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今天第一次做这个丝瓜虾盅，以前都是拿着丝瓜烩肉之类的。
周小白m
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
周小白m
瓠子品质细嫩柔软，稍有甜味，去皮后全可食用，可炒食或煨汤。说起瓠子已经很久没吃过了，今天在菜市场上看到， 就顺道买了两根回来。我家以前吃瓠子，最通常的做法就是清炒瓠子，但偶尔也想换换口味，今天这道菜“剁椒炒瓠子”特地加了点剁椒进去点缀，让清淡柔软的瓠子带有点微辣，口感更为丰富，与平时吃起来还真不一样， 味道的不错，不信你就试试。
斯佳丽WH
春天和夏天是吃花蛤的最美季节，花蛤大且肥，肉质鲜美，吃起来相当的过瘾。平时花蛤一般是炒着吃，但是加了剁椒和多多的蒜蓉烤来吃也是相当的美味，辣辣的带着蒜香又有花蛤本身的鲜美味道，再搭配一杯啤酒就更是绝美。吃完了花蛤，下面的金针菇吸收了花蛤的汤汁更加鲜香辣，搭配米饭也是极好的。
眉儿美食
家刘绍棠的散文《榆钱饭》里写的场景，和我小时候经历很多相似，直接上树撸榆钱吃，做榆钱饭，那时候真的是为了填饱肚子，而现在为了怀念还是为了新鲜，总是挖空心思想一顿榆钱饭，因为榆钱太难得了。
漂亮马婆
保健功效提高机体免疫力白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；镇痛、镇静巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；止咳化痰白玉菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；通便排毒白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；白玉菇还能降血压；适用人群：所有人都可食用。
厨娘宋宋
周末回家，妈妈给炖了鸭肉，感觉特备好吃。记得小时候盼望过年，是因为过年有肉吃。现在人们物质生活普遍提高了，肉可以天天吃到，但是享受与家人相聚的日子和妈妈做的饭菜，仍然是我生活的一种追求！愿天下母亲健康常在，一道美味的“剁椒红萝炖老鸭”献给大家。
芘芘棠
1葱6克切片，蒜三瓣切片，姜4克切丝。2豆腐切成长扁条，放盐水中泡二十分钟，即去味又防碎。3茄子切斜片，用盐腌一下。4将腌好的茄子，放面粉中粘一下，放煎锅中两面煎变色。5锅中放油、花椒，油热后放葱姜蒜炒香，放辣豆酱、剁椒，炒出红油后，加清水适量。6放入沥水后的豆腐及煎好的茄片，加盐焖煮十分钟后加鸡精关火。7装盘上桌，香辣味美哟????小窍门茄子加盐后腌出水粘面粉合适。
智竹快乐
青蒸排骨，香甜嫩肉。也是很简单，又方便好做的一道菜肴，也是全家人喜欢的一道菜呢？
CHUWEI尝遍美食
1粉丝提前泡发备用2对虾用剪刀剪去虾脚和虾须备用3用菜刀依次从背部破开，用牙签挑去虾线4用菜刀横着拍几下，这样成品就不会卷曲5取一个深点的盘子铺上粉丝（粉丝可以用剪刀剪短一点）依次摆上虾6姜，蒜切末7起油锅倒入适量的底油烧至五成热下下姜蒜，剁椒爆香加入少许鸡粉调味8将炒好的调味料依次浇在虾上浇上一茶匙料酒，上锅大火烧开蒸八分钟9蒸好的虾出锅撒上葱花即可10成品小窍门剁椒的盐味已经足够，所以不用加盐了！
厨娘宋宋
1把龙虾洗净，去头去虾肠2用刷子刷干净虾肚皮3把配料炒好加龙虾爆炒，加水煮20分钟收汁即可
麻溜味儿
土豆是我家餐桌上的常客，所以，在每周的厨房大采购中，土豆都会买不少。买回来的土豆好保存，做法也多。忙的时候随便用它做个小炒，空闲的时候用它炖锅大盘鸡。总之，不管怎么做都是超下饭的菜肴。
乐悠厨房
非常简单易学，味道也超级好。剁椒和蒜蓉辣酱的加入为这道菜增香不少。
天国的女儿
蒜蓉粉丝蒸大虾很多人都做过，好看又好吃且非常简单，无论自家吃还是宴客都是很不错的。这次做了剁椒蒜蓉粉丝烤虾，一样简单又高颜值，且吃起来感觉比蒸的更香，吃完虾再吃吸收了汤汁的粉丝爽滑又鲜美。
眉儿美食
1把菜心择好，切段。2把豆腐干切成条。3把葱切片，姜切丝。4锅内放油，油热后放葱姜炒香，放剁椒炒出红油，倒入豆腐干，加生抽、盐，翻炒后加菜心，放鸡精，翻炒菜心断生关火，5装盘上桌。
智竹快乐
1在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。2装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。3然后把盘子里的蒸馏水倒掉。4大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。5倒入少许生抽以及白糖煮均匀。6放入葱白然后熄火。7最后放香菜，然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上即可食用。
蓝色南半球
蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。不管如何烹饪，其味道总是无比鲜美，喜欢的朋友还真不少呢。
小惠子
这是一道很家常的菜。但是味道很鲜美，营养价值非常高，很适合糖尿病，高血压人群食用。在过年期间吃大鱼大肉的同时上一道这样营养丰富的菜也是不错的。
西马栀子
1芥蓝洗净斜刀切段。2将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。（都是熟的不焯也可）4炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。5下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。6放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
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1拌馅。将馅料混合在一起，顺一个方向搅拌。 处理茄子，斜切，第一刀不切到底，第二刀到底，2刀成一茄盒。2将馅料酿入茄盒中。3用面粉加水调油炸糊，太稀挂不上，太干全是面了。将茄盒浸入糊中待炸。4油锅，不知道什么时候炸可以先用一小片葱试一下，下锅开花即可。下茄盒前可以将茄盒蘸到的过多面粉糊去掉。5炸至面粉糊金黄即可。小窍门馅料里要加少许面粉，这样馅才不会散
海兰朵
