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春节回家大吃大喝，一定厌倦了肉类了吧！那就绝对不能错过这份《茄汁山药》哦！特别适合女生哦！
不打伞的鱼
做过几次烘烤意粉，最后发现还是用煮的方式比较节省时间，只是烘烤油烟少些。
蓝色南半球
1将牛排肉切块，西兰花焯水。2土豆，胡萝卜，番茄去皮切块，熟鹌鹑蛋剥皮。3热油锅，下葱片，蒜片，花椒面煸炒出香味，后放土豆，胡萝卜，番茄翻炒。4待番茄炒成汁，放入牛肉，盐，酱油，醋，继续翻炒5分钟。5加水焖炖，放入鹌鹑蛋。6待汤汁少时，放入西兰花。
玖嘉颐
1土豆、番茄去皮。2土豆、番茄切块，豆角切段焯水，葱，蒜，尖椒切成碎末放小盘备用。3热油下锅将蒜片和葱片，花椒面煸香，土豆，番茄，排骨下锅翻炒。4放盐，酱油，醋，炒到番茄成汁。5加水小火炖到土豆熟。6提前准备好面，软硬看个人喜好。7将面擀成长片。8放压面机压成片。9让面片均匀粘上玉米粉，不要用白面粉（焖的时候粘连）。10放压面机压成面条。11将面条都要均匀粘上玉米粉。12汤汁少些后放入焯好的豆角，翻炒让豆角入味。13将面铺盖均匀，盖上盖小火焖5分钟。14用筷子轻挑面条，和菜调匀，撒上之前准备好的葱蒜尖椒末
玖嘉颐
鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养成分，营养丰富、肉味甘美。
芷菲
此款为超级简单的锅巴虾仁，不用自己做锅巴，但是比自己做的锅巴更具有另一番滋味。姑且称为怪味锅巴虾仁吧！
映像部落阁
喜欢喝这种蔬菜汤，天天煲汤也会喝腻，就改喝一些蔬菜汤，也不使营养，有大骨熬制的高汤，又有蔬菜的清甜
下雨等彩虹
番茄和豆腐，从来没在一块儿吃过。昨晚加班的时候，无意中从《家庭医生报》上看到这款菜，当时觉得应该不错，正好家里有原料，中午忍不住就动手实践了，儿子评价说还可以，呵呵，得到他的表扬有点不容易。
吃饭才是硬道理
农村说，面食是养人的，好消化并且对胃好。面食的种类五花八门，可以说是博大精深，咱们今天吃的一款，是农村烩面片。
老杨的厨房
简单常见的一道汤适合上班族下班回来后快速烹制
行不改名
发现蒸鸡蛋并不像想象中那么简单？有时蒸不熟有时却又蒸过了，坑坑洼洼很难看。要蒸出又滑又嫩的鸡蛋有什么秘诀呢？鸡蛋打散后加入适量水拌匀，一个蛋加1：1.5的温开水，再用滤网滤除杂质。调蛋液加入的水一定要是温开水。小火蒸7~15分钟即可，蒸的时候千万不要频频掀盖，以免降低蒸锅内的温度。
下雨等彩虹
1牛尾洗净，先飞水，再冲干净，放入炖锅，加两片姜，炖大概3个小时，肉软了就行2葱碎，洋葱切碎，西红柿切碎3锅里放橄榄油，加入葱，炒香4再加入洋葱，继续炒香5放西红柿，继续炒，接着加入番茄酱，和糖，味道自己尝一尝，我喜欢偏酸，所以糖放很少。6加入3大勺炖牛尾的汤，继续煮开7加入牛尾，小火炖煮8小火炖煮10分钟，到入味9最后加入盐调味，稍微大点火收汁，不过喜欢汁泡饭的，就多留点汤，很好吃
琦食
小生80后，在美食天下混半年了，跟各路英雄学习了各种神功绝学，今日小试牛刀，自己弄了个海陆双拼披萨，亮个相，献个丑，还望各路前辈多多指点。
tao0815
这道罗宋汤情人节大餐的汤品。既然是吃牛排，如果配排骨汤一类中式的汤就会有点怪怪的。男朋友不喜欢那种太浓稠的奶油蘑菇汤，罗宋汤还比较能接受，所以就做了这锅罗宋汤。 罗宋汤是在俄国和波兰等东欧国家处处可见的一种羹汤，在美国和其他西方国家也很常见。主要成分是甜菜，此外通常还加有圆白菜和土豆等其他蔬菜。家里没有圆白菜，我就放了点芹菜。大家可以根据自己的喜好调整哈。 加了番茄和洋葱以后整个厨房都弥漫着浓浓的香气，用汤勺搅动着汤的感觉都好幸福。
nancy_W
以前写东西总是匆匆忙忙的，很少写一些菜谱外的东西，有点不太认真，主要辰宝总是捣乱，后来发现大家还是比较关心这个吃了可以有什么功效，或者常看妈妈们问，宝宝便秘了怎么办？宝宝积食了怎么办？吃些什么呢？所以我以后就多写点这样的功效供妈妈们参考，希望对新手妈妈们有用。 母乳是小宝宝最好的美食，吃母乳的宝宝更聪明，这是每个妈妈都知道的，但是好多妈妈生了宝宝后奶水不足只好给宝宝加奶粉两掺或干脆喂配方奶粉，记得我刚生宝宝时候喝了一个月的鲫鱼汤和猪手炖花生，还是蛮有效果的，前几天到市场上看见新鲜的豌豆买了些回来，上网一
天使落凡尘
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
肉吃多了会腻，总喜欢炒点青菜吃，生菜跟蚝油是绝配，两样一起特别好吃~
草莓
新买了个平底锅，试着做了培根鸡蛋卷，第一次尝试，还相当的不错，卖相也蛮好。
橘子0926
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
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