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鹌鹑蛋被认为是"动物中的人参"。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍,有较好护肤、美肤作用。
情一诺
1准备好食材（还有胡萝卜一根）2牛肉切小块3煮一锅开水放入料酒将牛肉焯水，然后捞出，用清水冲洗干净备用4锅里倒油加热，爆香葱段，姜片5倒入牛肉翻炒，炒干牛肉里的水份6然后加入料酒2茶匙，生抽3茶匙，加入清水，水量要淹没牛肉，大火烧开，小火焖50分钟左右7焖制牛肉的时间，正好准备蔬菜，在番茄上划上几刀，然后用开水浇在番茄上，可以轻松去皮8然后撕成条备用9胡萝卜切滚刀10平菇洗净切成条11番茄酱3茶匙备用12另起一锅，倒油加热，倒入胡萝卜翻炒片刻13再加入番茄，用铲子稍稍压挤番茄，炒出番茄里的汁水14再加入平
心语梦境
不知曾几何时对撒尿牛丸充满了无限的幻想，想到当年周星驰在《食神》里用牛丸当乒乓球打的场面就觉得特别神奇，那小小的丸子竟有如此威力。从此撒尿牛丸风靡全国，倾倒无数食客。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】不过今天不是来介绍撒尿牛丸的，因为制作稍显复杂。所以菜菜屋做了改良，就算不做撒尿牛丸，也可以在家做一盘Q弹的酸汤牛肉丸，一口入嘴，Q弹的牛肉在舌尖和牙齿中摩擦，鲜嫩中带着酸爽，尤其是寒冷的冬天，一口热汤一口肉丸，那滋味怎一个“幸福”了得。不说太多，还是直接上菜吧。
食趣菜菜屋的屋
忙碌的早晨大家都会因为上班匆匆忙忙地应付一顿早餐或者直接不吃，这样对自己的胃不好，而且不吃早餐的话心情很容易就会变差哦，很容易影响自己一天下来的集中力。做顿早餐很简单，从现在开始也不晚
皮卡丘P1KAQIU
新疆大盘鸡早在上世纪90年代便风靡古城西安。记得当时有好几家餐厅经营新疆大盘鸡，其中当属“郭老大大盘鸡”人气最高，开有数家分店。据说店老板郭先生曾亲自远赴新疆学习考察，店门口悬挂的牌匾为著名书法家吴三大先生亲笔手书。店老板郭先生与我早年相识，那时他女儿正在读小学，是我们辅导班的学生，加之我们俩人的祖籍又都在河北，因此平时多有来往。节假日我们一家人常去品尝他家的大盘鸡。处于对行业规则的尊重，终未能开口请教大盘鸡的做法。如今有幸在烹饪期刊《东方美食》中看到了由专业厨师撰写的菜谱《招牌大盘鸡》。经过试做、品尝之
英英菜谱
煎豆腐最怕沾锅了，满怀热情的做饭菜看到碎烂的豆腐好心情瞬间全无，别担心~~~有了好炒锅让你无忧无虑的轻松展现好厨艺！九阳轻奢派炒锅，π锅型健康少烟，锅身轻便易颠炒，蓝宝石耐磨不粘，榉木手柄握感舒适，全复底提升加热效率，锅口阶梯设计导流防溢，时尚外观轻便体验 。
阳光明媚99
不分青红，一口一个厨师某种意义上来说，就是一个再创造的艺术家，将寻常食材用心点化，成就妙品。传统的西红柿烧茄子，取材天然，西红柿酸酸甜甜的滋味加上茄子酥烂入味的搭配，这一红一青简直就是互补的典型。但茄子特别吸油，传统的煎炸做法会让人体摄入过量油脂，不如改良后的清蒸做法来得健康。除去了茄子的油腻，中和了西红柿的酸气，味美色香，晶莹柔滑，摆盘起来也是卖相十足。
烘焙有方～蒸烤教学服务
玉米片绝配
薰衣草_eZyqNi
1面粉加少许糖和酵母粉混合均匀后用温牛奶和成柔软的面团，放温暖处发酵2发至两倍大小，揉成光滑的面团3玉米粒煮熟捞出控水备用4苹果削皮，切成小丁，香蕉切片5炒锅放少许黄油，融化后放苹果丁和玉米粒稍翻炒，煸炒的目的是为了减少水分，放入白糖和番茄酱再翻炒片刻关火6取适量面团擀成圆饼，周围用手收拢卷起，中间用叉子叉些细孔7电饼铛不用打开，抹少许油，放入面饼，刷一层薄番茄酱，均匀放上炒好的苹果玉米，再铺上香蕉片，最后撒上一层马苏里拉碎8打开电饼铛，中火，盖上盖子煎至马苏里拉融化即可
金豆妈妈爱做饭
1虾处理好加料酒 盐 生粉腌制10分钟2炒锅热油爆炒大虾，金黄捞出3锅热加油放大蒜炒香，加番茄酱 盐 糖炒成茄汁4加入大虾炒匀即可出锅5装盘，忘了加葱点缀了
欣欣向荣2388
说到糖醋的食物，总会不由自主地流口水，酸酸甜甜，特别诱人。
yoyo原色
酸甜开胃的汤汁，这个冬天来一份汤面，温暖无比。用了猪脊骨，也叫龙骨，炖出来的汤汁香而不腻，孩子可喜欢啃这骨头了，当然，她也是面条控，娘俩把这一锅吃得光光哈。我用了干制刀削面，可以用挂面，手工面条，米线也可以同样做法的。食材：猪龙骨适量，刀削面适量辅料：番茄1个，青菜心适量，姜葱适量、精盐适量，食用油适量，番茄酱适量，胡椒粉少许。
余甘果蜜的厨房
挂了鸡蛋糊的豆腐充满蛋香味。
等的心跳
炒饭是一道人人都会做、人人都爱吃的美食，做法超级超级简单，食材搭配非常随意，家里没有蔬菜或鸡蛋的时候直接搭配酱油做个酱油炒饭也不赖，有蔬菜的时候就配上自己喜欢的蔬菜做炒饭。这次特意摊张鸡蛋饼把炒好的米饭放进去做成蛋包饭，让孩子对米饭又有新的新鲜感。
黄豆豆的一家
1花鲢鱼尾2花鲢鱼尾洗净切块3起油锅加热，放入鱼尾煎5分钟4倒入适量的黄酒炒匀5放入姜，再倒适量的水炒匀煮开6放适量的盐翻炒7再放番茄酱翻炒煮开8放适量的糖炒匀9最后放适量味精翻炒均匀即可
花擦擦
1原料图。2葱切段，其它原料切片。3瘦肉加淀粉和生抽。4拌匀腌制。5锅里下油爆香葱白和蒜片。6下菜苔和牛肉肠翻炒。7加水，放西红柿同煮。8水开后再煮三分钟，下肉片快速划散。9下少许盐调，撒上葱叶出锅。
花雨曼陀罗
最健康的最简单的做法！5分钟内做好的菜心。
美味天使宝宝
上菜啦！清蒸鲈鱼！最喜欢吃鱼！可以十天不吃肉，但是不能十天都不吃鱼！哈，除了青菜，鱼就是我的最爱了！吃鱼好，聪明的！
美味天使宝宝
1先和面，揉成光滑的面团，盖保鲜膜备用。2豆角洗净，将豆角切成段。3五花肉切成条，葱、姜末、花椒备用。4将醒发的面揉成面团，擀成大圆饼。5把面饼折叠起来。6用刀切成宽一点的面条。7切好的面条展开，因为比较长，我从中间断开了。8炒锅上火，油烧热后放入花椒爆香。9接着放入切好的肉煸炒，并放入葱末、姜末。10再倒入调好的料汁。11放入豆角翻炒一会。12加入热水，水的量要比平时炒菜的时候放的水多一些，足够能把面蒸熟。13接下来将豆角倒入蒸锅中炖。14蒸锅的上一层笼屉放入擀好的面条（这是与其他做法不同的地方，面条就
洋娃娃@
最简单好吃的菜来啦！
美味天使宝宝
