各种形态的意面是小宝宝最喜爱的食物之一、我家女儿每次吃意面都挑着吃、一会吃螺旋的一会吃贝壳的,还有我老公出国带回来的心形的意面。每种意面都有三个颜色、均是有机蔬菜染色的,吃意面的同时又多了其他营养的补充,真是一举多得!呵呵…今天心血来潮的加入马苏里拉芝士做成拉丝的状态。小家伙吃着还叫着,妈妈你看又有丝了,好长好长……
梦悦的小灶炉
酸酸甜甜番茄炒鸡蛋,大人小孩都爱.
×尛yan.
1先准备好酥皮1张,大小要比汤罐的口径略大。提前把牛肉切块煮熟,汤汁留下备用。2锅中放入黄油化开。3把洋葱切成指甲大小的片,倒入锅中煸香。4再把切块的西红柿放入煸炒。5煸炒至西红柿软烂,再加入番茄酱和面粉翻炒均匀。6倒入煮好的牛肉和汤汁。7放入发好的木耳烧炖,加入盐和鸡精调味,煮至汤汁浓稠时起锅。8倒入准备好的汤罐中。 9刚烧好的浓汤不要马上盖酥皮,要让汤汁放至温热,这样可以避免汤碗的边缘很热而使酥皮里的油脂融化塌陷。盖酥皮的时候不要用力下压,应该从侧面用力,使酥皮边缘和汤罐周边粘结。10密封好后,
海洋moon
忽然很想吃Lasagne,上次在罗马吃的那个奶油蘑菇口味的一点也不好吃,还是自己动手做一个经典传统的肉酱味吧。
我在等风
1准备材料,猪肉和土豆。 (一般是选用五花肉,不喜欢肥肉,就改成全瘦肉) 根据自己的喜好挑选。2肉切块或者切片都行。(加入鸡精,盐,少许糖)3将肉搅拌均匀封上保鲜膜放入冰箱腌制。 土豆削皮,洗干净。4土豆切块。5油烧热后,把土豆放进去炸。6适当搅拌,让土豆不粘锅。熟后捞起。7把冰箱腌制的肉拿出来,加入淀粉。 (可多可少,一般加多点好)8搅拌均匀。9热油下锅。10熟后捞起。11锅内留少许油,加入水,番茄酱,鸡精,盐,糖,适量。12水烧开后,加入炸好土豆和肉。13稍煮片刻14完成出锅。(成品)
×尛yan.
1茄子滚刀切块 用水煮熟2茄子熟后 收干水 加入油炒 一分钟 再加入 盐 酱油 糖 醋 番茄酱一起炒 收汁即可3完成
Danbao
凡是沾上糖醋二字,都是小朋友们的大爱。糖醋排骨、糖醋带鱼、糖醋里脊.....真的每样都能引起人的食欲。
★水舞颜★
京酱肉丝,传统名菜。但是,干吃肉丝,有些单调。于是,改肉丝为肉沫酱,配上清甜爽口的雪梨,咸甜中混合一点豆瓣酱的微辣。估计我是重口味。雪梨还可以稍微中和肉酱的油腻感。
wabjtam1234
11,将胡萝卜,白萝卜切成丝,刨也可以(我是刨的,又快有均匀,还方便)放适量的盐,腌制15分钟-30分钟左右,漓干水份,待用;2,将猪瘦肉剁成肉末,待用;3,将萝卜丝,肉末,鸡蛋,面粉,淀粉,盐,胡椒粉,鸡精,葱,等加入到一个较大得容器中,顺时针搅拌(可以逆时针,怎么顺手怎么来,但是一定要从头到尾一个方向搅拌)我料比较多,拌不过来,稍微加了一点点清水;4,搅拌好用搪瓷勺子做一个个小丸子,放入8分热的油中进行油炸;5,所有得丸子炸好后,锅子中加入番茄酱,倒入丸子,使之均匀得裹上番茄酱即可。2将胡萝卜,白萝卜
喵喵喵_土豆君
1薯条一份2锅内放油烧开,放入备好的薯条炸3待上色后出锅撒少许盐末,挤上番茄酱即可食用了小窍门如果不嫌麻烦,可以炸两边,第一遍炸至8成熟左右出锅,待油开锅时倒入再炸至金黄色出锅食用,这样口感上会更好一点
幽然夕雨
做为地道南方人,第一次吃烩面片真是惊艳,只是当时还是社会新鲜人,囊中羞涩,只能偶尔品尝下,这两年过上专职妈妈生活,喜欢研究美食,终于可以自己做烩面片吃,吃到腻,呵呵!今天的量刚好够我们一家四口吃,两大两小(四岁以下),无剩余。
miseylu
土豆几乎是全民爱吃的菜,看似普通的土豆,用它却能做出造型各异、口味不同的各种各样的美味大餐。今天这个炸土豆条,没有像炸肯德基薯条那样经过冷冻,而是现做现炸,快速上桌,不管是大朋友还是小朋友都难以抵挡的美味哟。做起来简单,时间上快捷,值得推荐哟。
叶子的小厨
说到鸡翅这个食材,很少有人不喜欢从经典的红烧鸡翅再到风靡一时秒杀众人胃口的可乐鸡翅无论是怎么吃都不厌烦。但是鸡翅似乎有些过于家常了,怎么有点“狗肉端不上席面”的意思。家里来了客人,上一盘“红烧鸡翅”是少了那么一点点的“情调”今天帅就跟大家推荐一个做法:帅的私房菜-【三汁焖鸡翅】不仅味道赞而且用来宴客一点也不失面子。去了骨的鸡翅,吃上去更加过瘾。做法呢还是帅的风格——easily 为什么叫三汁焖鸡翅呢?因为帅用了三种调料,独创的”三汁“自己觉得味道不错的很想试试的朋友就收了吧。 再啰嗦两句,说说这个调味。很
帅帅小厨
1将排骨洗净,锅里放水,将排骨入锅煮至7成熟捞起。2捞起来的排骨分别加入2勺面粉、1勺料酒、适量盐、生抽、混合匀匀。(下面粉能起到排骨很容易煎成金黄色)3锅中上炉加热,加入适量的油烧热,将排骨煎至金黄色装起。锅里留点底油。4在留有底油的锅中先加入番茄酱略炒,再分别加入适量的盐、生抽、醋、糖、和60克水一起煮开。(此刻可根据个人口味试试甜、酸、咸的味道)5将排骨加入一起拌炒至收汁关火。6成品装盘完成。小窍门小提醒:煮番茄酱时,根据个人口味适当调整,喜欢吃酸点和甜一点,就多加点糖和醋,但是咸味也要跟上。下番茄
梦桃缘
新做了一个菜,番茄罐味青鱼,营养美味,骨酥味美。
fxsztg
1九层塔洗干净切碎。2把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4锅烧热之后倒入橄榄油,把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。
蓝色南半球
不知道这算不算是一篇成功的食谱,因为其实原本,我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的,结果后来由于本人学艺不精,揉出来的面团太硬了,揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的,但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型,一个朴实不张扬的外表。常言道,人不可貌相,饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬,却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~!
miale
1按包装说明上写的这笋打开之后得先用清水煮数分钟再切片。2这是自己家腌的腊肉呢,把它切成片。3大蒜切成段。4先爆炒蒜苗让它出香味盛起一会再用。5然后炒腊肉,只需略炒一会。6然后放笋下去一起炒,加少许水焖片刻再加一小勺老干妈辣椒酱继续翻炒。7最后倒入炒过的蒜苗基本上就可以上碟了,不必放盐因为老干妈辣椒酱已经够咸而且腊肉也咸。
蓝色南半球
荷兰豆的甜脆,再加上香菇的爽滑,犹如夏日的凉风扑面而来,舌尖上仿佛有一个身姿曼妙的女子在细雨中轻舞。
赛菲
面对这一口老井,柔软得摸不到骨骼的一汪清泉,我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名,会一次次被风吹到山崖下的小镇,膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴,淌到一杯杯早酒里。于是,你不需要开口,我就能领会风生水起的意蕴,会让内心的渴望,忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门,不要让它们奔跑时的尘埃,埋藏了你的深邃。
赛菲