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菜心可两吃，最好是将择下的叶子在开水锅里抄一下，可做菜豆腐或炖菜吃。不要切在一起炒肉片，炒出来不好看。
智竹快乐
清蒸草鱼
遥遥_iyVdWu
1猪肉切粗条，提前用淀粉抓匀静置10分钟左右，然后放入锅中煸到变色后出锅备用2锅中放油，下剁椒煸香3放入魔芋、黄酒、花椒油煸炒4放入肉条、青蒜翻炒，加蚝油、盐、少许生抽调味出锅。
旦夕夕
剁椒鱼头属于湘系名菜，通常以大头鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成，成品色泽红亮、味浓、肉质细嫩，肥而不腻、口感软糯、鲜辣爽口。对于这道菜不同地区的做法可能稍有不同，加入的配料也稍有些不同，比如我是广东人做这道菜时还加入适量的红椒，因为吃不了太辣的，也可全部加剁椒或是再剁椒的基础上再加些油炸辣子，可起到增辣增香的作用。看似简单想蒸出一份漂亮的剁椒鱼头还是有讲究的，要保证好看的外形又不失美味才算成功，蒸的过程要掌握好时间和火候的大小
零下一度0511
1鱼头洗干净。2鱼头盐、料酒、黑胡椒，鸡精、姜、蒜，腌一下。3放豆腐，鱼头，装盘4放上剁椒，姜、蒜蓉，上锅蒸半小时。5蒸好了，洒上葱花，浇上油
小胖乐乐
今天我就给大家推荐一道清爽的凉拌小菜---剁椒香菜拌茄子， 这菜不用开火， 不用一滴油， 还不加盐，但味道却一点不打折。先选用适合凉拌的长条茄， 切成细长条后就可放入微波炉中打熟了，这样不用开火无油烟；做熟的茄子， 拌入香菜、蒜末、蒸鱼豉油和剁椒等调味料， 由于蒸鱼豉油和剁椒都含比较大的咸味， 因此连盐都省了。这是我家夏日餐桌经常会出现的一道家常小凉菜，口感香鲜软嫩，非常的好吃。
斯佳丽WH
1煮好的鹅血切片2切片3放姜蒜，剁椒，黄酒盐一点，蒸十几分钟4加葱花一点结束开吃，我没加热油，因为我~吃胖了
蔡肴
对于蒜蓉蒸娃娃菜相信大家都再熟悉不过了，今天分享的这道菜，在原有的基础上稍改进一下，做出的成品又是另一番的口感。特别是经过调制的蒜蓉和剁椒，让这道蒸菜更加的美味，浓浓的蒜香味搭配剁椒，每一口都让你回味无穷......
零下一度0511
爱吃辣的朋友可是有口福了，红福鱼富含多种脂肪酸，维生素A和D，甘油醚，类固醇及鱼蛋白隆解物等，还含有丰富的硒元素。对身体非常有好处。搭配上剁椒和泡椒，可谓是三辣赛过年了。
疯自王
剁椒鱼头怎么做才能汁水丰富、入味久远，好的鱼头鲜嫩、肥厚让人吃了还想吃。
民以食为天―色香味俱全
丝瓜的清甜、蒜蓉的浓香，完美的组合～
泽瑞妈妈
天气慢慢变热，食欲下降，来一碗豆角蛋炒饭吧!
美乐猪
秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。对治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、保护胃黏膜有一定作用。
美乐猪
经典菜肴，很多人都喜欢吃，其实做起来并不难，主要是调味的比例！这里跟大家分享一下，赶紧动手做起来吧！
美妞膳坊
剁椒拌皮蛋是一道简单美味的快手菜，只要几分钟就能享用到美味????????
云朵里的那只猫
参考分量：8个
微雨飞燕
1面粉、小米面中加入酵母、白糖、红茶水和成面团。饧10分钟2饧好的面团揉匀。3红豆沙馅一包。4将豆沙馅制成球状。5将面团下剂，每个40克。6擀成面皮。7放入豆沙馅，包起来收口向下，饧10分钟。8放入蒸锅中，凉水下锅，大火烧开20分钟即可。焖3分钟出锅。9出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
很普通的一道红烧菜。
西马栀子
这款蛋糕是用蛋糕卷的胚，打发的淡奶油加上了鲜草莓做的馅。是一款很清爽的蛋糕。
西马栀子
1鱼块洗净后去骨去皮。2用刀背剁成泥，慢慢的把鱼刺跳出来。3剁好的鱼肉里放入所有的调料和蛋白顺一个方向搅拌。4锅里放水。5把做好的鱼泥用勺做成圆形放入锅里。6用中火烧开后加盐，等鱼丸全部飘上来就可以了。7香菜切末放入碗中，放入鱼丸和汤，加点黑胡椒粉和醋即可。
小乖宝宝
