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木耳真是个好食材，炒着吃炖着吃做汤做馅儿都行。今天用应季的菠菜和木耳做个凉拌菜小菜，酸辣调剂，爽脆开胃~~
泽瑞妈妈
1准备好所有材料，鸡翅洗净切块，葱姜蒜切末。准备适量剁椒（喜欢辣的可以多放一点）2锅中放水开大火，倒入鸡翅悼下水，捞起沥干水备用3锅烧热倒油，待油热时放姜蒜下去爆香再放剁椒进去翻炒，鸡翅倒进去，这时放点盐进去调味。4翻炒均匀后盛起来，这时冷水下锅蒸15~20分钟。快起锅时撒上葱花就可以啦❤小窍门翻炒时放盐下去调味的时候不可放太多，因为有些剁椒是有盐的，放太多就不好吃啦。
生活滋味2002
11.鱼头洗净后，从鱼身的部位下刀 2.撒少许盐和料酒，均匀涂抹在鱼头的内外表23.放入切好的葱段和姜片，腌制10分钟34.锅中加入植物油，烧热后放入葱段和姜片； 5.炸出香味后，将葱油滤出待用；6.捞出葱段和姜片，铺在盘中；47.将腌好的鱼头，鱼皮朝上放入盘中，均匀铺上一层剁椒，放入已经上汽的蒸锅，大火蒸10分钟左右58.将蒸好的鱼头，烧热葱油，趁热浇上； 9.再淋上少许香油610 完美小窍门剁椒可以去超市买剁好的那种，这道菜简单易学。希望你们希望
1998
金针菇被誉为“益智菇”，它氨基酸含量高，且含锌量比较高，能促进智力发育， 是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品；金针菇能增强体内的生物活性，促进新陈代谢； 它能抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生； 常吃能抗菌消炎，降血脂， 还能预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
斯佳丽WH
简单快捷的家常小炒，就算是厨房小白都能做好！
厨娘宋宋
前段时间孩子爸去钓鱼，带回一条鲤鱼，淡水鱼平时倒是经常吃，鲤鱼又是一个例外。因为在几种常见的淡水鱼中，鲤鱼的肉质没有其他鱼细腻、营养价值不如其他鱼，吃的时候还需要抽掉鱼身上的筋，从这几个方面考虑平时都不买这种鱼吃。鱼带回家后只能想办法解决，就和孩子爸商量尝试做香酥鱼试试看，第一次以失败收场，第二次实验圆满成功。
黄豆豆的一家
鱼香口味真的是做什么菜都好吃，反正我是很喜欢的。今天就用来烧荷包蛋，没想到味道也是相当不错呢。早晨吃腻了传统荷包蛋，可以来一份鱼香荷包蛋，再配一碗白粥就不错。晚上家里冰箱有点空，鸡蛋都是常备的，来一份凑个菜也是不错的。
眉儿美食
一道清淡微辣的蒸菜，简单美味下饭
sayusee
白玉菇提高机体免疫力：白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；镇痛、镇静：巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；止咳化痰：白玉菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；通便排毒：白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；白玉菇降血压，适用人群：所有人都可食用。
五只狸
一道很清淡的菜，也是我很喜欢吃的一道这样做法的茄子，加上嫩嫩的豆腐，淋上了汤汁之后就变得有味道起来，摆盘也是经过很长时间的思考，才想出这样的方式，做出来真的很漂亮。
小月老师
茄子是我们生活中经常食用的蔬菜之一， 也是为数不多的紫色蔬菜之一，常常出现在我们家的餐桌上。它不仅价格便宜， 而且营养非常丰富， 含多蛋白质、维生素和多种矿物质等营养成分，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，能有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子对延缓人体衰老具有积极的意义； 常吃茄子还能降低胆固醇、保护心血管、治胃癌、清热解暑等功效。但是茄子在红烧或煎炒的时候很容易吸油，吃的时候又油腻还不健康是件让人烦恼的事，我来告诉大家炒茄子不费油的方法：就是先将切好的茄子用盐拌匀腌5分钟，然后挤去渗出的水；再就是
斯佳丽WH
1洋葱切丝，鸡蛋打散加入1勺料酒，1勺温水，切碎的葱花搅拌均匀。2锅中倒入适量油，倒入蛋液炒至蛋液刚凝固取出备用。3锅中另倒入少许油，放入剁碎翻炒片刻。4加入洋葱丝翻炒至变色，淋入料酒，加入盐、糖炒匀。5加入炒好的鸡蛋翻炒均匀。6出锅装盘。7成品小窍门剁椒中已有盐份，放盐时酌情增减。蛋液中加入料酒可去腥，少加些温水可使鸡蛋炒出来滑嫩口感好。
天国的女儿
1准备鱼头一个 少许盐和料酒腌制20分钟2剁椒 小米椒 香葱 蒜末 姜丝 准备好3盆下面铺上豆腐，鱼头上铺上剁椒姜丝4放入蒸锅蒸40分钟，保证入味5出锅浇上热油！喷出香味6晚餐！第一次做剁椒鱼头，老公给70分
惠墨一
1把魔芋和细笋分别用凉水泡一会，洗净，把笋切成丝。2准备好蒜蓉和葱花。3把上述的调料除了香油和淀粉以外全部调成味汁。4坐锅热油，等油冒烟以后加入蒜蓉、剁椒和葱白炒香。5再加入魔芋和笋丝快速的翻炒几分钟，然后加入味汁翻炒均匀。6再调入水淀粉，变得稍微粘稠以后，再撒上葱绿搅拌一下就可以起锅了。7最后再滴上几滴香油即可。小窍门更多魔芋资讯请上魔芋园网http://www.moyucy.com
旦夕夕
我是一个85后的新妈妈，因为从湖南远嫁到东北，因为生活习惯各方面的差异，我开始自己学习做菜，之前我是个小白，现在能简单做点家常菜，都是得益于网上学的菜谱。现在升级为妈妈后，更是多了一份责任，希望孩子能吃好，老公能吃好，希望他们吃饭的时候感受家的温暖。这到菜是跟我的厨师姑父学习的，这道菜很浓郁，鲜香辣，口感不错，而且很营养，方法也很简单，不需要什么厨艺就能做出一道大菜。牛肉含有丰富的优质蛋白，这道菜最好是用牛腩做，吃起来有嚼劲，口感更好
没事来下厨
1锅里入油爆香姜蒜末。2入腊肠快炒出油。3入大葱丝炒香。4入地瓜粉炒1分钟，炒时动作快点，以免有点粘锅。5加入酱油和蚝油炒匀。6最后入紫甘蓝炒匀即可。小窍门注:配菜可以根据个人喜好搭配如果是胡萝卜就得先炒，炒出胡萝卜油，再放粉条炒
狗窝
这个花生酥是根据君之的方子做的，烤完杯具性滴裂开了，不过不影响酥酥的口感，果真很好吃！
艾李思
1长豇豆，酒糟腌菜，虾米，蒜末。2洗净长豇豆，切成长短基本一致的段。3用开水焯五分钟。4放入凉开水过一下。5把水倒掉，加入酒糟腌菜，虾米，蒜末，盐，鸡精，糖，酱油，香油，白醋。6搅拌均匀，腌制十分钟就可以装盘了。
球球厨窝
1准备材料。2将鸡胸肉切成两块 然后在肉身上切花刀 不要切段。3用白酒和姜丝腌20分钟。4拿掉姜丝 把香酥炸鸡调料均匀的裹在鸡胸肉两面。5锅中倒油 油温烧制八成熟、然后放入鸡胸肉 炸至金黄。6捞出控油。7准备做汉堡的材料。8在面包坯上涂沙拉酱。9然后铺上生菜 炸鸡块和沙拉酱盖上面包坯即可、。
香橙可米露
1材料：鲤鱼、豆芽、郫县豆瓣酱、辣椒、花椒、姜、蒜、八瓣、桂皮、胡椒粉、料酒1勺、淀粉1勺，盐适量2鱼去腥线，鱼肉切成薄片。鱼头和鱼排分装备用。3鱼片用料酒、胡椒粉、半小勺盐抓一下入味，再拌入淀粉备用。4豆芽放入加了盐的热水中，烫熟，铺在盆底备用。5放入一勺底油烧热，加入花椒、辣椒，离火烧入味。6捞出一半的花椒、辣椒备用。7锅入加入郫县豆瓣酱，把油烧成红色。再加入姜末、蒜末、八角、桂皮，一起翻炒爆香。8在爆香的锅中，加入鱼头、鱼排，翻炒5分钟。然后加入适量热水、1勺盐，大火烧开，继续煮10分钟，然后滑入码
kiss战女
