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随着北方的天气逐渐转冷，酸菜是北方人民（特别是东北）冬天特别喜欢的美食，老猫在此分享制作酸菜的美食，希望大家喜欢；其实，通俗的说，就是：炒酸菜 O∩_∩O哈哈~
大老猫的空间
我们家是海边人，所以很喜欢吃海鲜，有次出门看到花甲粉，以为很好吃，去吃了一次再也不吃了，花甲少得可怜，而且又不新鲜，汤里没有一点鲜味，除了咸还是咸。还不如自己做来的方便。
蔷薇美食记
1食材：包心菜（已撕开清洗）、粉丝、黄金鱼蛋2烧锅倒油烧热，下入包心菜和黄金鱼蛋翻炒翻炒。3接着，加适量的清水。4翻动一下煮开煮至包心菜断生。5然后，合入粉丝煮开。6最后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀即成。
花鱼儿
一人食的时候，这个汤可以搞定一餐。现做的肉丸子很嫩汤很鲜，新鲜清淡非常符合我的口味。
緣豆兒
美食会传递不同的信息，有爱、温暖、甜蜜、幸福、悲伤 …… 这也是米爷深爱美食的重要原因 小时候不能真正理解“家”是什么味道 当第一次离开家独自北漂时才明白 “家”原来就是妈妈做的一道菜、一碗汤、一句关怀 有妈的地方就有家的味道 有美食的地方就有家的温暖 今天米爷就和大家分享一道暖冬必备浓汤
米瑞食记
今天做一道白萝卜牛肉粉丝汤，秋天吃正合适。
晨晨妈的厨房
身边有一群美食友围着真是太幸福啦，这几天店里巨忙，也没到阿姨家吃晚饭，为了让人家吃好，空闲的那一会，就想着晚餐给家人烧什么才好。昨儿也一样，不知要吃什么，就翻了一下手机，看到孔大帅哥正好在晒海鲜粉丝煲，果断留言晚餐时刻我要跟风。对于粉类的食材，喜欢的人真是太多太多，粉也有很多种，粗粗细细可汤可炒可蒸。我今天用的是粉丝，在这里跟大家分享一下上色均匀跟炒不断的小妙招，友友们可以参考一下。消除上色均匀的问题 ：就是将粉泡软控水之后，用少许的玉米油，生抽，料酒来拌至上色就可以。如何将这么细的粉丝炒不断呢，泡粉丝是
牛妈厨房
家常菜！
泽瑞妈妈
作为一个东北娃，打小就是靠萝卜喂大的，大萝卜陪伴我们度过了一个又一个漫长的冬天，现在虽然生活好了，生活被各路美食充斥，但偶尔还会想起儿时的味道，至今念念不忘。
最美的人间烟火
是东北人餐桌上的一道最普通的家常菜，自家腌制的酸菜 脆脆的酸菜里面加点粉条再加点五花三层的大肥肉一炖，哎妈呀！那叫一个好吃。
董小伊
简单清甜的小菜，清新去火。
泽瑞妈妈
成功率很高的一道菜，很合适下班后回家做！
鑫姐厨房
1花蛤用冷水浸泡，加入适量盐和少许油，泡一个小时让花蛤吐沙，然后清洗干净。2金针菇洗净，撕成小朵。3粉丝用温水泡软。4大蒜和泡子姜切末。5砂锅中铺一层锡纸。6砂锅烧热，倒油，放入蒜末和泡姜末炒出香味。7加入适量辣椒酱翻炒。8放入花蛤，加入料酒轻轻翻炒。9放入泡好的粉丝和金针菇，加入适量水。盖上盖子，焖5分钟左右。10将粉丝和金针菇翻炒均匀，等花蛤全部都张口，粉丝变软后，加入生抽搅拌均匀。11关火，撒适量葱花。小窍门喜欢吃辣的可以再加点泡椒或小米辣。
悦悦玉食
一道很美味的素菜，味道鲜美，快手菜
董小伊
冬吃萝卜夏吃姜，进补正当时，求关注，求收藏，求推荐。
天下美食diy
1材料：金针菇、水发银耳、水发黑木耳、毛豆、胡萝卜、葱姜各适量调味:盐、鸡汤、香油各适量2将银耳和木耳去蒂，洗净撕小朵；毛豆去壳；胡萝卜洗净，去皮，切成火柴棍粗细的丝；葱、姜切片。3锅置火上油烧热，下入葱姜片爆香。4加入木耳、银耳、毛豆、胡萝卜，翻炒几下。5除去水发后，加入金针菇、盐、鸡汤。6翻炒片刻，淋上香油即可。
kiss战女
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
1材料：冷冻小螃蟹、葱末、姜末、蒜末、藕调味：黄酒、辣椒酱3勺、酱油、糖、盐、花椒、干辣椒2将小螃蟹冲洗干净，用黄酒腌制10分钟。3藕去皮，洗净，切块；干辣椒切段、蒜、姜、葱切末备用。4锅置火上油烧温，下入花椒、干辣椒段。5炒出香味后，倒入葱姜蒜末爆香。6倒入蟹块，煸炒至蟹腿变红，倒入藕块翻炒。7调入辣椒酱、酱油、糖和盐，倒入适量清水焖2-3分钟，收汁即可。8特点：麻、辣、咸、香。
kiss战女
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
1菠菜摘好洗净泡一会儿，去掉残留的农药。2白芝麻20克。3热水淖好的菠菜。4海带是提前煮了5分钟的，不然太硬了不好消化。5把菠菜和海带都放入锅中，加入芝麻、麻油、盐、鸡精和醋拌匀。6装盘开吃咯。
gaopingzhao
