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1100g面粉+1个偏大的鸡蛋+少量盐揉成面团。2面团放保鲜袋里静置20分钟。3西红柿用绞馅机、破壁机等任意工具搅成泥。4先小火炒熟一个鸡蛋，盛出去备用。再小火炒香葱花，炒西红柿泥，加一勺白糖、番茄酱、和1.5小勺盐，加500g水煮开。5四根筷子用皮套绑在一起。面团整理成长条（按理说应该比我的细很多，我是有点着急吃了），放筷子上，用刀背切断、用力碾压，留下筷子缝隙的痕迹。6面做好了。7锅沸腾，下面，煮三分钟左右。8下鸡蛋，再煮一分钟。9出锅。
小透明zwh
儿子还没开学，想吃西餐，家中干货柜中正好有螺丝面，爱吃西餐的朋友看过来
鑫姐厨房
1准备面包片。2用剪刀或者手撕成如图形状。3剪出耳朵形状。4用边角料或者用新的一片面包剪出兔兔的手。5用巧克力酱或者黑芝麻酱点缀五官，用番茄酱花蝴蝶结。6用水果点缀。
_囍宝_
去厦门旅行看到的美食——虾扯蛋，感觉好有趣，但是用烤的感觉比较热气，热量也高，不太符合健康饮食的原则，所以灵机一动，创作了这款香菇虾扯蛋，因为是用蒸的，不但不怕上火，还营养更均衡，是特别适合全家人的一款家常菜！
波斯猫儿
宅在家不想出门，家里有小孩儿，又想吃美味，不妨试试这款披萨，简单又美味
Honey妈咪呀
意面很有嚼劲儿，肉排脆嫩，营养丰富。
蓝雨阳光780913
1大虾剪去虾枪、虾须、虾腿、开背洗净备用。2葱姜切片备用。3热锅凉油小火炸香葱姜，炸干葱姜捞出。4下大虾保持小火慢煎，虾两面都变成红色后烹入料酒。5加少量热水放少许盐、少许糖、少许鸡粉、少许番茄酱，翻炒均匀汤汁收到粘稠即可。6完成装盘。
llx0451
自制炸薯条????，以后再也不用去买咯！
兰杏梅
1鸡蛋煎好备用，我喜欢把蛋黄打散。2面包去边，火腿黄瓜切片～如果有西红柿和生菜都可以放。3面包片上涂上厚厚的酱，把爱吃的食材摆上。4两层都摆好，挖好的心形处放上番茄酱。5从中间切开，装盘，剩下一半用保鲜膜包好放冰箱。6配上喜欢吃的水果和牛奶，早餐搞定。
幻翼灵儿
便宜，简单，好吃的小零食。
四月豆
芝士焗意面是一道非常流行的西餐，做法简单，简单的意面加入调制过的酱料，简单烹制后，装入烘烤盘，盖上一层芝士放进烤箱烘烤，等到芝士融化稍带焦香，即可出箱。芝士香味浓郁，很受大众尤其是小朋友的青睐。
在水一方爱美食
街头小吃一铁板豆腐，在家也可以轻松做，豆腐要煎的漂亮，千万急不得，轻轻滑动均匀上色。豆腐含丰富的营养，植物性蛋白更易人体吸收。
寻梦一ZbDu
今来一款：糖醋茄块，美美的酸甜口，令人食欲大增！家常做法，供大家参考！
米拉Miira
1将土豆洗净削皮，削完皮再洗一次，沥干水分。2土豆切条，洗净。3土豆放入水里，加入两勺盐。水煮至沸腾捞出沥水。4水分沥干，加入适量面粉，翻拌搅匀。水分一定要干，不然等下变成土豆饼，我也是有过一次经验的。5放入冰箱冷藏15分钟。要盖上保鲜膜或保鲜袋。6从冰箱拿出来，如果粉为冰箱里的冷藏弄湿了，就再一次撒上面粉。放置要吃的时候，要吃的时候直接拿出来放到油里，这样才会酥脆。7热油，土豆分批次下。8炸至金黄捞出控油。9装盘。撒盐。
乐淇米小厨
1鸡块洗净沥干水分，加入1勺料酒，1茶勺盐，1勺生抽，少许胡椒粉腌制20分钟。2葱姜蒜以及辣椒切好备用。33勺黄豆酱，1勺番茄酱，2勺生抽，1勺蚝油，1勺蜂蜜，1勺淀粉，以上调料倒入碗内调成汁。4锅中烧油，将鸡块与葱姜蒜辣椒一起翻炒片刻。5倒入事先调好的汁，盖上锅盖转小火焖20分钟，中间打开盖子翻炒一下，防止糊锅。620分钟后打开锅盖，翻炒一下，稍微大火收下汁，就可以盛盘食用了。小窍门我的最后一张成品图稍微难看了一点，当时没注意摆盘。
Joanna_静
很长时间不买茄子了，因为喜欢绿色的素菜，每次去菜场只盯着绿色，差点遗忘了世上还有茄子这样的蔬菜。这几天【美食家】里的朋友经常上这个菜，又让我重拾记忆，昨天晚上下班回家就到菜场买了几条，让那爷儿俩换换口味吧！
sheery的妈妈
1锅里加入清水，水开倒入酸豆角再热水水里滚几个滚，捞出沥干。2精肉剁成末，葱切花姜切丝，酸豆角切成丁。3炒锅里加少许油，撒入花椒粒、干辣椒炸出香味。4倒入肉末煸炒变色，倒入料酒、生抽、 耗油翻炒均匀。5撒入葱花、姜丝继续翻炒均匀。6倒入豆角丁继续翻炒。7加入少许水，让豆角熟透。撒入少许 精盐翻炒均匀。8即可成盘食用。
魅惑儿
1烧热锅倒入少许橄榄油大火炒烧肉，尽量把烧肉的肥油炸出来。2烧肉呈金黄色后倒入两勺生抽与少许白糖。3马上将红灯笼椒丝加入翻炒。4接着把洋葱加入一起翻炒。5最后才放入青瓜炒均匀。6放少许盐胡椒粉勾生粉芡后熄火上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
