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1看看原料吧2猪肉洗净，冷水下锅，放入葱姜，大料，料酒，大火烧开，改小火煮至五成熟。3这时要倒掉原汤，另起锅，放入热水，下入肉和调料继续煮。这样做，是因为我感觉头一道汤口味太过厚重，所以弃之不要。这只是我的个人口味，也可以省略这一步。4酸菜洗干净，香菜切段，最重要的白胡椒粉不能少。5煮好的白肉，切成片。6调一个汁儿：酱油+醋+香油+蒜末。用来蘸白肉吃。7煮肉汤中，放入酸菜，粉丝，盐，白胡椒粉，味精。关火撒上香菜即可。8看看成品吧
绿野薄荷
白菜是最最普通的蔬菜，比不上华丽的山珍海味，却一辈子也吃不腻。用蒜蓉炒出来的白菜很香，配上软软的粉丝，还有香菇，味道也很鲜美啦。
nancy_W
武汉人喜欢早外面过早，也就是吃早饭。早点的品种很多，油条、油饼、剁馍，现在很多都看不到······有时候买早点，特地多买点油条，剩下来留着做碗汤，很家常的味道······ 往往天气热的时候油条炸的不好，口感涩涩的，不好吃。慢慢的就演变成了用炸麻花来做汤了。
籣草児
菠菜营养丰富，含有维生素C，维生素B族，钙，镁，胡萝卜素，钾还含有叶黄素，玉米黄素，其最突出是含铁很高，是补铁的好蔬菜。但是菠菜含有草酸做菜之前应先焯水再做更健康。
政妈妈
韭菜、鸡蛋、粉丝的组合一直很经典，是我家人最喜欢的一种素馅。其实里面有鸡蛋，所以姑且称之为素馅吧。 我家经常用这个组合来做饺子、春卷，我妈妈、老公、小姑子、女儿都很喜欢吃。老公不喜欢吃肉，肉包子打他，那真是有去有回，韭菜粉丝包或饺子打他他倒是会乐的欢哦。
薄灰
拌豆腐皮是一道清爽适口的快手家常凉菜，做法非常简单豆腐皮有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效并且营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素 豆腐皮还有易消化、吸收快的优点，是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品豆腐皮可制作多种多样的荤素佳肴既可充作家常便菜，也可用于各种宴会酒席
放逐的青春
1选用品质好一点的粉丝。2粉丝用温水泡软，不要用开水烫泡。3准备好辅料：腊肠丝，洋葱丝，香芹段，红椒丝，虾米，鸡蛋。4锅中放油，先把鸡蛋炒熟。5再把其余辅料倒入煸炒。6加入泡好的粉丝，放入蚝油和酱油翻炒。7最后加入适量的盐和鸡精调味出锅。8起锅装入小沙煲。
海洋moon
很多朋友总是对羊肉退避三舍，一是怕膻味，二呢可能是嫌自己动手做太麻烦。呵呵。 其实呢，羊肉是热性的食物，吃了暖胃暖身，多吃对身体有益，是对身心有益啊。
狼之舞
其实成品图是相当漂亮的，因为全过程都用手机拍的成像不咋滴，味道才是王道 推荐这道非常鲜美的菜虾味甜咸鲜香，粉丝吸收了虾的鲜味和酱汁的味道更是好吃制作过程非常简单，所需时间也很短就算是烹饪新手也能轻松的掌握在家宴客的时侯小施身手就可变出一道和大酒家菜肴媲美的菜了
放逐的青春
自家种的安全无毒韭菜这次我又多加了肉馅跟粉丝，喜欢的也试试吧 韭菜无论用于制作荤菜还是素菜，都十分提味 平时经常用韭菜包饺子、烙饼、炒菜来调剂生活 特别是韭菜盒子、韭菜饼，已经成了很多人家最家常的一款面食 韭菜、虾皮、鸡蛋搭配在一起会使营养更全面，味道更鲜美
放逐的青春
菠菜营养丰富，富含胡萝卜素 萝卜素在人体内能转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康 所以，菠菜对长期在电脑前工作的上班族来说 能起到保护视力，预防疾病的效果 所以我们应该多吃菠菜，拥有一双明亮的眼睛 菠菜还含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用
放逐的青春
香菇、胡萝卜、木耳的营养价值就不用多说了包子皮是发面的口感也很好饭菜全有了，营养又美味
放逐的青春
我掰着手指头数了一下，这个菜我想念了快九个月了，最初接触美食天下，缘于，过年期间，请同事们来家里吃饭，我这个半拉子厨子，好歹得整几个上得了台面的菜吧。上网搜，锁定的菜就有这个，当时想挺好做的，味道也容易掌握，于是就做了，我只在菜做好的时候尝了一口，味道确实不错。然后一会，空盘子就传回来给我了。我心想，有那么好吃吗？我尝的时候，正是忙得热火朝天的时候，也没尝出啥滋味来。再然后，过完年了，满大街连菠菜的影子都没了，后来的日子，某馋人一边想念这个菜，一边就上美食天下看看还有啥好吃的！
含雪玫瑰
1粉丝用热水泡软后捞出待用。在锅里倒入适量的油煸炒大白菜。2大白菜变软后加蛋饺，轻轻的翻拌一会，加水。3待水开后，加入适量的盐，然后把粉丝放入汤中，翻拌一下。4盖上锅盖，水开后即可盛入碗中。一碗热腾腾的粉丝汤就出锅喽。
chriszhou
其实平时对羊肉并不很感兴趣。大概是最近天冷了，就特别想吃羊肉。尤其是热乎乎暖到心里去的羊肉泡馍。羊肉是冬天补身子的好材料。“药效：能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎——百度百科”羊肉上火，所以加入野菊花和白萝卜，用清凉来压火气；羊肉膳，所以加入多味香料和山楂，熬出来的汤只鲜不膳；枸杞更是让补汤更补，暖气更暖。通常手脚冰凉的女孩
睡觉绵羊
荷兰豆的甜脆，再加上香菇的爽滑，犹如夏日的凉风扑面而来，舌尖上仿佛有一个身姿曼妙的女子在细雨中轻舞。
赛菲
面对这一口老井，柔软得摸不到骨骼的一汪清泉，我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名，会一次次被风吹到山崖下的小镇，膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴，淌到一杯杯早酒里。于是，你不需要开口，我就能领会风生水起的意蕴，会让内心的渴望，忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门，不要让它们奔跑时的尘埃，埋藏了你的深邃。
赛菲
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟（如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间）煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟，利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟，这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉，目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性，也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀，浇在斩件后的鸡肉上，
Ruthlessの
韭菜又名起阳草，古时是强身健体的良药，与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
1材料：A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙，盐0.5茶匙，胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙，生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄，滤油盛起。4将材料B放在小碗，搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁，盖锅盖一小会儿，加1茶匙白兰地、收汁，可上碟。
rosejyy2000
