煮豌豆荚或者雪菜炒豌豆都是不错的下饭菜????。
mcmtzsz
四季豆之所以叫这个名字我想大概是因为它太常见了，好像一年四季都有。也许正是因为它的平常人们似乎也没太多关注它的食用功效。其实四季豆是非常营养的蔬菜。四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。
兔妈妈厨娘
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1虾头，虾皮用盐，白胡椒粉，料酒腌半小时。2黄油加色拉油，炒蒜末和洋葱末，加入虾 头爆炒。3加水煮一会，捞干余净汤。4加入米中煮，再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾，用料酒和胡椒腌好后，在饭快熟的时候加几粒进去。
海兰朵
