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1备好材料2热好锅，放油把黄灯笼辣椒、蒜、大葱、青花椒、生抽、老南瓜泥（忘拍照了，一小块南瓜切片微波炉加热后，用勺子压成泥）炒香加水焖煮，因为黄灯笼辣椒太辣了，只好放一点，用南瓜泥做出金黄色的汤汁3烧一锅水把肥牛下水煮熟捞起备用4汤汁熬煮约二十分钟后把调料捞出，加白醋下金针菇煮熟捞出，把肥牛下锅翻匀马上出锅5放入小米辣、小尖椒、青花椒，烧热油淋香就可以吃啦小窍门味道是酸辣口的，夏天吃很爽口，至于辣度根据自己的承受加入
粉柠檬
喜欢吃盖饭应该是缘于日餐吧，日餐的定食多是盖饭，亲子盖饭、猪排盖饭、炸鸡盖饭，当然，少不了肥牛盖饭。某野家进驻本城时去吃过一次，然后，就木有然后了……那个肉片好薄，抻一抻又断了，味道也一般而已。但还是喜欢吃肥牛盖饭，因为一碗饭里有饭有菜有牛肉，将几个菜与主食都凝聚在一碗中，这样捧着一大碗，就感觉银生好满足。寄几给寄几做肥牛盖饭，选了超市里最好的偏瘦点儿的肥牛，吃起来才不容易断，肉质也厚实。再配上咸鲜微甜、色泽明亮的照烧汁，一口肥牛一口米饭，再来一口金大根和芦笋，真是太好吃了！那种美味带来的快感也能提升多巴
尚食之文
1午餐肉切片2鱼饼切段3小脆肠切花刀4西葫芦切片5洋葱切丝6食材都准备好了。现在可以调辣酱了。把辣椒粉倒入韩式辣酱，搅拌均匀7现在开始铺锅底：洋葱丝铺底，上面放辣白菜8依次铺午餐肉片、鱼饼、小脆肠、年糕、西葫芦、金针菇、肥牛，中间放辣椒酱，最后倒入高汤9开火，盖盖。开始煮10沸腾了！11放入面饼和芝士片。盖盖，继续煮12成品图13成品图14开吃咯
饥饿食堂
食材超级简单，味道超级赞
伊梦killua
没有想到寄几，居然也为了某人而付了费成为某音乐网站的vip，一把年纪又喜欢起星来。这个某人，就是巨星，毛不易。一个二十多岁的前男护士，一个表情呆萌不屑争辩的选秀歌手，一个很搞笑却很有个性的大男孩。《消愁》现在有多火，你一定知道；《像我这样的人》，你也一定认同；而我最爱的，竟是《感觉自己是一个巨星》，因为每次听着都会笑，轻松愉快飞起来~~最近一期，张大大说网上有人说毛毛抄袭，还有人说毛毛只是颗流星，过段时间就会消失于乐坛。而杨幂的回答太好了，无论是流星还是巨星，星星都是要让人仰望的，所以毛毛就继续做你的星，
尚食之文
有时候就会忽然很想吃加了芝士的部队火锅，汤融入了芝士和韩国辣酱之后有点甜味和奶香。简单地清洗准备工作，挑选自己最爱的青菜和肉煮在一起，吃掉简直不要太爽。土豆煮烂了之后真的超好吃的，番茄烧到汤里会有特别的风味，有一点点酸。
格丽思小厨房
1配料切好;2肥牛提前从冰箱拿出来解冻，不用全化，稍软些能掰开就行;3金针菇剪去尾部，洗净撕开。4热锅凉油，葱姜蒜青辣椒爆香;5下金针菇翻炒;6倒入开水没过食材，然后加入盐，生抽，老抽，蚝油转中火煮一会儿。7旁边另起一锅，水烧开后下肥牛焯一下，变色后迅速捞起，别煮久了，不然就老了。8金针菇锅转大火，肥牛倒入锅里煮2分钟关火。9出锅撒一把熟白芝麻，葱花和青红辣椒碎。10味道很棒，快快趁热享用吧！
❀ 筱静™
酸汤肥牛也是我的最爱之一，嫩嫩的肥牛，入味的酱汁超级美味
我要注销账号
我不是一个能吃辣的人，平时很少做辣菜；但是由于这里（波特兰）的雨季太漫长，湿气很重，妈妈告诉我要偶尔吃一点辣，祛除身体里的湿气-----于是有了今天这一道水煮牛肉微辣型
寒飘
最近追了部国产剧《平凡岁月》，沙溢和徐翠翠主演，两人的角色人设既平凡又完美。虽然有着各自的缺点，但都是性情中人，仗义，待人真诚，不计较得失。剧中以沙溢所饰的棉纺厂工人李大宝和徐翠翠演的歌舞团演员张朵朵为主线，两家人的日常生活为辅线，没有什么宫斗，也没有悬疑推理，几乎就是你生活里随处可见的那种家庭、那群普通又平凡的人。李大宝对张朵朵的爱夹着私心，甚至掺杂着欺骗，可是付出的真心仍然动人。人，总有瑕疵，但爱的温暖，却能将寒冰融化，何况是有血有肉的人。有些人，生来就拥有一切；有些人，努力后也有回报；有些人，却无论
尚食之文
金针菇和肥牛的经典组合，做成辣味的更下饭。
小玉儿HiJade
最爱吃西红柿和玉米????！这么炒我非常爱吃????
花蝴蝶花蕾蕾
爸爸、老公和小孩不吃辣的，我和妈妈特想吃，三天两头想吃……三天两头和妈妈俩人去吃火锅这事……怎么想都不靠谱啊……买包火锅料啦，一个小锅，每次掰一小块火锅料，半锅水煮开，专买两人最喜欢用来烫的好东东，三天两头的，开涮吧！
小玉儿HiJade
1材料大合辑。西红柿因为在水里烫皮，所以没参与进来2把西红柿切小块3热锅冷油，倒入西红柿炒成这样的糊4鸭腿和姜块放高压锅压熟，捞出鸭肉另外红烧，鸭汤倒入电炖火锅里，加盐，再倒入刚熬好的西红柿酱，依次放入金针菇，千张结，豆腐，再随手丢进几粒红枣，小火慢煮的过程做些鸡肉丸和虾丸，做好最后放。5最后放鸡精和香菜。红彤彤满满一大锅，敞开肚皮边吃边加肥牛和菜叶吧
wonder风
1准备好原料：黄圆葱、胡萝卜，肥牛2将切好的胡萝卜和圆葱放入锅里煮，同时加入：料酒、糖、蒸鱼豉油（可以改成米酒或者味琳），喜欢甜的就多放点糖，不喜欢的可以少放一些。3放入肥牛一起煮，加入一品鲜、盐。可以多放一品鲜少放盐。4小火儿煮10-15分钟，大火儿收汁（时间长短看实际收汁情况而定），同时也可以让肥牛和蔬菜更入味。5好啦，出锅，配个小菜，配杯花茶，开吃吧。6还是这个图清晰小窍门真的很好吃，配的那个小菜都没用上，哈哈哈哈
蜜娇颜
1将花生在清水里洗净。2加适量水浸泡一天。3枸杞子、香叶、八角。4话梅。5将浸泡好的花生放锅里，倒入适量水，约没过花生6厘米。6加入香叶、话梅、八角，开火煮（花生量不一样，水量得适当调整）。7煮开后，尝下味道，感觉淡了，再往里加话梅，感觉偏酸咸了，往里加水（中间不加任何调料了，就靠话梅来调味）。8转中火煮至花生9成熟时，加入枸杞子，转小火煮10分钟。9将煮好的花生晾凉，连汤汁一起倒入保鲜盒内，冷藏1天后，风味更佳。小窍门1、干花生一定得水浸泡后煮，这样容易煮熟2、带壳花生照样也可以照这样的方法煮3、这么煮
鱼家小厨
宫保鸡丁是四川的传统名菜，传说是清末时由太子少保丁宝桢的家厨创制而成。据说丁宝桢一直保持简朴的生活习惯。有时他忙于公务回府晚，家厨摸准了大人的脾气，便在厨房内随手抓些现成的鸡丁、辣子及花生米之类，热锅快炒后送上，甚得丁大人欢心。待他入川做官后，家厨也从山东随行而来，见天府花生不次于山东大花生，经与四川嗜辣的习俗相结合，并加以改进，稍加白糖，又增新鲜滋味。丁大人对此举大加称赞。来丁府赴宴的官员及亲朋，也无不夸赞鸡丁别有风味。因丁宝桢曾被封为太子少保（尊称宫保），从此戏称此菜为“宫保鸡丁”，后风靡全国直至今日
kiss战女
1将鱿鱼的洗净，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。2将鱿鱼剖开，切花片。3将红椒切块，蒜去皮拍扁。4西兰花切小朵洗净。5锅里烧开水，放入西兰花汤煮3分钟捞起。6下鱿鱼片汆烫，看到鱿鱼片卷曲立即捞起。7锅烧热后加入适量油，爆香蒜。8然后放入沥干水份的鱿鱼快速翻炒,加入盐、胡椒粉、糖继续翻炒后加入适量的蚝油。9接着放入西兰花。10再红椒翻炒匀之后出锅。
家有桐宝
魔芋是公认的减肥食品，可以让人吃饱又达到减肥的效果。中国古代称其为“蒟蒻”，后来逐渐有了魔芋这个比较通俗的叫法。两千多年前的中国人民已经开始广泛栽培和食用魔芋了，后来，魔芋传到日本，深受日本深受所喜爱，几乎每户每餐必食之，直到现在也仍然是日本民间最受欢迎的风雅食品，而且日本厚生省还明确规定中小学生配餐中必须有魔芋食品。目前，日本已是世界上最大的魔芋食品消费国家，同时，魔芋也被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。
家有桐宝
配方：1、馅料：菜籽油、猪肉、老抽、生抽、姜、糖、味精、面粉、淀粉、洋葱、豆豉酱、冻骨汤2、皮料：饺子专用面粉、盐、清水工艺流程：1、馅料制作：大骨汤在冷库中冻4小时以上至成型，猪肉绞碎打出胶后加入所有辅料制成馅。2、皮料制作：面粉、盐、清水投入和面机制作成面团，用压面机辊压成2mm左右的面片，用模具切成圆形饺子皮。3、包制成型：手工包制。皮馅比为9：114、速冻：放入钢盘中（注意钢盘上铺层塑料布），过速冻线。5、贮存：经速冻的产品放于-18℃的低温库贮存。
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