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这碗汤，不用熬汤，肉丸子下锅时要用凉水，不要等水开时才下锅， 注意下锅前先用手多团团肉馅， 这样才容易挤出光滑松嫩的丸子； 煮过肉丸的水就是是地地道道的汤了； 这时你可以根据个人喜欢或随着季节而灵活运用，今天就搭配了些初夏常吃的瓠子，又下入把粉丝， 让这道汤既是主食又是菜，还有荤又有素。丸子的鲜嫩，瓠子的爽滑， 粉丝的柔软， 融合在一起， 是一道深受全家老小都欢迎的汤菜。
斯佳丽WH
从小就偏爱吃粉丝， 特别是那鸡汤中粉丝， 吸收了汤汁的粉丝说不出来的美味。这道经典的粉丝菜“蚂蚁上树”也是我的大爱，它简单又家常，细细的肉末用热油煸炒成干香的肉粒，加入高汤煮到浓稠时放入一把泡好的粉丝，微微搅动它们，待粉丝吸饱了香浓的汤汁就大功告成。油光水滑的粉丝上粘着细细的肉粒，又香又滑，辣辣的，过瘾得很，粉丝全吃完了还要把肉末拌饭吃， 口感与味道都是绝佳。你也不妨也来试试哟。
斯佳丽WH
1娃娃菜洗净去大叶，一颗切四瓣备用。2制作蒜蓉，蒜拍好后。放少许油轻微炒一下，变成金黄色后捞出备用！3将粉丝用开水泡软后，用少量酱油拌匀。平铺盘底，摆盘备用。4切好的娃娃菜摆在粉丝上面，准备上蒸锅5摆好娃娃菜后淋炒好的蒜蓉和蚝油。上锅蒸五分钟。完成！
蒙E无法更新
1粉丝提前泡发2茄子洗净切条3热油锅放切条翻炒几下放适量盐4出锅待用5大蒜切沫备用6小米椒切碎7将蒜末小米椒放入碗里，加少量料酒，香油，蚝油，白糖，盐，味精。调成酱汁8茄子上面放泡好的粉丝9粉丝上倒上调好的酱汁。上锅蒸五分钟，就可以了小窍门粉丝一定要提前泡好。喜欢吃醋的可以适当放点进去
猩猩猴子
鸡蛋打散，入油锅煎成蛋皮，切丝备用。韭菜切末；粉丝泡发后切小段、干香菇泡软切细丁、豆干切细丁。将上述材料和调味料混合，按同一方向搅拌均匀，用饺子皮包好，用蒸锅
小六三
海带与粉丝搭配，用调料凉拌。非常不错的一款凉拌菜。不但爽口开胃增食欲，而且低脂低油很健康。酸甜微辣的口感家人很喜欢。
尔东叶
1粉丝用温水浸泡，泡好的粉丝用剪刀剪段2准备调料：姜蒜葱干辣辣切碎，熟白芝麻3肉末准备好4锅里放油烧热，放入蒜末姜末炒香5放入郫县豆瓣酱炒出红油，加入肉末划散、加入生抽1汤勺、耗油1汤勺、老抽几滴翻炒均匀6放入半碗水烧开7放入粉丝翻炒8加入少许盐9加入少许糖调味10最后散上一小把白芝麻、放入葱花即可11盛盘，开吃12很下饭哦
香香的小厨房
湘辣六号辣椒王配上粉丝的丝丝粘腻，火辣超爽
大凌凌幸福美食小天地
1600克面粉加入6克发酵粉、2克泡打粉和1勺白糖，用300克温水搅拌揉成面团发酵。2泡菜洗净切碎，把水拧干待用。3猪肉剁成肉末，肥肉多点，因为香菇和粉丝都会吸油，粉丝泡发后切小段待用。4香菇泡发后切碎，葱切小段待用。5锅中下油，将猪肉下油锅翻炒出油。6待肥肉出油后依次加入适量的白糖、盐、料酒、生抽、老抽炒出香味，然后加入香菇丁翻炒均匀7加入泡菜翻炒均匀。8再加入粉丝翻炒均匀。9最后加入葱花炒均匀出锅。10面团发好后，拿出揉面排气。11揉好的面团分成剂子12然后用擀面杖擀成中间厚边薄的面皮。13取一张面皮
林℃煮饭婆
咸香鲜，扇贝肉细嫩，粉丝筋道。
八月小水
这道蒜蓉粉丝蒸虾，做起来非常简单、只是处理虾时比较要有耐心点。老人小孩都爱吃，新鲜又美味，好好吃哦……????????????
CHUWEI尝遍美食
1虾洗净剪去须脚、在背部用剪刀剪开去除虾线、用刀在虾的身上轻轻剁几下2粉丝用温水泡30分钟洗净、用剪刀剪断装盘3将处理好的虾放在粉丝上面4蒜切末备用5锅里放油烧热把蒜末炒香6加2汤匙生抽、2汤匙料酒、1汤匙耗油、少许糖、少许水熬成汁7把熬好的汁浇在上面、蒸锅水烧开、上蒸大火蒸5分钟即可8撒入葱花
香香的小厨房
1粉丝用水泡软，节约时间可用温水2泡软的粉丝均匀铺在盘子中待用3虾洗净后开背，用牙签剔除虾线后码在粉丝上4蒜剥皮，用挤蒜器压成蒜泥 ，加入蚝油、生抽、香油、糖拌匀5将拌好的蒜泥抹到虾背上 放入蒸锅中蒸15分钟 视虾大小调整时间6蒸虾的同时，另开锅倒入油（可倒香油）生抽、青红椒末、少量开水、味精。烧开后淋在出锅的虾上，使汤汁渗入粉丝
狐狸爱吃鱼M
酸菜鱼是我家喜欢的一道菜，酸爽好吃，（红果家）道味源酸菜鱼超级好吃，里面除了酸菜还有酸萝卜，很棒哦（雪峰儿）
艳梅_h
蒜蓉蒸是很受欢迎的家常菜系列，做出来的菜肴都蒜香扑鼻。今天做一道蒜蓉粉丝蒸娃娃菜，非常简单的一道蒸菜，和粉丝做搭档，以蒜香调味，又添加了一些剁椒酱，出炉后撒了星星点点的香葱粒，这样整道菜红黄绿三原色齐了，光一看这卖相就包你喜欢。这必将成为你饭餐桌上的小清新。
小西烘焙
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”萝卜可是俺们老百姓的人参啊好处吗自己百度问问去！呵呵冬天偶尔吃吃对身体好！
狗窝
1猪蹄子斩块。2热锅下油，先放入白砂糖用小火炒出糖色。3倒入猪蹄子上色。4再加酱油，葱姜，五香粉，水，大火烧开。5转小火盖盖炖１个半小时。6转小火盖盖炖１个半小时。7五花肉切块。8加酱油，五香粉，葱段抓匀腌制１个小时。9倒入猪蹄中炒匀。10盖盖再炖４５分钟出锅即可。
爱吃de胖子
1猪肉剁成馅。2葱姜切末。3加酱油，五香粉，盐，花生油，搅拌均匀。4冻槐花解冻，洗净，拧干水分。5放入肉馅中拌匀。6面粉加水和成面团。7揉至三光（面光，手光，盆光）。8盖上湿笼布饧10分钟。9再揉光，面就和好了。10和好的面下剂子。11擀成皮。12包成饺子。13入锅中煮熟。
爱吃de胖子
培根芹菜是一道家常快手小炒，既简单又好吃。培根的浓郁的熏香和芹菜的清香混合在一起，别说有多好吃啦。。。
西马栀子
1材料：金针菇、水发银耳、水发黑木耳、毛豆、胡萝卜、葱姜各适量调味:盐、鸡汤、香油各适量2将银耳和木耳去蒂，洗净撕小朵；毛豆去壳；胡萝卜洗净，去皮，切成火柴棍粗细的丝；葱、姜切片。3锅置火上油烧热，下入葱姜片爆香。4加入木耳、银耳、毛豆、胡萝卜，翻炒几下。5除去水发后，加入金针菇、盐、鸡汤。6翻炒片刻，淋上香油即可。
kiss战女
